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告别摩周湖，循52号道道接回国道，国道243往南走，和数条干道汇集在弟子屈
町。时近傍晚，斜阳照耀在大地，道路两旁是田野，早上不是还三尺积雪吗？如
今已经消融了大半。放晴了，时间仿佛也解冻开始前进，你可以感应得到万物正
在苏醒，正要蓬勃发展的气势。
接着我们走国道241往西前往阿寒湖。241号国道通称阿寒横断道路，有几个路段
曲折蜿蜒，山路景色还不错。大概开了二十分钟，过了一处连续弯道，一座白雪
盖帽的山头峥嵘独立。看了手边的地图，这座便是雄阿寒岳。随即我们看到一个
路牌，“双岳台”，想必就是观景台了，我们抵达时正好是日落时分，太阳正在
山头之上，缓缓降落，没入山后。
到阿寒湖时已经是黑夜了，我们入住阿寒湖庄。阿寒湖庄的硬件有些陈旧，摆设
风格也比较老式。房间的窗户面向阿寒湖，我们抵达的时候天空只剩下最后的紫
霞，结冰的湖面上则剩下最后一点暗暗的白雪，湖的北面的森林已经没入黑夜。
远处看见一个小点在湖冰上游走，老婆看出是一只狐狸，他悠转一阵，然后溜步
到湖边，消失在森林之中。
我们到外面觅食，小街上冷冷清清，只有两三家店隐约透出一点亮光。我们拉开
其中一家店门进去，典型的日本小餐馆，料理台就在长条形小吧台后方，空间狭
小，里面东西堆得有点杂乱。男主人正坐在把台前看电视，女主人则是在后方料
理事务。见我们进来便招呼我们在吧台坐下。我们看着菜单，我点玉子丼、女友
则比手画脚问厨师推荐，他指著有著鲜美鲑鱼的图片，示意这很好吃。点完后厨
师夫妻便开始料理，小小的空间里安安静静，除了洗涤、切菜、炒锅、油炸等声
音。
料理上桌，意外的非常美味。老婆点的炙烤鲑鱼丼，先将鲑鱼切片后用火枪炙烧
，原本就醃过的鲑鱼此时散放出浓厚烤香，摆在香Q米饭上后撒点葱花以及一点和
风酱油，这道料理即告完成；玉子丼虽然是简单的料理，但是蛋之嫩滑、饭之香
甜、调味之拿捏，却不是随便做做就能达成的，老板的手艺不错。我们在寒冷的
冬夜冷清的温泉乡孤单开着的小餐馆里吃到好吃的简单料理，心里很满足。拿出
仅知的日语词汇告诉老板：“oishi”
我们住的地方位于阿寒湖南侧，这一代已经开发成温泉乡，跟上次去鸣子峡一样
，路旁的人孔盖冒出阵阵带有味道的白烟，不过泉质应该不是像上次鸣子峡温泉
那种硫磺泉吧。我们回到旅馆就去泡汤。浴场有室内跟户外，先在室内泡了一阵
子后，起身打开门到外面，大约零度左右而已，马上冻的直发抖，赶紧泡汤下去
，通体舒畅。泡的全身发热出汗，心跳加速，回到房间时人都好像要虚脱了，不
知是因为太疲累还是泡太久的缘故。