[食记] 冲绳 通堂拉面。男人、女人,今晚你要选

楼主: mika0618 (米卡)   2014-01-24 14:13:28
店 名:通堂拉面
地 址:金城5丁目4-6, Naha-shi, Okinawa, Japan
营业时间:周一 - 周日: 11:00 - 凌晨1:00
休 日:无
推荐食物:煎饺、拉面
最低消费:¥500左右
官 网:http://www.ryoji-family.co.jp/oroku.html
有图无音乐好读网志版:http://traveler1994.pixnet.net/blog/post/63935512
以下为纯文字版
终于开始冲绳行第一站,通堂拉面。
火速冲到饭店放完行李,和友人搭乘单轨电车到小禄站,除了预定要逛百元店采买之外,就是来先填饱肚子啦!
俗话说吃饱才有力气买啊(误很大)
其实到通堂的时候也差不多下午两点多了,但意外的是店里人还很多啊
而且还蛮多台湾人的喔,四处都有讲国语的踪迹哈哈
(图)
原本看到很多人站在门口,以为是在排队,询问店员之下发现是有位置的~
一进门要先购买食券,从这个地方就开始有日本味的感觉了。
店员似乎发现我们是外国人,连忙询问需不需要别的语言的菜单,但因为我们没有拿,所以也无从得知有什么语言了。
先决定自己要吃什么,然后先投钱、按按钮,食券&找零就会吐出来啦!
接着店员带位,把食券交给他就可以了。
当天坐的是吧台位,是梦寐以求的位置啊!又刚好可以看到开放式的厨房,帅哥在你面前煮面这样(误)
至于标题为什么这么下呢?是因为通堂很妙,有“男人面”和“女人面”
而这两个又可以选择点原本的size或mini size
其实我一直蛮疑惑,如果女人想吃男人面不行吗(笑)
(图)
最后跟友人各点了迷你的女人面+一份煎饺
(图)
看看这时间,都三点了,店内还是高朋满座呀!
(图)
(图)
天气好热,先来口冰茶解解渴。
友人立马送上她个人极推的小菜(自由取用,无料)
看似很平凡的豆芽菜....嗯....嗯?还不错吃耶!
我猜是加了香油,所以味道非常香,也不会因为放在罐子里一大桶的口感就变的软烂,依然清脆唰嘴~
来稍微参观一下店里的小地方吧。
(图)
其实面是可以选硬度的,假如你懂日文的话。
不过如果没有交代,我想就是会煮他们一般的硬度,所谓一般我想不是"普通"这个选项,而是"稍硬"这个选项。(中间的那串日文)
但也不需要担心,米卡觉得这样咬起来很有嚼劲,而且是Q弹的,并不会真的硬啦
如果是带较年长的人去吃的话,可以考虑请他们煮软一点。
(图)
如果你有剩汤,肚子又还很饿的话,别担心,加面只要100日币啦!好佛心来着
(图)
想吃饭这里也有喔!
吧台前面就是厨房,看到厨师努力煮面的身影了吗(笑)
(图)
说好的面呢?!终于端上来了,快饿扁了啦!
迷你的女人面,材料看起来简单:海带、海苔、肉片
(图)
女人面的汤头是盐味;男人面的汤头是豚骨
(图)
面:吃起来的确比一般的面条稍微再硬一些,不过我喜欢这种硬度,太软烂的面我反而不喜欢。
汤头:我觉得汤头肯定熬了很久!入口的时候不油且滑顺,一喝到嘴里就马上有非常浓郁的大骨味散发
这要熬多久才会如此入味啊,我都要拭泪了我!但缺点就是真的颇咸,哈哈哈哈哈我还没适应日本人的口味啦!
肉片:有一点小油,但是非常软,入口即化啊!只吃一片好不过瘾啊~~~
(图)
接着上场的是一口煎饺,真的是一口没错!
刚开始有人说要点饺子其实我有点担心
因为每次看电视里感觉都颇油的,加上我也不太喜欢吃煎的饺子....
但事实证明我错了啊错得太彻底!这饺子好吃到我想叫个5盘来的说。
(图)
被覆蓋在底下的饺子。
有酱可以沾著吃,但米卡觉得原味真的就很棒了!
(图)
它的油是我可以接受的,因为不腻!!!
而且一咬下去,汤汁瞬间充满嘴里,一口的大小恰好能塞进嘴巴(不需要顾形象了这个时候,请塞吧!)
真是汤汁、Q皮、饱满内馅,三个愿望一次满足。
现在写着写着又好想吃啊......
完食后就可以开始血拼了,百元药妆&UNIQLO~冲吧~~~
(图)
最后送上一张我被埋没的店门口照片。
如果从小禄站出来,它的确蛮难找的,因为会被隔壁的琉球银行给挡住
所以从出口出来的时候,可以稍微找一下琉球银行,通堂拉面就在它隔壁而已喔!
作者: IkAzrael (狂想曲)   2014-01-24 14:54:00
还不错吃~~~~~~~喜欢这间>暖暮
作者: spencers (听说?)   2014-01-24 16:37:00
作者: cele (Cele)   2014-01-24 19:55:00
喜欢男人面,出店面也遇到台湾人,直接说"借过"XD
作者: puccasheep (狮子的羊)   2014-02-15 18:28:00
好喜欢这家的豚骨~~

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