赤汤温泉 旅馆“樱汤 山茱萸”～さくらゆ さんしゅゆ～
地址:山形県南阳市赤汤740
Tel:0238-43-3020
HP:http://sansyuyu.jp/
消费时间:2014/01
图文版: http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/173963064
文字版:
一月底去了一趟山形，并且选了樱汤山茱萸当成我们下榻之处
原因无他，在先前的房间介绍文中已经说明过
只因为这间除了被知名杂志评选为一流旅馆外
被大力推崇的餐食，也是让我们选择山茱萸的理由。
这天泡完汤之后，服务人员准时的进房布置餐桌
先上来的是山形地产频果汁，里面的冰块是一大颗圆球状，颇为可爱。
以下是当日的菜色及照片
毕竟山茱萸主打的是料理旅馆，所以每一道都精致好吃
就不再一一介绍了。
先付け 雪菜 蒟蒻 贝柱 子持ち昆布 糸がき 黒豆汤叶 云丹 山葵
下图的子持ち昆布很特别
外层是鱼卵中间夹着一片昆布，鱼卵吃起来脆脆的
好像在口中弹跳，然后一个个波波波的蹦开来的感觉
前菜 ゴマ豆腐 いくら 海鼠 蛤旨煮 花百合根 いか 黄身焼き
椀物 米沢牛葛たたき 玉子豆腐 手鞠麸
这个米泽牛的牛肉片十分柔软，汤头也清甜好喝
造り 牡丹海老 平目 𫚕 若布
焼き物 甘鲷けんちん焼き ちょろぎ 花饼
强肴 米沢牛炭火焼 岩塩 胡椒
这道米泽牛炭火烧，还有附上两种岩盐可以自己研磨
吃不完的盐块服务人员会打包成小礼物送给房客唷!
(旅馆的卖店也有贩卖两种岩盐的小礼物组合)
随着不同的菜式更换合适的餐盘
烤牛肉的功力比神戸プレジール 的酒井弟好太多了(乐)
炊き合わせ 海老芋 慈姑 海老
お食事 鲷ご饭 止め椀 渍物
这个鲷鱼饭很香，可是吃到这里真的已经饱到不行了
剩下一大锅的鲷鱼饭只好请服务人员送回厨房了(哭)
水菓子 イチゴ プリン
吃完晚餐，服务人员收拾好餐桌时，顺便放了一张小纸条，提醒我们明日早餐的时间
酒足饭饱之际
打开音响让巴哈的音乐流泻整间房间
忽然见到橱子里摆放著精致的咖啡杯和茶杯，让他兴起了玩玩咖啡壶的念头
咖啡配音乐，最愉快!