店 名：一粒庵
地 址：北海道札幌市中央区北四条西1 ホクレンビル B1F
营业时间：11:30-15:00 17:00-21:00
休 日：洽官网
推荐食物：完气味增拉面
最低消费：无
官 网：http://ichiryuan.com/
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字多纯文字版
到一级拉面战区札幌，当然不能错过其中的人气名店啦~~!!这次选中了位于札幌
车站附近仅此一家绝无分店的长龙名店“一粒庵”，还是2012米其林北海道特别
版推荐的拉面店，身为豚骨拉面热情拥护者得我倒要来看看札幌味增拉面有什么
过人之处!!
地点离车站很近从ESTA和东急中间走过再过一条马路右手正前方大厦B1美食街
里面就到了
Google街景图 红圈处就是了勇敢走下去~ 日本好多神店都藏在这么不起眼的地
方喔
一粒庵的庐山真面目现身~晚上八点多还是有不少人排队 其实美食街其他居酒
屋顾客也不少
一粒庵官网: http://ichiryuan.com/
Tabelog 3.59分呢: http://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010101/1001190/
大约等十来分终于到门口啦
店内当然一如往常的不大 走还算木头装潢质感的拉面店装潢
跟一般拉面店一样有吧台看厨师工作区和餐桌区可以选择
桌子旁边的配料筷子也一应俱全当然还有一大壶冰茶
Menu拉面的选项不少点了最有人气的元気のでるみそラーメン(元气味增拉面)
小750日元
上菜了~竟然有半熟的炒蛋!!配上豆芽菜,青葱,辣椒末让人食指大动阿!!
近照乔这汤的颜色汤头够浓厚阿好喝!!(不过没啥味增味) 拉面是较粗的面虽然
一般我喜欢细的 不过到觉得这汤头配粗拉面有嚼劲更合理
本来想PK以往的拉面看有没有办法跃升成新心目中No.1 不过吃了才发现根本
味道不一样 要自成一个新部门为王!!我觉得非常好吃!~有种把哨子面作成汤的
感觉(这样形容有Low吗XD) 算是其他地方少见的特殊好味道
整碗吃不到15分钟就快见底啦 然后内心一直在想“回台湾还要怒吃哨子面”~~
真的觉得两者老板可以交流一下 台日友好~ 我就爱这味阿!!(PS当初狂吃至一半
时不知为什么忽然停下来照了这张意味不明的相XD)
最后老板例行的还会送蛋的抵用卷下次可以用~~当然带回台湾保留 如果下次来
札幌还会去吃的!!!