店 名：Boulangerie Cafe Yamashita
地 址：〒904-2426 冲縄県うるま市与那城平安座425-2　2F
营业时间：1100-1900
休 日：月曜日・火曜日
推荐食物：手作酵母天然面包
最低消费：160 yen
相关网站：http://1ba.bz/0436/
Flickr 图片版:
https://www.flickr.com/photos/28666703@N08/sets/72157641305077395/
内文:
Yamashita位于海中道路海之駅，AYAHASHI附近，可顺道前往一尝美味便宜的手作
天然面包!
此次再访冲绳，Yamashita是列为必二访之店。 从点游得知此店后，第一次造访的
惊艳原因无他，老板娘的手作酵母天然面包，在细细咀嚼后有种难以言喻的温暖滋味
，淡淡的咸香像是温暖的春季冲绳海风般令人心旷神怡。 在台湾，好吃的面包店诸
如吴宝春等偏欧式作风。 那Yamashita就大概介于欧日之间，在蓬松与咀嚼感中取得
绝妙平衡。 而令人惊讶的是，这些面包都出自于老板娘一人之手，店里却十分整洁。
第一次吃whole wheat flour，这次吃后面那年轮面包，洒满肉桂粉的年轮面
包酥脆的口感再仔细咀嚼后小麦面团发酵的味道逐渐散放。
‘熟悉的好味道，也是Yamashita令人着迷之处。’
这次购买的Mozuku seaweed bread则是加入海草的当地食材，吃起来风味颇为特别。
似乎造访的外国游客不多，老板娘询问我们是否曾经来过(有印象)，得知是二访后非常
的高兴，还热情地送了一个柠檬面包。(这柠檬面包的柠檬馅则是酸得够味。)
临走前还跟我们说希望能再来冲绳玩，听到这句话心头一揪，真想一把抱住老板娘(误)
不过也暗自下定决心，倘若下次再来冲绳，必定再来平安座岛看看老板娘，顺便吃好吃
的手作天然面包!