店 名：大起水产 回转寿司‧道顿崛店
地 址：大阪府大阪市中央区道顿堀1-7-24 四海楼道顿堀ビル１Ｆ
营业时间：11:00~22:00(最后点餐21:30)
休 日：无
推荐食物：极品蓝钻金枪鱼肉、天妇罗拼盘
最低消费：100日圆/盘
官 网：http://www.daiki-suisan.co.jp/
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图文网志版：http://www.hibabino.com/2014/06/DOTONBORI-daiki-suisan.html
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大起水产回转寿司是大阪周游卡的特约商店之一，只要结帐时出示大阪周游卡，便可享有
周一～周五：九折；周六、周日、国定假日：九五折的优惠。详情可以参考大阪周游卡官
网。
往大起水产一走近，就可以看到店门口放著一支超大只的黑鲔鱼。原来是因为大起水产想
告诉客人店内采用的绝对是新鲜水产，所以每天有固定的时间会在门口处的开放式厨房进
行黑鲔鱼解体表演。当然解体完的鱼肉，就会变成等等要下肚的新鲜握寿司囉！
大起水产回转寿司除了有内用外，也有提供便当外带的服务。如果在道顿崛已经吃饱了，
其实随手外带一盒寿司回饭店享用感觉也很不错！
大起水产店外的立牌贴有店内的MENU，从这里即可清楚地看到，大部份的寿司皆为一盘两
贯，价钱从$100~$500日币(不含税)不等。换算一下...$100，一盘大约$30元台币。整个
就是在日本可以吃到台湾争鲜的价钱，在日本来说，这价钱也太平实了一点吧！
只能说这立牌上面的握寿司看起来都太厉害了，让在排队等候的我们看得都肚子越来越饿
。噢！对了！让大家参考一下，Daisy用餐当天大约为周二晚上8点，大概等了15分钟左右
才等到位置。
进到大起水产店里后，可以看见墙上有一幅墨笔字，不过这墨笔字写的不是中文而是英文
。主要在告诉客人店内的餐点有多么新鲜，还有对于来店顾客的重视。
入坐后，就可以看到一盘盘的回转寿司再轨道上绕来绕去，看到想要吃的就可以立马拿下
来。如果等不及想吃的餐点转到面前来，或是想要点点轨道上没有的餐点，那就可以轻轻
按一下桌上的服务铃，服务生会立即到座位旁进行点餐。服务速度很快，上餐也很快。
桌上调味料
有寿司，当然也要有酱油。桌上的酱油贴心地写着英文，有偏咸还有偏甜的酱油，光这酱
油种类就有三种。
来吃回转寿司，坐位前一定会有一个可以挤出热水的水龙头，主要可以让客人倒来泡热茶
。而很令人惊喜地是，大起水产采用的是绿茶粉而不是绿茶包，感觉起来比较有诚意。
大起水产回转寿司MENU
一本简单的MENU里，可以看见大起水产卖的每一项餐点照片，不同的盘子代表着不同的价
钱，非常容易分辨得出来。每一盘的餐点价格落在日币$100~$500(不含税)间。
大起水产卖的除了有选择多样的握寿司外，也有炸虾类的餐点可供选择。像我们就点了一
个天妇罗来吃，吃起来很好吃！
为了服务各国的客人，可以看见大起水产的MENU上头除了有日文外，还有英文、中文、韩
文的翻译，这样一来就不用自己看图说故事啦 (笑)。
前几页MENU都是握寿司，最后一页的话则有炸物、汤品、茶碗蒸、饮料、甜点...等等的
项目可以选。这页的餐点在轨道上是都看不见的，所以想要吃的话，记得要按按服务铃请
服务生来点餐。
虾寿司拼盘 $250
这盘虾寿司拼盘，除了一般的虾寿司外，就连炙烧虾握寿司跟生虾握寿司都有，一次满足
爱吃虾的人的三个愿望。而且一盘才$250日币，整个超划算，整个就是深得我心！XD
墨鱼腿 $100
生墨鱼脚上洒了一点青葱让颜色看起来比较漂亮，吃起来是滑滑的，又很Q的口感。
然后...原谅我实在对应不起来这道到底是什么鱼...感觉像是红甘?
韩国风味三文鱼军舰 $200
三文鱼其实就是鲑鱼。搭配上洋葱丝，就变成了韩式风格的握寿司，鲑鱼肉咬起来没有什
么筋，搭配着大量的洋葱丝，虽然新鲜也美味，但风头似乎有点被洋葱的味道给抢走。
Daisy还是比较喜欢吃没有加料的鲑鱼握寿司多一些。
应该要点$350的鲑鱼肚。
甜鸡蛋卷
这玉子烧握寿司的玉子吃起来很甜，和醋饭中间放有海苔，增加海苔的香气，是便宜又好
吃的一盘！不过看到MENU上把这玉子烧握寿司写成甜鸡蛋卷，实在让Daisy觉得翻译得有
点好笑。虽然真的是甜鸡蛋没错...不过在台湾大家还都是称它为玉子烧的呀 XD
烤星鳗 $200
烤鳗鱼握寿司吃在嘴里，鱼肉口感细致，而且还带点烤过的香气更好吃！
特大烤海鳗握寿司 $350
才点了一盘星鳗，我们又跟服务生点了这烤海鳗。海鳗的口感比较星鳗吃起来味道要更重
些，颜色看起来也更漂亮。不过不知道为什么地这天Daisy和歆歆 优齁齁鳗鱼控上身。谁
叫现在台湾的鳗鱼越来越贵，想吃都有点舍不得，到日本来一定要多吃一点呀 XD
大煮穴子 $350
连看到轨道上的大煮穴子握寿司又让我们差点冲动地要把它拿下来了... XDD
茶碗蒸 $200
大起水产的茶碗蒸高汤味道超浓郁，蒸蛋吃起来也超绵密，让身为茶碗蒸控的Daisy爱不
释手！
红味噌汤 $150
这红味噌汤里有超大块的鱼肉，而且还不只一块。不过说真的汤头实在有点咸，让平常吃
重咸的Daisy都有点受不了，大概是那种...如果喝光他我觉得我的肾出问题的那种咸
XD...不太推荐大家点。
天妇罗拼盘 $350
没在乎刚刚已经吃了三个虾寿司，我们还是多点了一个天妇罗拼盘来尝尝。只能说...大
起水产的天妇罗一定要点！！！因为这炸虾天妇罗跟台湾的不太一样，吃起来的口感是外
皮薄又酥，虾肉咬起来也非常扎实，不用加盐就已经很够味。必点！
极品蓝钻金枪鱼肉 $500
金枪鱼其实就是鲔鱼，看着轨道上一直徘徊著不同品质的鲔鱼握寿司，让已经下肚了好几
盘的Daisy还是决定了要拿这一盘最贵的鲔鱼握寿司来尝尝。
这极品鲔鱼握寿司放在蓝色和金色交错的盘子上，看起来格外的贵气。也可以看见，这鲔
鱼肉已经大到把整个醋饭都覆蓋到看不见，鱼肉油脂就像发丝一样，分布得相当均匀。果
然一吃进嘴里，就只有用入口即化可以形容它了！它的魅力让我们每个人都赞不绝口，日
币$500一盘也值得！(笑)
后记：
其实在还没去日本之前就听到身边的人在说大起水产，所以让Daisy觉得好像到日本一定
要吃下，果然这一顿下来没有让我失望。东西是又新鲜又美味，价格也不会太贵，推荐给
大家！！！ :D
P.S. 大起水产是连锁店，如果计画去大阪环球影城的人，门口出来的那条街上就有。在
道顿崛不如可以享受一下其他美食囉。