※ [本文转录自 Food 看板 #1KCbnZB8 ]
作者: cheichen (小珊) 看板: Food
标题: [食记] 日本京都清水藤菜美酱油丸子
时间: Mon Oct 6 17:09:52 2014
餐厅名称：藤菜美酱油丸子
消费时间：2014年/7月
地址：市区巴士至“清水道”或是“五条坂”下车，徒歩10分钟左右
电话：0120-81-2473
每人平均价位：325YEN
可否刷卡：N
有无包厢：N
推荐菜色：酱油丸子
无音乐图文网志好读版：http://goo.gl/KQA1lE
这次珊卓的关西之旅也来到了京都
偶然遇见一间超级惊艳的酱油丸子“藤菜美”
店面非常小，但是酱油丸子好吃得让我无法忘怀，一定要推荐给大家
藤菜美的位置在走往清水寺的石板阶梯旁
他们共有2间分店，一间在二年坂，一间在松原通り，可参考文末的地图
一开始经过的时候就会闻到酱油香，看到是酱油丸子我们就兴奋的想去尝试
酱油丸子在日本叫做烤团子或是酱烧糯米丸子
团子是日本蛮常见的小吃
特别是在赏花时节，搭配着樱花真的是一件非常风雅的事情
酱烧团子(みたらしだんご)@$325 YEN
吃起来的口感是软绵但是带有嚼劲
浅褐色的酱料是以酱油、高汤、三温糖、葛粉调制而成
甜中带咸，可以搭配味道较香的煎茶
旁边搭配的是黄豆粉，可加可不加
加了黄豆粉的口感不太一样，但是也会盖过原有的酱油香气，我还是喜欢直接吃(笑)
茶团子 (京の茶だんご)@$325 YEN
就是在原本的团子里面加入茶粉，最后再洒上抹茶粉
不过因为先吃了酱油口味的，相对来说茶的口味就没有特别让我惊艳
吃进去带着淡淡的茶香，还有淡淡的甜味
喜欢茶香的朋友们可以考虑喔
遇到藤菜美是个蛮意外的体验
但是他们的酱油团子真的非常好吃
其他地方找到的都不够这样的软硬适中及香气
因此如果有来到京都清水，不妨试试喔!