店 名：三矢堂制面
地 址：东京都台东区上野6-5-7JUNビル１F
营业时间：11：00～23：00
休 日：年中无休
推荐食物：起司沾面
官 网：http://idc-inc.jp
图文方便好读版
http://minlabear14.pixnet.net/blog/post/372381410
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“听说起司沾面超级好吃，不吃会后悔！”
“哪有什么东西没吃会后悔，那我活了那么久不是后悔死了~”
“可是网络上都说起司沾面真的超好吃耶！惊为天人的那种~”
“我这辈子还没吃过什么惊为天人的东西~哼”
“可是你不觉得沾面加起司很特别吗？你不想吃吃看吗？”
“我不想吃这种奇怪的旁门左道，加什么起司，沾面就是要吃那种正统的，你在台湾会想
吃加起司的牛肉面吗？你会想吃加起司的肉燥饭吗？”
“干麻酱？！来之前都规划好了，怎么突然说不要？在这附近就有一间分店啊？”
“拜托~一切以最终版Excel表为准，里面早就把三矢堂起司沾面删掉，你没仔细看吗？”
“早知道今天不来什么上野公园，一个人牵着一条狗的铜像有什么好看的，还不是你说要
来的……”
我和猪爷晃完上野恩赐公园准备过马路时，站在前面的一对台湾情侣为了该不该去吃所谓
的起司沾面而有了以上对话，双方僵持不下，音量也不自觉放大，虽然场面看起来有点小
火花，但我和猪爷还是很坏心的忍不住偷笑~搜哩
至于为何会听的那么仔细，实在是因为刚好我们也要去吃三矢堂囉！
Ps.1“一个人牵着一条狗的铜像”应该是西乡隆盛的铜像吧，猪爷也拍了好几张~
Ps.2加起司的肉燥饭我有兴趣说……
废话太多进入正题，和前几家刚吃过不久的沾&拉面店相比，三矢堂御徒町店不太需要排
队， 可能因为是在上野的分店所以人比较少吧！但店内绝对是坐无虚席，我们等前一桌
客人离开后立即入座，前后约只花了5分钟等待，Lucky！
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店内服务生是来自中国的女孩儿，沟通起来毫无障碍，而客人们大概也有一半来自台湾，
因为听到好几桌发出“点起司沾面啦！”，多么熟悉的家乡话XD
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店家贴心提供中文Menu
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三矢堂的面条提供四种不同温度让客人选择，若毫无头绪也可以直接请店员给点建议~
嗯…？温的…nomal...
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点完餐后，店员发给我们纸做防乱喷围兜兜，我有乖乖穿上，但环顾了一下四周，发现女
生几乎都没啥人在穿，只能说穿起来确实不够美观，但我嘴巴有黑洞，明明紧闭还是常会
有汤汁滴到衣服，有自知之明者还是穿一下好了~
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柚子风沾面 780円-现涨价为810円
除了鼎鼎大名的起司沾面，柚子风沾面也是店内的人气之一~
虽然点大份面量不需要加价，但我还是选择中份，毕竟吃太多会压缩到下一摊的胃容量，
不过如果和猪爷一样饿很久了，就可以点大份吃个过瘾XD
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三矢堂的面条强调是自家制面，且严选品质优良的日本国产小麦，所以客人可以安心享用
美味的面条~
店员推荐我点凉的面条，Q劲还不错~
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豚骨鱼介系沾酱，里面加了柚子和葱末让酱汁清香爽口，是很优雅的沾酱，我满喜欢的，
而且咸淡适中，完全不会腻，好吃！
只是酱汁沾黏性稍弱一点，面条需要多沾泡几下会更好~
酱汁里面的料有点儿少，可能因为我是点780円的基本款吧，下次再来一定要点有满满叉
烧肉的豪华款，无肉不欢嘛，吃沾面怎么可以少了这一味呢！
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人气NO.1起司沾面 980円-现涨价为1020円
起司沾面其实就是比柚子风沾面多了一碗浓稠起司酱，应该是每组游客必点的人气沾面，
也是三矢堂引以为傲的独门料理，只此一家别无分号~
据说深受女性同胞的喜爱，但我怕起司吃没几口就容易腻，所以还是推给猪爷点，好吃再
抢来吃，如此进可攻退可守方属良策~
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画龙点睛的香浓起司酱，非常能刺激食欲感，而且份量颇多，光是想到等一下要把这碗嗑
光光就很兴奋~
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先把起黄澄澄的起司酱淋在面条上，拌一拌后再沾柚子酱汁吃，是非常华丽有层次的口感
~
因为服务员建议点微温的面条，她说这样起司才能和面条更完美结合，所以我们就照办囉
！不过微温面条的Q度就稍为比不上凉的面条，喜欢超Q弹口感的可能还是点凉的面条会更
好~
虽然起司酱很肥，但还是豪迈的通通淋上，真的好好吃，和柚子风沾酱也意外的搭，我和
猪爷都觉得很特别，而且起司虽然浓郁却不会太腻，也比想像中爽口，挺不赖的！
只要是喜欢尝试不同特色沾面的捧油，应该都会觉得不错而不限于女性~
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当我拿着相机在做起司降落面条大地五连拍时，旁边日本太太看我认真帮沾面作系列写真
，忍不住噗哧笑了出来，转头跟我说：“看到你这么认真拍沾面，感觉就好像很好吃的样
子！”不过话说……其实我只听得懂“好吃”和“沾面”的日文，其余为自行补脑而成，
所以她也有可能是别的意思~
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三矢堂分店非常多，而且很多都离地铁站飞熊之近，很适合游客，因为不需要找太久，也
不需要浪费时间排太久就能吃到这种有特色的沾面~
如果满分是六颗星，我应该会给三矢堂四颗星吧，值得试试~哈
话说......最后还是没看到那对情侣进来吃起司沾面......
其它分店一览表：http://idc-inc.jp/shop/index.html