[食记] 千叶幕张 和幸猪排 回味的酥脆多汁

楼主: paulyear (阿一)   2014-11-05 22:47:18
店 名:TONKATSU WAKO ‧ 和幸(海滨幕张店)
地 址:千叶县千叶市美海滨区日比野2-110 PERIE海浜幕张内 2F
营业时间:11:00~22:00(最后点餐时间21:30)
日祝 11:00~21:00(最后点餐时间20:30)
完整图文版:http://www.paulyear.com/blog/post/395837540
先面介绍了自然美景幕张海滨公园,
接下来到城市里走走逛逛,有没有看到远处像大幽浮的建筑,
那就是著名的幕张国际展览中心,是东京区举办大型展览的好地方。
海滨幕张各建筑间多有空桥相连,不用跟汽车争道走起来很轻松,
边走迎面而来东京特有的凉风,虽然身在大城市耳边还听得到蝉鸣。
来到海滨幕张吃的问题不需愁烦,每栋购物中心都有满满的餐厅,
平价或豪华,东方料理或洋食皆有,惟一烦恼的是选择太多不知要挑哪家。
从幕张新大谷饭店大约十分钟即能抵达JR海滨幕张站
车站附近提供投币式置物柜,对于排最后一天来此购物的朋友满方便的,
不得不说日本人真会设计可爱的东东,连置物柜都有这么Q的狗狗插图。
海滨幕张往东京的相关车站,一趟约30分钟,
若到东京迪士尼的舞滨站只要15分钟,是想早早冲迪士尼的住宿好地方。
来车站为明天迪士尼之旅做准备,正好旁边有个小小的购物中心PERIE,
里面有许多餐厅和伴手礼甜点店,提供搭车的人们用餐买礼物之处。
第一天住海滨幕张在餐厅上没特别上网查,
就选了这家创业至今超过五十年,日本有名的连锁炸猪排店~
TONKATSU WAKO 和幸
本来也想试试看起来很精致的日式便当,会挑中和幸一方面对这名字有点印象,
另一方面看橱柜中的价格觉得好便宜,不过后来发现这些都是外带便当的价钱,
内用相比贵了约两百多日币。也供应炸虾和螃蟹可丽饼提供外带
虽然内用没外带那么划算,但有干净整齐的桌椅舒服用餐,多花一点钱值得啦!
日本人的空间规划都用到极致,
内用区范围不大,但不会太拥挤,有二人座也有适合上班族的独享座。
桌上摆着沙拉使用的柚子醋和猪排酱汁
简单的内用菜单,基本餐点在1000日币以下,
以日本物价来说非常超值 想吃高级些也有数量限定的料理,
跟台湾的炸猪排饭一样,点主餐附上白饭、汤与高丽菜丝。
店员先送上好喝的热煎茶 怕你一小杯不够喝,后来直接送上一壶。
半开放式的厨房,有没有看到上面一条条的土司,和幸的炸猪排粉是直接用土司制作,
能看见厨师把土司放入机器磨碎,比那种使用现成面包粉的店更安心。
阿一一在日本的第一餐
里肌肉炸猪排套餐为和幸最招牌的餐点,主餐附餐把托盘塞的满满,感觉很满足。
爽脆原味的醃白萝卜
味噌汤里放了许多小小蚬来增添鲜味
粒粒分明的湿润白米饭,在日本哪里吃到的米饭都很赞,煮的就是软硬恰当好处。
淋上柚子醋的爽口高丽菜丝,
因为一般日本平民料理蔬菜都不多,吃猪排反而可以多摄取纤维质。
金黄色的炸猪里肌肉,外层裹粉炸的相当酥脆,采厚切咬下扎实富有肉汁,
厨师炸功不错时间掌控的好,吃起来不会太过油腻。
综合套餐,炸腰内肉、炸虾、起司炸猪肉饼一次尝。
综合套餐附上白色塔塔酱,能搭配炸虾一起享用。
丰盛炸物仿佛在招手说著来吃我,别急!阿一一筷子已经准备好了!
比里肌肉吃起来更嫩的炸腰内肉 半融化好诱人的起司炸猪肉饼
炸虾是炸到全熟不像台湾的Q弹,但外酥下吃得到虾子的鲜味,
阿一一来日本的平价第一餐,当然没夸张好吃到飞上天,
但每一道都能感受到其用心,不愧是日本知名的猪排连锁店。
TONKATSU WAKO ‧ 和幸(海滨幕张店)
地址:千叶县千叶市美海滨区日比野2-110 PERIE海浜幕张内 2F
营业时间:
11:00~22:00(最后点餐时间21:30)
日祝 11:00~21:00(最后点餐时间20:30)
官网:http://www.wako-group.co.jp/zh_tw/
延伸阅读:
日本东京自助 行程规划/推荐景点/美食住宿/好用APP 整理懒人包
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