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目标一天一食记(到底多爱吃)
本人最近进入了面食BOOM，一直吃沾面拉面跟油そば！
应该还蛮多人都没有吃过油そば的吧？其实很多日本人也没吃过（惊）
之前我没吃过时问了日本人朋友，他就说他也没吃过
可能因为油そば是东京发祥的东西，地方出身的人就有些没吃过的
油そば是什么呢？简单的说就是没有汤的拉面（干面）
里面有着咸咸油油的酱汁，面条偏粗！没有加水只有油！
所以若是肠胃不太好的人可能要斟酌食用XD
但是其实许多店家都标榜油的含量比拉面少很多很多(拉面真的是一堆油)
也有的店家可以跟他说要油减半，会得到比较清爽的油面!
今天要介绍的吉祥寺19年油面老店BUBUKA
我个人已经中了他的毒，过一段时间就会很想很想吃！！
虽然上班的地方有东京始祖油面那间连锁店（也不难吃）
可是BUBUKA是会让你一直想去的好吃
这BUBUKA以前还曾经出过油面的方便面版
连我山梨出身的朋友都说他以前曾经吃过方便面的版本！
目前的分店有吉祥寺、高田马场跟大宫三间店铺
吉祥寺店是本店，位于北口PARCO百货附近的巷子里
还蛮好找的，就在已经倒了的COMEBUY隔壁
招牌是黄色的从远方就可清楚看到~
店门口
里面坐位是一排柜台，大概15~20个座位吧!
水是自助式的。
点餐没有机器是人工点餐~
菜单。对不起手机拍好像有点糊
有一般的豚骨拉面而且蛮便宜的580
也看蛮多人点拉面的下次再吃吃看
油面的话有基本款跟不同料的添加
我目前吃过加生鸡蛋的跟半熟蛋
生鸡蛋吃起来味道会比较圆滑轻淡一些(稀释了油)
料也都可以之后再追加~
大盛超大盛则要加钱
另外怕有些人不喜欢吃那么油
BUBUKA也有推出油少量的LIGHT系列(油比较少却比较贵所以我还没吃过)
不过我目前也没听过旁边的人点LIGHT
大概喜欢来吃的人都是吃重咸的
等个大概5~10分钟就可享用囉！
写到这里我已经饿了（大哭）
就台湾人的感觉大概会觉得这不就路边的干面吗XDDDD
我第一次去吃的时候跟了日本人朋友去吃
(也是个没吃过油面的日本人)
吃了第一口他就大喊好吃！
但吃到一半后他就开始痛苦。。。说很油他快不行了
我整个：恩？会吗？我觉得还好阿
然后我吃个精光还帮他吃XDDDDDDDD
后来那天他就一直喊说他胃好不舒服(日本人好脆弱)
大概是台湾人从小就经过矿肉饭卤肉饭的训练练出了铁胃
拿到油面后先把他拌一拌
我自己是会直接吃
推荐的吃法是依个人喜好添加醋跟辣油~
我自己事都会直接吃，吃到一半比较腻了再加
我刚刚那个虚弱的日本人朋友就是吃到一半一直狂加醋XDDD
BUBUKA面条粗细适中又很有嚼劲！酱汁与油的量我也觉得恰到好处
叉烧好吃蛋也很好吃
第一次吃的时候我觉得就是很好吃
但不知不觉中居然上瘾会一直想要去吃
（还是其实我思乡觉得它令我想到台湾的面）
就是一个纯朴的美味
去吉祥寺时不妨试试吧！！
BUBUKA吉祥寺北口店
东京都武蔵野市吉祥寺本町1-7-1
11:30～24:00
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