楼主:
jormonda (jormon)
2014-02-25 21:20:44图文网志无音乐版: http://smilepig1122.pixnet.net/blog/post/103427611
来到主食饭类了！再附加一个超美味小点心串炸。
1.蛋包饭
大阪有名的蛋包饭很多家，这次吃了一家大家都公认很不赖的老店。
北极星蛋包饭（本店）
地址/大阪市中央区西心斎桥2-7-27 营业时间/11:30-21:30
在日式洋房品尝日式洋食-北极星，这家北极星是大阪地区近百年的洋食老店，
至今已经发展至多家分店，从洋食料理起家，
用美味的蛋包饭打出名声，可以的话最好来这家本店用餐，
在传统日式老屋建筑内用餐别有一番风味。
之前就觉得日本饮食文化很有趣的一个地方，
就是他们擅用自己的烹调手法去改造异国料理后变成日本料理的一种情况，
像是洋食，洋菓子，都是西方传进来的料理，但却可以在他们的研发之下，
让这些料理变成来日本必吃的名物。
进去之前要拖鞋，平日中午店里面也人满满。
鸡肉蛋包饭（690円）因为当天天气很好阳光普照，
室内几乎不用开灯就有自然光，但我们刚巧被安排到一个角落，
几乎没有光打过来，所以餐点拍起来很暗呀，本尊大概再鲜艳个1.5倍。
上来时的样貌很干净普通，看起来平滑的蛋皮貌似有点干的样子。
汤匙一挖下去就知道是另一回事，美味都藏在蛋包里面，
平滑的蛋皮软嫩易破，里面的蛋汁渗到下面的饭，
米饭参著蛋汁却粒粒分明，是我吃过最好吃的蛋包饭了。
店里的格局中间有庭院，旁边都是一间间的和式隔间，
阳光椅靠着中庭散落而下，在漫延到各个房间，自然光的用餐感觉特别舒服。
心斋桥本店用餐的感觉很棒，非常享受的一餐。
2.咖哩饭
自由轩咖哩（难波本店）
地址/日本〒542-0076 大阪府大阪市中央区难波３１３４ 营业时间/11:20~21:20
大阪难波名物！自由轩咖哩～
这家也是在杂志上看到图片就忍不住想说一定要来一回的超级老店半熟蛋咖哩饭。
这家是好友抠抠半熟蛋控指定要来的！
门口招牌的老板娘，长的完全一模一样连发型妆容都丝毫不差地出现在店里，
真是很美的活招牌一个，超级酷的，
至今都无法想象到底日本人如何每天出门都可以把头发弄成这样，太强了。
墙上有解说该如何食用的方法。
在这边要先讲一件很白痴的事了，因为事前没仔细做功课，
只知道这家是咖哩饭有名，所以看到图的时候，
一直以为那个招牌名物是咖哩炒饭加蛋（真的很像嘛XDD）
直到看见本尊是拌过的咖哩饭！才发觉自己是白痴没错！
名物咖哩饭加蛋（650円）被誉为在咖哩饭中看见太阳，
它的咖哩香料味香又带点微辣，拌入蛋汁后，口感更滑顺。
牛肉咖哩，这个是我想说来这里当然不要点炒饭所以点了这个哈哈！
自己还是比较习惯吃咖哩放在旁边的咖哩饭，
这跟个人饮食习惯有关，有一派就是吃咖哩饭喜欢先拌过，在挖起来吃，
还有一派是喜欢不拌在一起就直接挖着吃。
这个牛肉咖哩跟刚刚的味道又不太一样，感觉有加红酒味道较酸且有一点焦香，
生蛋完全不腥，好吃。
还有猪排咖哩，这样超丰富的，旁边还附沙拉和管面。
除了好吃的咖哩饭外，看到老板娘也很超值，
跟招牌长一样美丽又酷的老板娘（穿的衣服也很华丽，但不敢拍本人拉）
3.串炸
在通天阁附近有许多的串炸，但最有名的还是这家了！
元祖串かつ だるま 通天阁店
地址/〒556-0002 大阪府大阪市浪速区恵美须东1-6-8 营业时间/11:00-21:00
一来就先排队了，午餐时间排了有快半小时才吃到。
我们被排在桌子区，他们也有吧台区可以座。
一上来桌上就有一桶酱汁，还有一排高丽菜，吃法是用手抓着菜，直接沾酱吃，
然后别试图用筷子夹着高丽菜去沾酱，规定只能用“手”抓着菜去沾噢！
大阪的饮食文化，只能 “只能沾一次酱汁” 是他们的铁则。
串炸我们大多都看着menu乱点，但随便点都没关系，价格便宜，
又随便点随便好吃，让我们来了又来。
甜甜的酱汁和酥脆的串炸最好再加一杯酒，实在太配了！
这里老少皆宜，不管是小朋友还是大人都吃得好开心。
最后这里有几条务必遵守的规定：
1.请勿沾第二次 2.沾完调味酱汁后放在小盘子上再吃
3.卷心菜请用手拿沾酱吃 4.筷子请勿碰到酱汁
规定很严格，但就是这样才好吃阿，这间也是放入下次经过绝对还要再来吃的店。
好，大阪咸食的部分大致上介绍到这里，下回再见甜食篇！