【岚山】朝圣去！和菓子百年老店～老松
京都市右京区嵯峨天龙寺芒ノ马场町20 AM8:30-PM4
夏柑糖图文版: http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/49327900
除了よしむら的荞麦面、琴きき茶屋的樱饼
岚山美食就属老松的夏柑糖最为人力推
本想三家全冲，无奈离开よしむら已午后四点，逼近老松关门时间
决定放弃樱饼，直上人人都说好吃也好贵的夏柑糖
气喘吁吁站在门口喘气顺便研究菜单，大喜
除了夏柑糖，樱饼也有，还有京果子必尝的蕨饼（本わらび饼）也有
虽然价格不低，能一网打尽，倒也省事
调好气息，步入老松，首先来到贩售部门
焦急地问吃茶还营业吗？亲切的工作人员说有
迷惑地说不是四点停止营业？对方一愣，说是last order，罢特！
五点离开时仍有客人入内用餐，看来官网表订营业时间看看就好（菸）
老松之美，在于简约空间，也在于大师经典
经典单品，即便岁月痕迹浓厚，还是相当好坐
（樱饼，￥210）
樱花季一到，甜品店无不推出樱饼
日文的饼，不是饼干，而是泛指糯米制品，说的更简单，就是麻糬（もち）
赏樱必备的樱饼，相传是意外将欲丢弃的樱叶盐渍后包裹红豆麻糬
意外合拍的口味便这么流传下来
麻糬看似圆糯米，其实是以先蒸后磨的糯米粉“道名寺粉”制作
源自大阪府藤井寺市的道名寺，此乃关西作法
麻糬口感软Q不黏牙，红豆泥绵密不甜腻，盐渍樱叶没有想像中的怪味
说美味或许夸张了，很应景倒是
（夏柑糖，￥735）
相传夏柑糖是老松在第二次世界大战后发想出的甜品
纯手工挖出果肉，制成寒天果冻，再填入果皮内，成就造型讨喜的夏柑糖
推出后大受欢迎，其他店家纷纷仿效
柑橘也从夏蜜柑换成改良品种“甘夏”，寒天给更易凝固的果胶取代
现仅有老松坚持使用与特约农家合作的夏蜜柑与寒天，售价高不难理解，罢特！
看众人形容的夏柑糖酸酸甜甜，怎么我这颗苦到不行？
完全就是连白色果瓤一块儿打成汁的那种涩口
看在它卖相颇佳，满足的照欲症，也就由它苦去（菸）
（本わらび饼，￥1260）
先说结论：
私以为这一桌子最“暗”的就是这蕨饼
五颗蕨饼、一杯黑糖蜜、一杯茶、一碟黄豆粉，1260头羊就这么跑走了（咩～）
分量少没关系，真是惊为天人的美味，亦已足够，罢特！
吃了一颗蕨饼，本人颤抖的手在笔记上写下 - -
就。是。粿。啊。啊。啊。啊～～～
持平而论，使用野生产山蕨制成的蕨菜粉制作蕨饼做工繁复，价格高能理解
毕竟要取山蕨菜的根、晒干后磨成粉、再加水加糖调制，耗费的人工相当可观
蕨饼Q软、黄豆粉香甜、黑糖蜜甘醇，每样单品都是好吃的，罢特！
同样的享受只要花1/10的价钱就能在修安吃到美味的黑糖粿啊啊啊啊啊（搥墙）
完食心得：
回顾整趟关西行，完食后空虚感最强的当属老松
或许是本人味蕾弩钝？尝不出精选素材的自然原味
或许是本人运气不好？就是这颗夏柑糖白色果瓤给多挖了些
或许根本就是本人小气鬼喝凉水
对于不低的价位吃两口就没了的精致和菓子体验无法释怀？
不论原因为何，总之本人大受打击
原想到岚电吃ARINCO蛋糕卷、泡岚电足汤
走出老松后却兴致全无，只想离开这伤心地