[食记]【京都】南禅寺汤豆腐首选~顺正

楼主: littlesanio (三丽鸥)   2014-10-13 21:33:20
【京都】南禅寺汤豆腐首选~顺正
京都市左京区南禅寺草川町60 AM11-PM9:30 Tel: 075 761 2311
选择多多图文版: http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/54697228
说到京都汤豆腐,就属奥丹、顺正及已停业的听松亭名气最盛
前次赏樱行,虽听闻顺正滋味更胜奥丹
为了当个称职的观光客,选择在台湾名声大些的奥丹
好吃吗这奥丹?
只能说,对环境美好的记忆大大胜过对食物的印象
其实,当时离开南禅寺时见着雄伟气派的顺正,小小惊艳,其后又听友人说顺正之美味
立马决定若有机会重访京都,顺正,必去
没想到,这个愿望这么快就实现了(合十)
午后两点离开真如堂,好容易走到白川通,搭公共汽车来到南禅寺,一个小时又过了
之间仅喂了从中午就开始蠢动的胃几个超商稻荷寿司,希望它能撑到进顺正为止
行经京枫行首日赏夜枫的永观堂,白昼看来,果真是爆炸性的盛放
惊觉如果移动没底类本来可以一块儿造访的南禅寺光是境外就如此慑人,小小动摇是否该
舍无邻庵就它
甩甩头,别多想,吃饭皇帝大
走向工作人员,说了要吃汤豆腐
对方以对讲机联络一番,确认有位置无误,便领我们入内
本来都要往顺正走去了,罢特!
却差点撞上停在商品贩售部旁的丹后屋的工作人员 - -
ㄟㄟㄟ我是要来吃汤豆腐不是来看病的啊啊啊啊啊
看着满屋子的心脏圆一粒丸消毒黄连汤跟期待的百年书院差太多,怎么也不敢相信自己的
眼睛
原来啊在顺正用餐,可是有贫富之别的
便宜的汤豆腐会给带到丹后屋,高档的云水料理才能登堂入室进书院
是说都吃到一客四千头羊还算便宜啊(按眼角)
如果不在意在丹后屋用餐,来这儿吃东西选择远比奥丹多太多价位也很有弹性,从两千三
到四千円都有,再适合想尝鲜的朋友不过
挑了两套套餐,菜式出得飞快,咚咚咚地遍布整桌
(胧套餐,¥3000)
拌了微甜酱汁的菇类瓜果,清脆爽口
川烫时蔬来着,应景的枫叶鱼板敲~可爱(双手比爱心)
不算爱炸物,但日本尝到的天妇罗,外皮酥脆食材饱满,每每吃到欲罢不能
胡麻豆腐,一如记忆中的醇郁美味
传说中很美味生腐皮,不知是份量太少?还是本人味蕾弩钝?
只晓得幼细无豆生味,除此以为,别无感想
(汤豆腐。月,¥4000)
前菜以甜口味小点居多,私以为像甘味多些
这豆浆真是浓,浓到近乎稠,说不上好不好喝,肯定真材实料就是
没料到在汤豆腐店里还有生鱼片可吃,算有梗吗这?不过,这也代表了顺正菜色之丰富
(咳)回头来看此餐主角汤豆腐本人吧
汤豆腐质地细嫩柔滑,跟台湾的豆腐确实不一样,罢特!
不管在奥丹还是顺正,都没有尝到啊啊啊啊好豆啊的汤豆腐,难道是我要求太高吗?(角
落转圈圈)
别以为东西全都是一小碟一小碟地哪里吃得饱?
数道豆腐餐下肚,加上美味的炊饭与京渍物,完全抚慰了午后三点才进餐的干瘪胃囊
完食心得:
从奥丹吃到顺正,一客三、四千头羊的汤豆腐,说高不可攀倒不,但确实不便宜
将两家PK一番,老实说,不管哪儿都不到绝伦惊艳
可要我再直上怀石料理等级的汤豆腐嘛谢谢再联络
想想,除非民乐透,要不本人的汤豆腐体验可以在此划下完美的句点了
至于萤幕前犹豫着该去奥丹还是顺正的您
如果追求的是京风浓郁的雅致环境,那就去菜色没得挑的奥丹
如果喜欢丰富的菜式,请到环境没那么假掰的顺正丹后屋
当然!荷包够满,不妨直上云水料理,端坐走过两百年的顺正书院,一网打尽美景美食
- -
到时候别忘了回来告诉我云水料理好不好吃蛤~(按眼角)
作者: Alexiell (=w=)   2014-10-14 01:12:00
感觉汤豆腐不太合台湾人的喜好~看好几篇食记的感想XD
作者: loveamada (若)   2014-10-14 12:03:00
因为台湾人已经吃不出来非基改的黄豆做成的豆腐了,所以没感觉。如果你长期茹素,吃过很多豆腐,你会吃出不同

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