[食记] 日本--老板是相扑力士的相扑火锅すもう亭

楼主: martain (martain)   2014-08-24 21:45:58
~~ 店家资讯 ~~
店家名称:すもう亭
地址:长野県松本市大手2-3-10
电话:0263-88-8817
营业时间: 17:00~23:00
图文网志版:http://www.finduheart.com/2014/08/017.html
来日本这么多次,我还没吃过正统的相扑火锅
没想到这次来到松山,会让我有机会品尝
一进到店里就看到四周都是跟相扑相关的装饰
有一面墙壁还有相扑选手的手印,不少还是知名的现役选手
老板本身也是相扑选手,墙壁上也有相关的剪报
他很风趣的说:小锦是我的晚辈,不过成绩比我好 XDDD
我们因为用餐的人比较多,所以是点~宴会料理~
里面的餐点很多,可以看到桌上满满都是料理(还有的没上呢)
点宴会料理除了份量很多以外,还可以加点~无限畅饮~
日本的酒很贵,随便一杯都要好几百日币,只要喝个三杯就回本了
相扑锅的主角出场了,满满满的装在超大碗公里
里面的各种配料,光用看的,就觉得很震撼
豆腐沙拉:豆腐的味道很香,吃起来有弹性又扎实
搭配着下方的青菜跟林在上面的沙拉,口感清爽不油腻,很棒
很新鲜的毛豆,不用加其他的调味料
搭配着啤酒一起吃,真是一大享受
炸猪排:猪排没有很厚,但是这样吃起来反而酥脆
店员服务的态度很好,脸上总是挂著笑容,看起来相当的舒服
写到这里,那主角相扑锅呢?
突然看到相扑店长来帮我们料理火锅,把我们都吓了一跳
原来是在把料放进火锅的时候,是有一定的顺序
相扑店长照着次序把料都放进火锅内,盖上锅盖等待煮滚
一打开锅盖就可以闻到香气,光用看的就知道这火锅味道一定不错
火锅的酱料是类似金桔酱的味道,吃起来很爽口
好不容易把桌上的配菜跟火锅吃完以后,原本以为吃完了
没想到店员拿了一大把的乌龙面加到火锅里
乌龙面吃起来弹牙,而且吸收了汤汁,更显得美味
在吃饱喝足以后,店员还送上芒果冰淇淋作为结尾
写到这里,应该不少人好奇这样一餐要多少钱
我们点的是~宴会之锅~,一个人 3000yen
搭配饮料喝到饱的话,一个人加 1980yen
我有问了朋友,以日本的相扑锅来说,这样的价钱是很便宜了
而且食材的份量相当多,喜欢喝酒的话,多喝几杯就回本了
而且店里的气氛相当欢乐,服务的态度很积极
要离开的时候,我想要跟老板拍照留念(这辈子第一次跟相扑选手合照~)
相扑老板很豪爽,对于我的请求马上答应,还很配合的摆姿势
今天的用餐就在很欢乐的气氛中结束,真是太高兴了!
延伸阅读:[食记] 连续三年被东京人选为第一名的拉面
作者: Vett (Vett)   2014-08-24 22:42:00
可恶 想吃.... 消夜文

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com