店 名：L'atelier de Joel Robuchon Ropponji
地 址：Roppongi, 6-10-1, 六本木之丘 2F
营业时间：11:30–14:30, 18:00–21:30
休 日：不定休
推荐食物：Menu C (3050日元+税)
最低消费：1950日元+税
官 网：http://www.robuchon.jp/
图文好读版: http://ciccio.pixnet.net/blog/post/41317186
今天白天的行程 有要看六本木的哥吉拉 跟 66只小叮当
所以午餐很自然的选择在六本木之丘的Robuchon
米其林二星 两道式午餐又只要3050+税 我觉得这样真的蛮便宜的
上次来吃的感觉也不错 至少比现在的台北Robuchon好吃很多 XD
现在六本木的主厨是须贺洋介 也就是之前铁人主厨大对决的全胜铁人
台北Robuchon刚开的时候 也是他为主厨 品质掌握的十分之好
是个作风很严谨的日本行政主厨 也是Robuchon大师的大弟子
这间店内跟台北的分店一样 红黑交错的配色 开放式的厨房 跟长长的吧台
这间也没什么Dress Code 来吃饭蛮轻松的
同样为2星的Beige 就规定午餐至少要穿衬衫 长裤
这边穿T-shirt也可以 XDD
MENU也是日英文都有 不过1万5千多跟6600的Course Set我自认吃不起 XD
所以我选主菜+甜点的 3050简易午餐
Robuchon一直大得我心的 是他的面包篮 那面包烤的真的是好阿!!!!
特别是圆圆的法国面包 热热的外脆内软 配上奶油实在是美味!!!
跟上次来一样的Amuse bouche 面包上配一些鸡肉 简单开胃
然后直接就是我的主菜 Confit Poultry Leg Spiced with Orange's Orleans mustard
油封鸡腿 搭 橘子纽澳良芥茉酱
旁边那个小杯是橘子芥茉酱 十分清爽 带点酸味跟橘香
有些马铃薯还有四季豆跟小撮沙拉
那沙拉已经有调味过了 用了些义式沙拉酱的感觉 颇酸 配上马铃薯跟鸡肉十分好入口
(当然Beige整餐价格快两倍 所以说不定我应该点6600的set比较合理)
橘子芥茉酱配上鸡肉也是很好吃 油封鸡腿已经被煮到十分透彻
而且里面骨头已经去掉了 刀叉稍微拨一下 鸡肉就剥开了
外面鸡皮也是有点脆脆的 整道菜合格~
摆盘感觉颜色算是漂亮 但可能昨天才吃过Beige 总觉得这少了什么?
最后除了附茶或咖啡以外 并无茶点
然后甜点我点经典的法式香草焦糖布丁佐覆盆子冰淇淋
这我之前来也点过了 是个非常好吃的传统法式甜点
由于我不太吃巧克力 我看他甜点菜单好像也没换 所以就点一样的
当然 这道没有让我失望 毕竟这经典菜色 Robuchon的掌握度还是很好
一挖下去 脆脆的焦糖表皮之下 香草满满的香气 配上酸甜刚好的覆盆子冰淇淋
这餐可以说是满足我的五脏庙了
不过由于Robuchon我吃了两次 第二次已经没有特别的惊喜了
只能说 价格十分漂亮 好吃 (比台北的好吃两百倍吧? XDD)
但下次来东京可能会考虑去其他家餐厅摘星~