[食记] 冲绳。通堂拉面

楼主: yopalit (离线)   2014-02-25 21:50:19
店 名:通堂拉面
地 址:那霸市金城5-4-6(单轨小碌駅)
营业时间:098-857-5577
推荐食物:男味通堂拉面、煎饺
欢迎阅读网志图文版:http://0rz.tw/5rXvz
文字版:
今天想分享的,就是在小禄站附近的这间通堂拉面。
也是众多版友特别推荐的道地美味~
在这间店的门口,
有一个小小的木屋型凉亭。
经过凉亭,再爬几阶楼梯,就到了等待区。
冬天的冲绳,其实还是有点冷,
这个等待区非常贴心的还设了挡风的帆布,
前面还有一整锅的热茶。
在墙面上的告示板,
猜想平常生意应该非常好。
我们大概是晚上九点去用餐的,
也等了大概二十分钟左右。
但还好,一边拍照一边聊天,
时间一下子就过了。
在日本的点餐,都是先在门口的票券贩卖机挑好自己喜欢的口味。
这里的食物卷很贴心的还有照片。
南味拉面是以重口味的豚骨为汤底,女味拉面是清淡口味的酱油汤底。
我们在2014年冬天吃到的价格。
最丰盛的拉面,大概就是日币960(男味)日币890(女味),一般大概是日币570-750这个区
间。
征人启事,看到了还是忍不住拍了一下。
晚上的店里面人不少,生意还是很好。
墙上贴著的海报,
但来到日本,并不想吃台湾口味的拉面喔。
我们还是点了男味跟女味拉面,
另外也加点了煎饺~
店里面其实很多小东西,
有自动贩卖机。
旁边的柱子上钉著各国的钱币。
还有一些小玩意儿。
墙壁上也有这种挂式菜单。
可以慢慢看,不用担心几在食物卷贩卖想太久机前,让后面的人排太久…
晚上九点多的人还挺多的~
这是我们的位置,
墙壁上很多照片,非常的热闹。
是要脱了鞋子然后盘腿坐上去的小隔间。
在木板上,放了几个椅垫,
每个人就这样盘腿坐在椅垫上。
桌上的调味品,很贴心的都有小标签。
还有芝麻耶~
桌上还有像这样的小菜。
一整罐可以自己拿。
一罐是辣豆芽菜,另外一个是泡菜。
他两种小菜都超好吃的,泡菜的酸度很开胃,
辣豆芽不会太辣,有种青脆的口感。
桌上的茶,可以自己倒。
最丰盛的男味通堂拉面 日币960
汤头果然是非常的浓郁…
上面的叉烧也给得很大方。
这种招牌拉面,有叉烧、有温泉蛋一颗对切,
还有满满的葱花跟辣菜。
男味辛拉面,日币750
这汤底还是属于浓郁豚骨汤底,
一分到五分的辣度,大概有三分辣。
吃起来非常过瘾,重口味又带点呛辣的口感,
不过跟招牌通堂拉面比起来没有叉烧也没有温泉蛋,
就比较单薄一点。
不过份量,也比较适合女生一点。
我们有四个人是点了男味通堂拉面,
但三个人都吃不完~
拉面的份量、五片厚叉烧跟一颗蛋,
还真的是吃很饱。
女味通堂拉面,日币890。
招牌通堂拉面给的配料都一样丰富,
女味用的是橘红色汤碗,
走的就是比较清爽的酱油口味汤底,
大家吃饭前,手机通通拿出来拍拍照。
最后,我们还点了个煎饺。
十颗煎饺日币360
我们还是习惯台湾八方云集的吃法,
忍不住还是把她翻过来了。
下面煎的干干脆脆的锅巴,吃起来好香,
好像在那种薄片脆饼的口感,真的好好吃阿。
我们一桌子
在通堂拉面,平均每人大约台币$300,
就可以解决一餐,吃得又饱又满足。
再喝个饮料,聊聊天,配点小菜,
趁对面超市12点打烊之前再去逛一下。
以上小介绍,谢谢大家。
作者: Kenneth716 (野猫卯咪)   2014-02-25 22:10:00
请问这家的面条是粗面还是细面呢?
作者: gregg (打逼浪费生命)   2014-02-25 22:12:00
这家细面 好吃!
作者: akasha (人类不信任症)   2014-02-25 22:13:00
好想念辣豆芽菜喔~~~超好吃的通堂~~~
作者: mtv312 (mtv)   2014-02-25 22:20:00
辣豆芽真的会不小心把它吃完
作者: spencers (听说?)   2014-02-25 22:22:00

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com