店 名：Henri Charpentier银座店
地 址：104-0061 东京都中央区银座2-8-20 1阶・B1阶
营业时间：10:00至21:00【沙龙用餐区11：00至21:00】
休 日：
推荐食物：橙香火焰可丽饼/各式常温蛋糕饼干
官 网：http://www.suzette-shop.jp/henri/cn.html
图文方便好读版
http://minlabear14.pixnet.net/blog/post/367856177


Henri Charpentier虽然不像某些甜点店很会制造话题，时常处于镁光灯下，但她始终是
甜点爱好者前几名的口袋名单，在日本也一直很受欢迎，拥有超过40年历史，却始终没有
退烧过~
每回去东京都会至少造访一次，不管是冷藏蛋糕、常温蛋糕或是饼干几乎都买过，从来也
没有让我失望过，每次都是吃到连屑屑也舔得一干二净，就连通常对甜点反应普普，只会
阻止我不要买太多的猪爷都觉得很不赖！
都到银座了，真的一定要在Henri Charpentier来个下午茶~
很多甜点店在银座都有间气派的旗舰店，让人不得不来朝圣一下，而Henri Charpentier
的银座店更是如此，外表非常古典有气势，超像欧洲精品名店，乍看真的会以为只可远观
而不可亵玩~


美丽的产品展示柜陈列的不是珠宝，而是媲美珠宝的精致甜点，挑选甜点时超有选婚戒的
雀跃感，因为每样看起来都好好吃，都好想买，可是又不可能真的通通都买~


Henri Charpentier的常温蛋糕和饼干也都非常有名~
我尤其喜欢プティ・タ・プティ系列，有三种不同size，饼干的奶香味超级浓郁，口感扎
实，真的非常好吃~


而店内最吸引人的一角应该就是那媲美欧洲Salon的两层楼书柜，桃红色和深葡萄紫的装
饰书籍让店内更有一种甜蜜蜜的华丽公主风，不论是不是贵妇都会超爱~
店内用餐区位于地下一楼，这次来因为是假日，有不少组客人等候用餐，我们至少等了约
40分钟才有座位~




座位间距其实有点窄，要不是周围都说日文，这里实在是不太适合聊秘密~


位在B1的甜点模型光看就让人流口水~~


各式甜点相关书籍摆放在书柜里当装饰~
店内用餐的必点NO.1甜点就是
クレープ・シュゼット橙香火焰可丽饼 一人份￥1500
只要是在店内用餐的客人几乎都会点这道，是Henri Charpentier的象征甜点，评价一直
很好，100%历久不衰的美味~
而且服务生会推小型推车到餐桌旁进行现场表演，在顾客面前完成这道美味的甜点~
虽然听不懂服务生在介绍些什么，但肯定是在说可丽饼酱汁里面所添加的Drand Marnier
香橙干邑甜酒的特别之处吧~


可丽饼并非现场制作，现场最主要是调制带有酒香的橙酱，再把浓郁的酒香橙酱和可丽饼
融合在一起~


就是这梦幻的宝蓝色火焰让人对等会上桌的甜点更加期待~
不过服务生应该很累吧，现场实在太多人点这道，得一直重复同样的动作和演说~


终于美味上桌囉！超级色香味俱全~流口水ing


包覆著黄澄澄、如丝缎般浓稠酱汁的可丽饼让人非常有食欲感，奶油混合橙酒的香气非常
迷人，这绝对是一道结合视觉嗅觉和味觉的飨宴~
可丽饼本身非常滑嫩但却不会太过软烂，和酱汁一起真的很好吃，不会很甜，而淡淡的橙
酒苦味让这道甜点更有层次，是大人会喜欢的甜点~


除此之外，来到银座店，当然要点银座才有的专属甜点囉~
不同季节会推出不一样的应景甜点拼盘~
银座限定 栗子三重奏 ￥1575


只要是甜点爱好者，看到这些装满可爱甜点的玻璃杯都会陷入疯狂~
我就超想直接爆风吸入XD
可以享受到三种不同温度和质地的栗子甜品是这道甜点拼盘最吸引我的地方~


拼盘上的三个主角是蒙布朗冰、黑醋栗和栗子奶油、温温的巧克力栗子汤(因为基本上是
液态，口感非常特别)
虽然整体有点偏甜，但是真的很好吃！尤其蒙布朗冰超棒的！吃完一整个大满足~


粉嫩嫩的厕所位在很显眼但却很难找到的地方~哈
如果没有问服务生，我和猪爷应该永远也找不到~
因为它其实就在这些书柜的后面，有点密室逃脱的fu~


除了室内用餐，如果赶时间也可以直接外带甜点~
外带甜点价格不贵而且size也不小，CP值满高的，值得带回旅馆当宵夜~哈哈


Henri Charpentier除了经典款蛋糕和饼干值得尝试，时不时也会推出一些限定款甜点，
以前就曾在这吃过此生最惊为天人的冰海盐焦糖软糖，让我和猪爷一直都超级难忘，可是
后来再也没有推出了，真的是好限定啊，泪！老天爷阿~请再让我吃一次海盐焦糖软糖
“总是会有新的惊喜”就是Henri Charpentier给我的感觉，每次去都大满足~