北九州之旅的最后的三天
我们回到了福冈博多
博多地区有很多美食
请参考图文部落格：
http://andy-zoe.blogspot.tw/2014/09/201462673_20.html
日本的三大拉面：
北海道札幌拉面、福冈博多拉面、福岛喜多方拉面
而我们来到了福冈博多怎能错过呢
其中，福冈博多拉面
以浓浓的白色猪骨汤底+细直的面条为最大特色
还常以叉烧、芝麻、木耳当配料
而我最爱的一兰拉面总社就在博多
当然想前往朝圣
不过就在安排行程时
发现了暖暮拉面这间店
曾夺得“九州拉面总选举第一位受赏”
比一兰拉面还厉害？？？
当然要前来品尝一下囉
北九州之旅的第六天晚上
就安排前往品尝暖暮拉面
暖暮拉面在九州地区有许多分店
我们选了ラーメン 暖暮 博多中洲店
就在地铁─空港线 中洲川端駅 1号出口附近
暖暮拉面除了有拉面还有一口饺子
从看板中可看出似乎有价格调整过
光是拉面的种类就有六种
进到店内
先到贩售食券的售票机前点餐
我们选了一碗拉面630日元
加上 D 套餐（一口饺子＋高菜丼）420日元
请参考 暖暮拉面官网的Menu
点完面坐在位置上
服务人员会让你先选择面的软硬点、辛辣程度
店内还有贩售土产专用高菜包
等餐时间，开始四处研究
店内座位数也不多
还有张贴出曾夺得“九州拉面总选举第一位受赏”的海报
一兰拉面是第二名
博多一风堂是第五名
不过好像这两间比较常听到
不知道是不是因为分店比较多较普及
桌上有提供高菜可以不断续加
口味偏咸微辣
可能是要增加拉面风味吧
没多久我们点的高菜丼送来了
碗中铺满的高菜和桌上的高菜味道不同
碗中的高菜比较清甜
还蛮好吃的
一口饺子一盘共有六个
日本人喜欢吃拉面搭配饺子
饺子对他们而言只是配菜
所以饺子的分量不多 又很迷你
不过一口饺子不错吃
却没有非常吸引我
我个人还比较喜欢台湾的锅贴说
接着拉面送来了
铺满青葱和芝麻，还有看起来蛮大块的叉烧
Andy选了小辣，红红的部分是辣椒
看起来很诱人呀
尤其是绿绿的青葱看得我口水直流呀
另外，最特别的是芝麻
这是我第一次吃到拉面中直接铺满这么多的芝麻
满口都是芝麻香呢
还有细细的面条
果然是好吃呢！
从暖暮拉面的名片上有印出各家分店
除了福冈有多家分店外
就连鹿儿岛、冲绳、关东地区都有分店呢
接着隔天晚上我们要前往一兰拉面总社了
一兰拉面是我在日本吃过最好吃的拉面
每次在台湾怀念起一兰拉面的味道
就希望一兰拉面也能来台湾开家分店呀
到了福冈博多后
怎能错过来总店品尝一兰拉面的味道
当我们无意中搭乘公共汽车
经过一兰拉面醒目的大楼时
真的令我感到意外
也引起我们的好奇心
一兰拉面在九州就有许多分店
其中
运河城“キャナルシティ博多店”
有使用长方形的陶碗
当晚我们吃完暖暮拉面逛到运河城时还有经过
不过都已经吃饱了
所以只是经过瞧瞧
隔天晚上我们就特意回到一兰拉面总社
要品尝一兰拉面总社的味道
一兰拉面总社
位在地铁─空港线 中洲川端駅 2号出口附近
一楼是一兰屋台
二楼是一兰拉面
两者有何差别呢？？？
问了店员
店员告诉我们一楼有博多饺子
二楼没有
拉面都是一样的风味
而一楼布置成屋台风
二楼则是常见的一格一格区分的座位
所以我们选择了前往一兰屋台
体验一下屋台风情
虽然说是屋台
不过是室内空间
可以看见厨房内部的情况
还有刻意装饰成车轮摊位的用餐区
都很有趣
我们坐在靠窗的大桌子上
服务员拿给我们Menu
Menu 上的主食有拉面和博多饺子两种
不过看到饺子和拉面价格一样
我们就不想点饺子了
附上 一兰屋台官网的Menu 有饺子的图片
图片上看起来是蛮美味的
不过看起来份量也不多
在罗东，
我从高中吃到现在的锅贴
以前一度觉得锅贴一颗七八块有点贵
不过蛮大颗的，个人蛮喜欢吃
现在觉得非常超值了
所以我们只点了两碗拉面
点完餐接着服务人员拿出一张表格
可以选择汤头的浓淡、面的软硬度
是中文版的填写起来方便多了
可以依自己的喜好设计口味
做出客制化拉面
除了拉面外
Andy还点了这盘配料
已经忘记名称了
主要是高丽菜末
忘记有没有加白葱或洋葱之类的了
没多久
我的拉面端来了
我选择汤头浓厚、油腻程度普通
这碗是Andy选择的口味
小辣的程度
汤头的味道和我的也不相同
头一次在开放空间品尝一兰拉面呢
令我怀念又熟悉的味道呀
我们要开始好好品尝囉
来到一兰我们都会追加替玉
也就是加面啦
如果要追加
有追加菜单可以填写
Andy 喜爱一兰拉面的程度
是可以一人吃掉一碗加替玉的拉面
再帮我把我追加的替玉吃掉大半呢
虽然吃得很撑
却是大大的满足呢
附上暖暮拉面＆一兰拉面总社
Google Map
ラーメン 暖暮 博多中洲店
TEL：092-282-3488
营业时间：11时～翌5时
福冈県福冈市博多区中洲4-7-20
交通：地铁─空港线 中洲川端駅 1号出口
直走约 1分钟
推荐食物：拉面
最低消费：630日元
请参考 暖暮拉面 官网：http://www.danbo.jp/
一兰拉面总店
TEL：092-262-0433
营业时间：24小时
福冈県福冈市博多区中洲5-3-2
交通：地铁─空港线 中洲川端駅 2号出口
直走约 2分钟
推荐食物：拉面
最低消费：790日元
请参考 一兰拉面 官网：http://www.ichiran.co.jp/index_hp.html