店 名:冈北
地 址:〒606-8334 京都市左京区冈崎南御所町34
营业时间:営业时间:11:00~20:00(L.O.)
休 日:星期二
推荐食物:天妇罗荞麦面
最低消费:
官 网:http://www.kyoto-okakita.com/
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2012.11.21
如此标题,显得我好像食物中毒一样XD
穿过一阵松树攻势的京都动物园,
我终于快到达传说中的山元面藏了!
眼看有十几个人在店门前面排队,不假有他迅速加入队伍里。
“呵呵,才这么些人,我应该在30分钟进场的安全值内!”
轮到我排第一个时,才摆脱低头族仔细看外观:
自家制面 冈北
杀小?这不是山元面藏吗?山元这家名店为什么没看到人排队?
冈北是什么啦?直到被请进去的时候仍是满腹疑问。
既来吃则安吃,冈北给我第一印象是窗明几净、灯光柔和,还有大!
让人吃起饭来放松没压力是间接照明的优点;
36席不费力消化掉刚刚排队人潮,还空着几张桌子呢~
隔壁的山元面藏比起来空间拥挤多了。
接过菜单我先放在一旁不看,反正汉字也没几个@@
上网搜寻冈北到底推荐什么?评价无庸置疑是佳评如潮,
排了一拖拉库人不好吃我剁XX!
恩…天妇罗荞麦面、海老咖哩乌龙面、丼饭,
既然店名揭橥卖荞麦的,就点一个热热荞麦面来温暖赏枫受寒的心;
拍下几张菜单后请服务生帮我点餐,不是指菜单给他看而是拿手机实物图~
慢著!我回心转意了,先上个亲子丼!无蛋不欢是小古。
店员知道我是歪国人,英文说明要等10~15分钟时间,
温文儒雅的小男生,讲起英文有种小正太的腼腆。
内部比我想像中的有料,望进深处有个日式典雅小庭园,
供用餐观赏,但坐到这位子需要有些运气XD
桌面虽摆上七味粉、山椒粉、牙签等瓶瓶罐罐,
用竹简垫着意外显出低调素净,喜欢现代日式的极简俐落!
有点像周星驰与张曼玉模仿第六感生死恋的手拉坏,
我的意思是想表现这碗亲子丼沉甸甸又有深度XD
我必须说…这色泽很不ok,卖相也跟想像中差多了,
究竟我是吃蛋还是面糊呢?好怀念鸟岩楼的金黄蛋液!
昭和15年(1940)开始营业的老舖还是有两把刷子,
覆蓋薄薄蛋面的碗用手搧两下,就闻到混杂山椒香的嫩蛋味,蛮具开胃效果。
趁鸡蛋尚未渗透到下方,将白饭夹起来看,是莹白湿热的佳品!
搅拌均匀溶于粒粒之中,鸡蛋包裹住了每一粒米饭;
鸡肉嫩嫩软质却为数不多,大概5.6块而已,有些不满足,
吃起来有上述气味外也不时吃到带有丝丝甜味的青葱,
好吃却没有到1000円的厉害程度,鸟岩楼cp值大胜~
吃完亲子丼同时店员也拿来第二碗无缝接轨,
所以没时间拍下完食的照片(怒)
依照图片来看,我点的八成是天妇罗荞麦面,
可是为何送上的却像是天妇罗蛋花汤?冈北的荞麦面超妙!
首先注意到的是大尾海老及形状让人害羞的菇类,
馅料还有一片海苔、炸蔬菜,That’s all~简单大方。
从口感温润的勾芡淡汤中捞起荞麦面,以往都是吃冷荞麦沾酱,
现在看它泡在热汤汁里还真不习惯XD
听说吃荞麦面能防治脚气病,因为它富含维他命B1。
入口前先闻一闻荞麦香气,跟冈北内装一样有安心的家常味,
夹一小撮面条吞下不嚼断,用”吸”的体验滑入喉咙带来的香味,
融合各式气味冲上鼻腔历久不散,果然做荞麦的功力比亲子丼强…
贵贵的炸虾也好吃,柔韧有劲,不像台湾普遍脆脆的反自然。
在我大快朵颐的时候,桌上不知道几时变出帐单了,
店门口候位区也坐满人,嘴巴快速喝光剩下汤汁让位出来。
经过今天无缘的山元面藏,原来它今天营业到下午而已,
饱足之外多了一丝残念。