餐厅名称：Toshi Yoroizuka
消费时间：2014年/03月
地 址：〒107-0052东京都港区赤?9-7-2 (六本木 Midtown)
电 话：+81 3-5413-3650
营业时间：(Shop)11:00-21:00 (Salon)11:00-22:00 周二公休
网 站：http://www.grand-patissier.info/ToshiYoroizuka/
图文版: http://dancinight.pixnet.net/blog/post/104551066
来到六本木，除了参观美术馆，和著名的大蜘蛛Maman拍照外，千万不可以错过的就是到
Toshi Yoroizuka品尝神人级米其林三星主厨铠冢俊彦亲手制作的梦幻甜点。
雨天的六本木，天空蒙上一层灰雾雾的颜色，湿湿冷冷的空气，真的让人好想躲在有暖气
的室内啊。
Toshi Yoroizuka是米其林三星甜点名厨铠冢俊彦的日文名。结合Salon和Shop的营运模
式，顾客可以选择在Salon品尝现点现做的美味，或是在Shop里将橱窗内的梦幻甜点购买
外带。
Shop贩售的蛋糕，每一个都看起来好精致好梦幻啊。
网络有些资讯指出到Toshi Yoroizuka用餐，可以先去排队领取预约单，单子上头店家会注
明预计用餐时间，届时只要拿着预约单回来即可用餐。但我们这次去，服务生却没有发放
预约单，只说要现场排，为了品尝主厨本人亲制的甜点，只好在5度寒风下鼻水直流的乖乖
排队~(事实证明，排队是值得的，甜点实在是太销魂了!! )
排了40分钟，终于进入餐厅室内了。长长的黑色的大理石吧台，能容纳14位顾客，开放式
的厨房可以欣赏主厨制作料理的过程，兼具视觉与味觉的享受。
Menu。主厨亲手绘制的甜点菜单，详细的标示出食材和做法，完全没在怕别人偷学的。甜
点制作概念