店 名：一兰拉面
地 址：新宿中央东口店、上野山下口店
营业时间：24小时
休 日：
推荐食物：拉面
最低消费：790 yen
官 网：http://www.ichiran.co.jp/index_hp.html
★★★ 搭配图文更完整~~图文完整版网志 ★★★
http://sitye.pixnet.net/blog/post/52044079
如果要说，日本有什么美食最具代表性，想必大家一定会异口同声地说‘拉面’
凯莉米超爱日本美食的，当然拉面更是每次日本旅游，积极体验的美食之一
举凡网络上知名的：一兰、无敌家、一风堂、斑鸠....等，我都没有错过!!
但是吃过那么多间口碑拉面店，凯莉米最爱、最推荐的，依旧是"一兰拉面"
光此趟的八天七夜日本行，我们就一共吃了一兰拉面两次呢!!
至今，我跟陈SIR仍难忘它的美味呀~~(边回想边流口水ing)
所以如果问我，日本最好吃、必吃的拉面店是哪一家呀?
我一定会毫不犹豫地大声回答：‘一兰拉面’!!!
一兰在日本有非常多间的分店，而且品质大部分都相当稳定(至少我至今没吃过地雷店)
所以基本上依照您的行程，就近来安排"一兰拉面之旅"，会是最方便的方式
而我们这一趟总共拜访"新宿中央东口店"及"上野山下口店"两间店~~
同样24小时营业且美味满分，都在这篇一起介绍喔!!
一兰拉面的点餐方式，也是使用日本餐厅超普遍的"自动售票机"方式来点餐喔~~
MENU内容非常简单，基本上就是一个口味(豚骨)，一般分量的是790yen
另外大食量的可以直接点最左上方的"+替玉"的set，价格是950 yen。
眼尖的人应该有发现，点加面的set其实也没有比较便宜，只是方便点餐的概念而已喔!
点好餐之后就在座位外面的走廊等位子~~
这个"空席案内板"可以一目了然的知道哪边有空位!!
在等待的过程中，店内人员会给你一张"口味单"~~没错，就是要为您量身订做拉面口味!!
我想，这应该就是一兰拉面最吸引人的地方了。
PS.现在口味单有提供中文版本，跟服务生要就可以了~(say:Chinese menu)
吃过日本拉面的朋友都知道，因为吃面习惯的不同(日本人吃拉面不喝汤，所以汤头通常特浓、重咸)
很多网络知名、日本人超爱的"正宗拉面"，我们台湾人都吃不太习惯
甚至常常吃完会有种匪夷所思的感觉...(到底是在红什么啊~~囧)
而一兰拉面这个客制化的口味调配服务，一整个就是清淡口味者的福音!!
不仅可以喝到浓纯的豚骨汤头，又可以大口吃面、大口喝汤，
量身打造个人心中的完美拉面。
凯莉米本人的口味咸度算中等、爱吃辣、很排斥油腻，
用上图的方式勾选口味，结果十分完美喔!!
喜欢吃辣的朋友，在"特制调味汁"这一拦，可以选择加两倍(甚至更多)
不敢吃辣的朋友，在"特制调味汁"这一拦，就建议选择2/1倍或者无(建议至少选2/1倍)
筷子的纸套是可以加点的小型MENU(追加单)
如果吃到一半，觉得不够饱，或者想要加点半熟玉子(半熟蛋)或者替玉(加面)都可以!!
填好要加点的项目后，按下桌上的"呼"按钮，就可以快速加点囉~~
凯莉米是入座后，看到这个超可爱的半熟盐玉子的广告~~而之后又多点了一份玉子
一份才100 yen，个人是觉得满值得一点的~搭配浓浓蛋香的玉子后，又是另一种口感呢!!
用餐环境一如一兰拉面的独家"自习室"风格，据说这样的设计，
就是希望食客可以不受任何打扰的专心吃面，专心体会一兰拉面的用心、美味!!
我个人是觉得非常新鲜，也非常体现了一兰拉面对自己口味跟品质的信心~~
尤其可以不用注意形象的大口吃面、大口喝汤，专心品尝的感觉，也是很特别的体验
自习室座位的两边都有小小隔板，可以选择挡住或者收起来(跟朋友一起来就可以打开)
左上方有干净的杯子可以使用，而杯子下方的"水龙头"造型，就是饮用开水的取用处!!
是不是好特别，也好方便呀~~
上图是要提醒有加面，或者想要加点面的朋友~~
记得将原本面的份量吃到一半后(面是还好，尤其记得要留汤)
在按下"呼"的按钮，然后将替玉的单子放在窗口，服务人员就会帮你送上加点的替玉囉!!
届时在自行将面加入汤中就OK了~~
服务人员将面送上之后，就会把帘子放下，心无旁骛的吃面空间形成啦~~
话说，我内心一直觉得这样吃面莫名的有种神秘感，
有时候好像要探头偷喵里面的服务生喔，哈哈!!
也就是因为这种神祕感，所以就算刚睡醒邋遢的想来吃面，也没有在怕喔XD
凯莉米的特制面来囉~~~~~~
先喝一口原汤...浓郁却不油腻的豚骨汤头真的太棒了，完全是我的菜!!!!(洒花~~)
话说这个豚骨的味道，除了浓浓的豚骨味之外，
还带有一抹微微清香(猜测是蔬果的清甜?!
与豚骨的浓厚口味融合的天衣无缝，连原本很害怕猪豚味的凯莉米都很爱呢!!!!
这款半熟玉子我建议先简单的沾点附上的盐巴单吃，浓郁的蛋黄口感变得更鲜明~
你会惊讶的发现~~原来鸡蛋只沾盐巴，竟然有这么美味，以前怎么都不知道!!
接着搭配着半熟玉子和著拉面一起吃，浓浓的蛋黄香搭配豚骨汤头的浓醇，真的超级加分!!!
喝完原味汤头后，快速将葱花、红红的独家酱料拌开，再尝一口........
葱花独特的香味，中和了豚骨的浓厚口感，更加风味十足
最后，强推这个红红的特制酱料，他真的有画龙点睛的效果!!
将豚骨的汤头又升华到另一个境界~
我个人特别爱这个特制酱拌开后的味道，汤头、口味都变得更加丰富(微辣又香)
除非你真的一点辣都不能碰，否则在"特制调味汁"这字段，建议至少勾选个2/1倍
才不会错过一兰独特美味的关键喔!!
PS.本人觉得葱花、特制酱，都是一兰拉面美味的必备条件。
不喜欢吃的，建议还是点个少许的量，葱花不吃摆在旁边也无所谓~
主要是为汤头提味喔!!
真的超好吃的，凯莉米把面都吃光光囉~~~
陈SIR更夸张，超爱一兰拉面他，可是把汤都喝得一滴不剩!!!
还看到了碗底感谢字样呢：能这样喝完最后一滴汤，是我们最大的喜悦
吃饱喝足~~大满足!!!!继续逛街去囉~~~~
PS.新宿东口的UNIQLO是日本大型店，有很多大型店独家的商品款式，超好逛!!
最重要的是~~可以退税喔(记得一定要携带护照才可退)!!!
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http://sitye.pixnet.net/blog/post/52044079

新宿东口的UNIQLO可以退税?? 我以为都没办法退耶...

说到一兰就让我想到最近有个新闻，有日本人在一兰点餐单上选了200倍祖传酱汁(辣)，拉面端出来完全是红的XDD

http://www.ettoday.net/dalemon/post/1875 << 楼上说的

我10月初去的时候，UNIQLO东口店内有中文广播说可以退税喔

刚刚把4楼的文章贴给朋友看 结果这是前年的事耶XD

还是HKT48的团员恶搞的

之前去一兰拉面吃的时候才知道原来传说中的小碟子就是加面的道具 差点没用就直接把汤喝玩了XDD

东口有UNIQLO？不是在西口的小b旁吗？

我是去新宿东口的Bicqlo可以退税唷

东口的BIGQLO?还是UNIQLO?

那个不就两家合作的...开在一起所以叫BICQLO阿

UNIQLO新宿东口店(跟BIG CAMERA同一栋)，可以退税!

UNIQLO东口店是超大型店铺，很好逛~可用官网搜寻位置地图http://www.uniqlo.com/jp/shop/

是我误会了吗? "2/1" 不就是两倍吗?

池袋东口的uniqlo也可退税，记得带护照