[食记] 京都 美玉屋 一次吃十支的黑蜜团子

楼主: holyarum (holyarum)   2014-01-06 22:27:11
地址:京都府京都市左京区下鸭东本町18-1
电话:075-721-8740
公休日:每周二
营业时间:09:30-19:00
总花费金额: 1050JPY(黒みつたんこ (10本入))
消费时间:2013/2月
低消:外带店。
以上资讯如有不同,请以店家资讯为主。
图文网志版:http://cake.wearetags.com/?p=283
日本之行的第二天,终于要以两家外带店作结了。首先是今天要写的“美玉
屋”,他们家一次只能买十支的黑蜜团子,从我去“宝泉”之前,就买好拎
在手上了,毕竟就在巷口,而且我也怕晚了就买不到了,错过这一次,下一
次再去也不知要到几百年后,排假困难真是餐饮业的宿命啊QQ……
另一家“Lamartine”,则是我在“加茂みたらし茶屋”吃完以后,回去等
公共汽车时发现的小店,一不小心就踏进去,然后发现自己还有胃,于是就不小
心手滑了。不过“Lamartine”还是要留到下次再说,请大家原谅我更新的
速度越来越慢,每天忙碌的做蛋糕生活真的不轻松啊。
包装
仍然要来一张包装纸的图,这真的好有特色又好可爱喔,我每一张都有收集
起来,超像变态的,可是就是完全忍不住。
黑蜜团子
黑蜜团子!!
十支!!
之前在网络上查资料的时候,看到一次一定要买十支,感觉有点多,但我也
没犹豫太多,就放进名单里了。去到人家店里的时候,仍然不知天高地厚地
想:“啊一串才三颗,应该还好吧!”
殊不知当我们把它带回青年旅馆之前,“加茂みたらし茶屋”(和族繁不及
被宰(!)的其他甜点)已经把我和某人喂得很饱了。因此,“美玉屋”的
黑蜜团子,应该算是我们今天的……晚餐吧。通常吃了一整天下来,我都会
想吃点咸的做结,但今天的胃,完全是属于被塞爆的状态啊QQ
果冻般的团子
因为已经不是我生命中第一支团子了,多少会有点预期心理。不过这支团子
又跟我之前吃到的很不一样,有时候想想都好佩服日本人,平平是米,为什
么总是可以吃起来很不同呢?
“美玉屋”的黑蜜团子,其实就是米团外面淋上黑蜜,再撒上熟黄豆粉。不
过可能是天气很冷,或是我买完以后没有马上吃的关系,黑蜜和团子结合的
地方,变得有点像果冻,越外面越水嫩,越里面越扎实(毕竟是米团子
嘛)。
黑蜜的部分很香,和黄豆很也很搭,却又不会太甜,吃起来是很清爽的感
觉,这真的好让我惊讶。
团子的部分,则是几乎没有任何弹性,不太像我们一般所想像的团子,反而
像是某种柔软的糕类。我不太确定它本来就是这样,或者是因为其它因素造
成他的口感如此,总之是非常特别的团子。和黑蜜、黄豆粉一起吃的时候,
米的味道并没有很明显,应该可以算是一个不错的配角吧。
我和某人吃完十支以后,饱到完全不会动,虽然那么像果冻,一串也小小
的,但它毕竟有十支,而且是米做的啊太太!!我当初完全忽略这点了,真
的是巨大又恐怖的疏失。让自己处于很饱的状态下去品尝,灵敏度什么的都
会降得好低。不过即使是这样,我仍然对它很有印象,“美玉屋”的黑蜜团
子真的还是很强啊!!!
作者: juliamo   2014-01-06 23:39:00
大大有吃过京都最好吃的酱油丸子吗?感觉还是咸味好。
作者: spencers (听说?)   2014-01-07 00:05:00
作者: spencers (听说?)   2014-01-07 00:07:00
原来是依享用顺序写,本店需买10支让我很干脆就割爱了
作者: spencers (听说?)   2014-01-07 00:09:00
看了这篇食记后去翻食べログ,才注意到在高岛屋、伊势丹
作者: spencers (听说?)   2014-01-07 00:11:00
有5支一盒的,地点更便利
作者: spencers (听说?)   2014-01-07 00:18:00
给1F,京都酱油丸子 梅园 河原町店,三年坂也有分店http://tabelog.com/kyoto/A2602/A260201/26001860/
作者: spencers (听说?)   2014-01-07 00:31:00
还有原po写过的加茂みたらし茶屋、みよしやおだんごの店 藤菜美
作者: juliamo   2014-01-07 01:05:00
还是酱油看起来真的好好吃!!!
楼主: holyarum (holyarum)   2014-01-07 01:17:00
其实我和菓子没吃很多,太占胃了QQ
楼主: holyarum (holyarum)   2014-01-07 01:18:00
去之前功课没作足,我也没发现有五支一盒的orz......
楼主: holyarum (holyarum)   2014-01-07 01:19:00
加茂みたらし茶屋真的好吃,也可以试试他的矶卷喔!
楼主: holyarum (holyarum)   2014-01-07 01:20:00
还有,真的好佩服s大!感觉什么都知道!!

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