[食记] 晴空塔之六厘舎 TOKYO沾面初体验

楼主: tsuneo (明乐)   2014-12-25 12:45:40
图文网志版:http://meiraku.pixnet.net/blog/post/250848079
店名:六厘舎 TOKYO 东京ソラマチ店
地址:东京都墨田区 TOKYO Solamachi 押上1丁目1-2 东京ソラマチ 6F
电话:03-5809-7368
开店时间:10:30-23:00
官网:http://rokurinsha.com/
用餐日期:2014年10月4日晚上
晚上在晴空塔找晚餐,因为漏看了楼层介绍,以为只有6楼有餐厅,其实3楼也有吃的。像
是利久牛舌、新宿胜博殿等有名连锁店家。
一路绕到6楼,看了不少店家,都大排长龙,来日本多次,都是吃拉面,没吃过沾面,于
是就决定到六厘舎用餐。
本以为错开用餐高峰期不用等太久,结果还是排队等了15分,后面有一群三宝台客团三人
,店员先发菜单让顾客选择,其实最后也是售票机点餐,我跟他们同时进入。
本来想点个卤蛋吃吃的,但最后选了以下的沾面。
【つけめんシュリンプ¥950】
店员一听到三宝台客团的用语,马上叫中国人员工对应,本来他们还想点一碗大家一起吃
的,你们一群人排这么久,结果只想吃一碗占位,那叫后面排队的人情何以堪?其实有大
中小三种份量可以选择,我选中份量。
大概十分钟左右,我的沾面上来了,还有一小碟虾子香味油,这面条真是粗啊,而且很Q
弹很有嚼劲,这集合鸡猪鱼贝类素材熬制的超浓厚沾酱也是很够味,鲜美甘甜。
把面丢进沾酱搅拌后入口,虽说这沾酱味道不错,但很浓厚,大概吃到一半就差不多想换
个口味,此时虾子香味油就派上用场了。
先加一点,本来只有浓甘口味,香辣的海鲜味道出来啦~一点一点慢慢加,最后全部加进
去,感觉变成另一种沾酱,真不错。好饱~面完食了,沾酱还没完食,食量大的可以点大
碗的。
作者: sniper0710 (史耐普)   2014-12-25 14:06:00
剩下的沾酱可以加スープ割り阿 , 他们的スープ割り很不错 , 不然单就沾面来说我觉得普普 , 风云儿好吃多了
作者: Hanzel (新波赖芙)   2014-12-25 17:31:00
后来他们点几碗?
作者: spencers (听说?)   2014-12-25 18:22:00
楼主: tsuneo (明乐)   2014-12-25 20:28:00
后来她们还是一人一碗..小碗的

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