店 名：グリルキャピタル东洋亭（ポルタ店）
地 址：京都駅前ポルタ地下街
营业时间：11:00 – 22:00
休 日：
推荐食物：东洋亭汉堡排
最低消费：
官 网：http://www.touyoutei.co.jp/
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图文好读网志版：http://fantaitai.pixnet.net/blog/post/395375975
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1897年于京都创业的“东洋亭”，至今也已经100多年了，也算是百年老店，目前分店
遍布在大阪、京都一带。那么，来到京都，就来这样的百年洋食馆尝尝囉！
第一间初始店是在河原町，但于1966年时也迁徙到北山，原始的老店已不复在。我们也
没特别想到元老级的本店用餐，依照当天的行程规划，来到了京都车站ポルタ（Porta）
地下街的“东洋亭”用餐。
来到“东洋亭”时已是下午一点半了，但门外还是排了10几位客人在等候入内用餐。但
大概正值店内客人用餐完毕的时间带，因此大概排了十分钟后就轮到我们进入店内了。
餐点可选择Aランチ（ＡLunch）：沙拉、饭或法国长棍面包择一
Bランチ（B Lunch）：沙拉、饭或法国长棍面包择一、甜点、饮品（咖啡
、红茶、洋甘菊茶择一）
东洋亭汉堡排 B Lunch 1570日圆
丸ごとトマトサラダ（番茄沙拉）
将番茄烫过再剥皮冷却，让顾客在食用时不会吃到番茄皮的涩感。在整个番茄下方有着
鲔鱼和酸黄瓜调配而成的沙拉。切著一小片番茄搭配鲔鱼沙拉，更显出番茄的鲜甜。平时
不爱吃整个番茄的范先生，也赞不绝口，一口接着一口，直说日本的番茄真的太好吃了！
汉堡排送上桌时，热热的铁板上有着一大袋的铝箔包，这种看不到食物的神秘感更引发
好奇心。将铝箔切开一条缝，一股蒸气和香味往脸扑上来。
汉堡排不会烤得太硬，刀子切下时还呈现肉汁流出的令人吞口水画面。酱汁是炖牛肉酱
，相当浓郁。我将附餐的法国长棍面包切片沾上炖牛肉酱汁，面包的气孔西满了酱汁，咀
嚼在嘴里可以感受到浓厚的牛肉酱，也有面包的麦香和淀粉的甜味。
这是第一次我不想和范先生交换餐点，想要一个人独享这到美食 XD
茄汁汉堡排 ＡLunch 1190日圆
同样餐前都附上番茄沙拉。
茄汁汉堡排有点类似炖煮的方式，先汉堡排烤过之后，放入锅内和茄汁一起炖煮。由于
茄汁较有水果的酸甜度，因此口味比起”东洋亭汉堡排”来得清淡爽口些。
在汉堡排的上方放著一个半熟的荷包蛋，相当日式的作法；当切著蛋黄部分，让半熟的
蛋黄流下来沾附在汉堡排上，让汉堡排更加滑顺。这有点类似寿喜烧，会将肉片沾著蛋黄
液，让食用时更顺口、好入喉。
除了汉堡排之外，还加了玉米笋、花椰菜、蘑菇、蕈菇，增添点蔬菜营养。蕈菇尤其好
吃～
蒙布朗
秋天是栗子盛产的季节，因此点了这道蒙布朗来为今天的用餐划下句点。
上层是栗子幕斯，相当绵密，但对我而言稍微甜了些，好在有咖啡可以搭配、中和甜度
。下层则是打发的蛋白霜，搭配着上层的例子幕斯的质感，蛋白霜也相当细致，没有太多
的空气感。
吃完之后相当心满意足，虽然价位稍高，但绝对物超所值。噢～～好想再去“东洋亭”
啊～～