[游记] 大阪-梅田 利久牛舌

楼主: Furella (Furella)   2014-11-10 21:29:01
图文网志版:
http://furellastnd.pixnet.net/blog/post/190069155
这一次的日本行,来尝鲜台湾少见的厚切牛舌。
来自仙台的利久牛舌也算牛舌界的翘楚了,
许多人就爱这一味儿,好朋友Sofy千交代万交代,
一定要两个人都吃厚切牛舌才够吃。
下午在大阪市区逛街,傍晚时分我们到梅田车站,
看网络上的文章,大家都说不是很好找,不过我们倒是很顺利的一下就找到。
淡季的好处就是吃饭不太用排队,我们只在店外等了约莫三五分钟,
里头座位整理好,就进入点菜。
店内的位子相当拥挤,好在我们坐的是最角落的小位子,
不怕动来动去弄到别人,我们身后有衣架,看到许多人把西装吊在上头。
MENU有中文版,所以点菜非常容易,
两人都点了"极品"牛舌定食,但下次来我想要吃实惠利久套餐就好。
柜台边还有许多调理包可以购买,可惜肉类产品不能过海关,
要不有许多样看起来都非常好吃!
一人也加点了一杯酒来配牛舌,我点的是柚子沙瓦,另一半则是喝啤酒(?)或烧酌。
先上一小钵冰凉卤牛肉做为开胃小菜,
这部分的牛肉比较柴,但也卤得入味可口,满是甜姜味,
好在有留一些与后面的牛舌配着吃,否则我觉得牛舌吃到后来有些太腻了。
饭我和另一半一致认为煮得不够好,有些太干。
牛尾汤有大量的韭黄,味道是还不差,但不是我的最爱。
最后上了一人一盘厚切牛舌,肚子饿时吃第一块,觉得配着热饭真是太美味了,
口感非常奇妙,外层像肉的口感没有错,但越到里面越生的部分,几乎是脆的口感。
吃到第二块就惊觉有些不妙,温度不是非常热,
稍微放十来分钟就整个冷掉了,又是未熟的口感,吃到第四块感觉有些反胃。
虽然搭配着泡菜与一旁非常非常辣的醃菜来吃,与先前的卤牛肉小菜救援,
才终于把第五块吃完,最后一块到极限了就pass给另一半。
不知是否是期望太大? 或真的份量太多? 也或是不合胃口?
总之,我最后对利久的感觉就是应该不会再去吃了。
不过爱吃内脏口感的另一半,倒是觉得没有这么严重,
他觉得一人份的份量对他来说刚刚好,是最后我再多给他一块才到极限。
也有可能是分店的问题吧?之前就有看过一些评论说分店品质离仙台本店差了不少,
所以未来如果有机会到仙台去,我是不介意再去吃吃比较看看。
作者: eeee111 (古亭休杰克曼)   2014-11-10 22:22:00
对面的明太子也蛮猛的~
作者: estudiante (东北人)   2014-11-11 19:00:00
利久说有泡药让肉软化 当地人不吃

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