[食记] 大阪 No.1的道顿崛烧。千房 CHIBO 大阪烧

楼主: hibabino (黛西)   2014-04-29 22:24:24
店 名:千房 CHIBO‧千日前本店
地 址:大阪市中央区难波千日前11-27 道风ビル
营业时间:11:00~翌1:00(last order 24:00)
休 日:无
推荐食物:道顿崛烧、广岛烧
最低消费:无
官 网:http://www.chibo.com/
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图文网志版:http://www.hibabino.com/2014/04/osaka-no1-chibo.html
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千房CHIBO在日本是间连锁店,很多地方都可以看得到,所以可以不用特定到这间千日前
本店,只要上官网,或是在日本的时候GOOGLE一下,找一间离自己最近的千房去吃就好囉
千房的外头有餐点样本,看起来超丰盛的样子,让已经到了晚餐时间的我们肚子都饿了起
来(笑)
门口有立牌写着千房的人气餐点,第一名是道顿崛烧,一定要点一下的呀!
店内环境
千房CHIBO店内有两种位置,两种的桌上都是铁板,但只有在大铁板的地方,才可以看见
师傅在眼前煎大阪烧的样子。像我们被安排到一般座位区,虽然有铁板,但也是煎好了才
送上来放到铁板上而已。(好想要看现场煎大阪烧阿...)
MENU
千房的MENU不只有餐点名称,还有每样餐点的图片可以参考,这样一来,就算看不懂日文
...也可以看着图片凭感觉点餐了 XD
千房每个大阪烧的价格大约都在1500日币上下,其实有一点点小贵,但是看到第一名的道
顿崛烧又出现在MENU里面,我们当然就毫不犹豫的点下去了!
另外我们也点了一个在人气榜上的广岛烧来尝尝。
因为我们是想要可以吃下一摊食物,所以在千房就只有点两个大阪烧而已。如果人比较多
的话,建议可以点双人套餐其实比较划算!
调味瓶
桌上可以看到好多瓶瓶罐罐,有美乃滋、辣酱、大阪烧酱、梅子酱跟柴鱼片...等等,如
果有兴趣的话,可以每个都加看看,尝尝不一样的味道。
道顿崛烧 1598日圆(含税)
服务生将煎好的大阪烧送上我们的铁盘上,让大阪烧在铁盘上持续兹兹作响,可以看见这
个道顿崛烧的份量好大一个,整个就是超饱满的样子。
切开道顿崛烧后,里面其实是塞满了满满的炒面,面条偏粗,咬起来很Q弹,不仅有柴鱼
、高丽菜..等食材外,还可以吃得到虾子,口感超多层次的。而这个道顿崛烧最厉害可说
是酱料的部分,咸咸甜甜的酱料可是这道顿崛烧最重要的一部分,香气十足,好吃到让人
不禁一口接一口!!!
广岛烧 1544日圆(含税)
因为在道顿崛烧上桌时,Daisy来不及捕捉店员挤上美乃滋的画面,所以在广岛烧一上铁
盘,Daisy的相机就赶紧备好要拍这大阪烧表面神奇的制作过成了 :P
可以看到一开始店员会拿着一瓶美乃滋,非常熟练的在广岛烧快速地挤上一条条的美乃滋
,接着用铁铲画上一条条的纹路,这广岛烧的表面就快速地成了这神奇又美观的表面了!
广岛烧和道顿崛烧最大的不同点是道顿崛烧量比较大,而且加了非常多的炒面,但是广岛
烧主要是由面粉组成。
千房广岛烧的味道没有道顿崛烧那么重口味,吃起来比较清淡一点点,但是还是很够味,
Daisy跟友人都偏爱这广岛烧胜于道顿崛烧,不过如果胃有空间的话,还是建议大家两份
都一定要点一下,因为真的都超好吃的拉 XD
后记:
到大阪玩一定要吃大阪烧,而要吃大阪烧,真的就要来千房吃!!Daisy真的觉得千房不
管是道顿崛烧或是广岛烧都不仅道地又好吃,大推大推!!!
作者: bootes3177 (石榴姐姐)   2014-04-30 00:38:00
最后这间松屋超值得推荐,加葱10圆每次都加3倍

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