[食记] 布鲁鸡的蜜月行_大阪-元祖元禄回转寿司

楼主: BlueG318 (布鲁鸡)   2014-11-07 16:25:13
店 名:元祖元禄回转寿司(天六店)
地 址:大阪府大阪市北区天神桥6-7-24
营业时间:11:00 ~ 22:30
推荐食物:筋子
官 网:http://www.mawaru-genrokuzusi.co.jp/
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好读网志图文版(无音乐)
http://blueg1019.pixnet.net/blog/post/189655407
在抵达天神桥筋六丁目后,为了让凯蒂鸭能多享受旅行的乐趣,
我们就决定在去大阪今昔馆前来吃几个寿司!
因为一开始根本没打算要写食记游记,这张照片是借用第一次来大阪时拍的。
而在走进店内后,我很豪迈的跟凯蒂鸭说:
‘今天吃东西没上限!妳爱吃多少就尽量点无所谓!’
原本想说只是个回转寿司,反正吃再多也没多少钱,让她多吃点慰劳一下她的辛劳。
凯蒂鸭听到整个傻眼,一向不停压低预算的我竟然说出这种话!反而说:
‘真...真的吗?我...我吃一些就好了,不用吃这么多啦!’
结果还真的只给我点几盘而已,没想到这招这么好用!还真的没花多少钱在这。
这盘应该是炙烧鲔鱼,这个已经没什么太大的印象了。
只记得炙烧过的口感和生鱼片的口感同时存在口中很明显,
生鱼片本身味道不是很明显,但因为回转寿司便宜,所以还是吃得很爽。
海胆军舰则是吃起来比想像中清爽清淡!
之前吃到的海胆不是有明矾的药味,就是有浓重的腥味。
这里吃到海胆没有明矾味,也没有浓呛的腥味,但海胆味也相对薄弱!
在嘴里慢慢融化的同时,只吃得到淡淡的清甜,
直到最后吞下去前,才感受到一点海胆的香甜味。
不过这一盘只要100円,海胆都融化了,也不奢求是多好的海胆啦!
这个花俏的蟹肉寿司呢,喜欢蟹肉风味的人应该还是会喜欢!
吃起来咸味还满重的!咬著咬著会有蟹肉的甜味慢慢跑出来。
蟹肉的口感很明显,在嘴里一丝一丝的非常明显。
只不过应该还是用蟹肉风味的蟳味条做出来的,
因为之前吃到的蟳味条,吃起来还真像蟹肉一样的口感和味道!
后来看过节目有介绍制作方法,才了解原来是这样做的。
这是凯蒂鸭最~~~喜欢的鳕鱼白子军舰寿司!
以下来转述她的说法:
这个寿司吃起来味道很清淡,但是咬下去之后会整个化开在嘴里。
感觉就很像吃大脑一样!
然后在上颚的地方会留下很浓很浓的味道,一吐气之后就会充满整个鼻腔!
那种味道很像鹅肝酱,但不像鹅肝酱味道会留在舌头上,只会留在上颚的地方。
虽然以寿司来说,海苔已经溼软到不成型是不及格的。
但上面的鳕鱼白子却让凯蒂鸭是意犹未尽,还特地拿了第二盘来吃!
看她吃的开心我当然也开心,多花一盘就可以打发她了,多好~
最后的这盘就是来这里吃寿司最主要的目的啦!筋子(Sujiko)!
顾名思义就是鲑鱼卵还没从筋膜上刮下来,可以切成一条做成握寿司。
不但能享受到满嘴鲑鱼卵的口感,还可以保证不会吃到假的鲑鱼卵啦!
吃这个寿司,一定要一口塞进嘴里!
一放入口中,最先会感受到师傅是不是醃的太咸!如果太咸也不要管,咬下去就对了!
一咬下去,就受到满嘴波波波波的畅快口感!然后就是师傅是不是真的醃太咸了!
在咸味和波波波波过后,甜味会逐渐扩散并包围整个口腔。
随之而来的就是满嘴鲜甜的鲑鱼卵香味,最后随着醋饭滑入喉咙.....阿~太好吃了!
妈呀,筋子怎么这么好吃!(这句话好像有点低级....)
最后一步就是举起你的右手,对着师父喊一句‘Sumimasen~Sujiko!’
如果爱吃鲑鱼卵的人,来这家回转寿司,当作喝个下午茶吃点点心也好,
吃个几盘寿司再点个Sujiko,真的是一个很享受的事情!
因为我目前只知道元录回转寿司有Sujiko,其它地方倒是还没看过。
所以我来这里,为了吃Sujiko还是会特地进来吃点寿司的!
元禄元祖回转寿司(天六店)
地址:大阪府大阪市北区天神桥6-7-24
营业时间:11:00 ~ 22:30
官方网站:http://www.mawaru-genrokuzusi.co.jp/
筋子真的很好吃啦!-布鲁鸡
作者: moola (何處是故鄉)   2014-11-08 06:39:00
贤妻凯蒂鸭

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