店 名：表参道うかい亭
地 址：东京都渋谷区神宫前5-10-1 表参道ジャイル5F
营业时间：12:00-14:30，17:00-23:00
休 日：不定休
推荐食物：うかい牛排套餐
最低消费：午餐￥7020起
官 网：http://www.ukai.co.jp/omotesando/menu.html
http://shibasuki.pixnet.net/blog/post/30239042
表参道うかい亭是うかい餐饮集团旗下的高级铁板烧餐厅，从2009年开始持续获得米其林
一星评鉴，在Tabelog的评分也维持在4.2左右，高居东京铁板烧类的第一名。因为它来头
不小，我请饭店柜台帮忙预约当天的位子时，本来不抱期待的，没想到竟然订位成功，虽
然要下午2点才能用餐，仍让我觉得超幸运！
依约定时间抵达餐厅时，电梯门才打开就有位看起来干练的女性站在外面，客气询问我是
否为W小姐，很高兴我能来用餐。这不是我第一次在高级餐厅用餐，却是第一次碰到接待
人员会在电梯厅个别迎宾的（是我乡巴佬吗^^?）
进入餐厅后马上就会看到一幅巨大的仕女画和欧风的摆设，优雅又华丽。走进用餐区则是
大片落地窗，让人可以一边用餐一边浏览表参道附近的街景。
午餐有三种选择，我选了含税价￥9,720的"うかい牛排套餐"。
套餐内容包含凉菜、虾、鱼、冷汤与牛排五道菜，同时提供无限量的面包与饭后甜点。由
于我不懂日文，店家很贴心的安排会说英语的服务生接待我，在上菜时以英语解释料理特
色。
凉菜由鲑鱼和蔬菜组成，非常新鲜爽口。原本的虾料理因为本人不吃虾，在服务生的建议
下改成水煮白芦笋佐橘子蛋黄酱，白芦笋是高级食材，但酸甜的橘子沾酱更突出，剩下来
的还被我拿来沾法式面包吃。冷汤是洋葱和牛奶调和成的浓汤，喝起来意外的温醇顺口且
不油腻。鱼料理则是在马铃薯块上，放上鱼皮被煎的酥脆的鱼肉，再淋上蕃茄塔塔酱汁而
成。
品尝完了四道风味不同、但都很适合在炎炎夏日享用的料理后，终于轮到我最期待的牛排
了！
这里的牛肉来自店家自己饲养的牛只，厨师料理前把牛肉放到我面前show一下，看看那美
丽的油花~~
几分钟后，它就变成完美的牛排。看那漂亮的粉红色和油光，应该不需要再用其他文字形
容这有多美味吧？
用毕牛排后，咸食的部分告一段落。服务生接着引导我换到另一区继续品尝饭后甜点。途
中经过大厅和摆满展示品的走廊，服务生一一解释那个是德国制的百年大钟、展示柜里的
香水瓶又是谁谁谁用过的古董等等..
甜点用餐区分为室内室外，一样采欧风设计和大片落地窗，坐在那里享用下午茶让我觉得
自己好像贵妇呀~（其实我是全餐厅穿着最邋遢随便的客人，竟然脚踩球鞋..）
因为咸食非常美味，我本来不期待饭后甜点也能有一样的水准。结果我错了，这里的饭后
甜点完全超出预期。
我在服务生的推荐下点了蓝莓戚风蛋糕和冰红茶。蓝莓酸甜适中新鲜多汁外，戚风蛋糕也
松软可口，搭配新鲜奶油和优格味的雪酪都非常好吃，完全不输其他甜点专卖店。
我正以为美味的戚风蛋糕是这餐的完美句点时，服务生竟推著一台餐车过来，上面有马卡
龙、棉花糖、马德莲、巧克力和软糖等各式手工点心，而且通通任君挑选。
其实我的胃已经装不下食物了，但我更不想错过这些诱人的甜点，还是选了几样，果然都
有令人满意的好味道。
这顿饭吃了两小时，结帐金额是￥11,630（内含10%服务费），乍看是不大可亲的价格。
但这里的餐饮、环境与服务都接近满分，我在台湾还没以这样的价格体验过同等级的用餐
品质呢！
强力推荐喜欢铁板烧的人，到东京时来这试试！