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北极星蛋包饭是发源于大阪地区的蛋包饭，创始人更是最早
创造出蛋包饭这道料理的人。最一开始是为了一位肠胃不好
，只能吃欧姆蛋跟白饭的客人而制作，现在则是变成全日本
甚至连台湾都很常看到的家庭料理。也因此北极星蛋包饭（
北极星オムライス）的名声十分响亮，目前只有在大阪地区
有分店，前一阵子京都祇园分店才刚开幕。而这间心斋桥本
店则是最早的店面，在大阪非常的出名。
逛完大阪城，时间已经快要下午两点了，想不到在天守阁花
了这么多时间。看完之后就准备出发回到心斋桥，去吃顿北
极星蛋包饭当作午餐。
从大阪城地区回去，只要在谷町四丁目搭上大阪市营地铁再
从中央线转到其他路线到难波或是心斋桥站，然后步行约五
到十分钟就可以到了～因为心斋桥本店的位置正好在难波跟
心斋桥两个市营地铁站的中央处，所以搭到哪边都没有差。
从难波市营地铁站走出来，一眼就看到巨大的难波Hips大楼。
这栋大楼的特色是在外墙上有攀岩的设备；不过似乎因为安
全有点问题，所以现在是不开放的。是谁想到要在这种市区
里面的高楼上攀岩的？
然后往心斋桥的方向走，转个弯进入小巷弄里面，沿着单行
道前进不久，很快的就可以找到目的地北极星蛋包饭心斋桥
本店。本店不是很大，外观像是传统的日式矮房，门口还挂
着白色的门帘写着店名，算是蛮醒目的。
不过门外并没有人在排队，于是直接开门进去，才知道其实
里面有很多组人马在等待喔。
正门玄关一进去就是几处给客人等待和休息的位置，还有一
排鞋柜，给进去用餐的客人放置自己的鞋子。鞋柜的门板上
面有木板形状的钥匙，把鞋子放进去之后再将印有号码的木
牌拿起来鞋柜就会上锁了；用完餐再把木板插回去就可以打
开拿鞋子。另一边的座位旁的墙壁上则是挂满了各种照片、
奖状，叙述著这间老店的辉煌历史和发展史。
这边排队的方法是在柜台登记自己的名字和人数，接着店员
就会依照人数和顺序帮忙安排座位，让客人一一入座。在填
表的时候我犹豫了一下，不知道该填什么因为我根本没有日
文名字；后来是柜台的老板跟我说可以提英文我才写下去。
大概等了十分钟，期间客人一直陆续上门，明明就已经是下
午两点快三点了...
过没多久，店员就喊了我登记的名字，接着指引我将鞋子放
进柜子里面，之后带着我进去安排好的位置。
店内的位置都是坐在塌塌米上面，而桌子也是传统的矮桌，
充满了传统的日式风格。店员随即将菜单递上，并且倒了杯
冰水。难得到日本来，一直想要试试看这种传统式的座位，
今天总算在北极星体会到了！但是和大部分的客人一样，不
想为难自己就没有跪坐而是盘腿坐下XD
打开菜单，里面主要的餐点当然是蛋包饭啦！有鸡肉、牛肉
、猪肉等不一样的蛋包饭；现在正值秋季所以有秋季限定的
松茸蛋包饭可以点，但是价格比一般的蛋包饭还要贵上一些
...店内人气最高的似乎是鸡肉蛋包饭。除了单点之外，还可
以选择组合，还可以加上各种不一样的佐料（例如起司）和
配菜（沙拉等），原来蛋包饭还可以搞出这么多名堂。
我看了看之后，选择点牛肉蛋包饭的Set，包含了牛肉蛋包饭
+三只炸虾+味噌汤。除了主餐之外，菜单里面还有各种炸物
、小菜跟甜点可以点用，甚至还有啤酒，不过今天就没有加
点了。大概也是观光客很多，所以菜单上除了日文跟英文之
外还有中文的菜名，连韩文都有，看不懂日文的就看中文来
点餐就可以了！
点完餐后看看用餐的环境，除了是塌塌米之外，门也是日式
的纸拉门；外面的走廊也是在日剧常见的木造走廊，环绕着
中间的庭院一圈。另外店里面现在推出自制的番茄棒棒糖，
推荐于用餐后购买享用，不知道味道是如何。
等没多久我的套餐就上来啦！黄澄澄的欧姆但包裹着香喷喷
的炒饭；在上面还点缀著三只小巧可爱的炸虾，配上佐料的
番茄酱汁，外观上看来相当秀色可餐啊！
用汤匙轻轻的把欧姆蛋挖开，蛋皮很薄又很滑嫩，一打开就
可以看到里面包覆的炒饭，炒饭呈现褐色的模样，而且粒粒
分明，本以为会充满酱油的味道，但是没有喔！而且不会油
腻相当清爽好入口。
最让我欣赏的则是店家自己调配的番茄酱，不像其他地方的
番茄酱般的浓稠，而是略带液体状，也不会像其它番茄酱会
有很厚重的咸味跟甜味，他们的酱汁是酸甜中略带一点点的
咸，比例十分恰当，用来当作炒饭的佐料沾著吃很有味道也
很好入口！
上面的炸虾虽然小小只的，但是外层的面衣很薄却很酥脆，
虾子很新鲜又有弹性，非常好吃！回到炒饭本身的话，我倒
是觉得还好，需要配合上沾酱才会显得出色，口感的话就是
像外观看到的，一粒一粒，不会黏在一起，这点是真的颇厉
害；配料的牛肉片切得很薄也很嫩，而且很大片，也很好吃。
还有配上饭的味噌汤就没什么亮点，很普通的一碗汤囉。
吃完之后其实没有很饱很撑，份量感觉上是还好，刚好可以
吃饱的程度，吃不饱的人可能要点加大份量的吧。而口味其
实我觉得没有传说中的那么厉害耶！或许是我期望太高了吧
？不太像是需要特地过来排队的一餐，可是若有时间的话很
值得过来尝试看看，因为跟在台湾的蛋包饭比起来的确好吃
很多～
不过，我觉得最厉害的不是蛋包饭本身，而是用来配饭的沾
酱，第一次吃到不会让我反感的番茄酱，配上酱汁让蛋包饭
变得十分出色。
吃饱后结帐，总共花了1140YEN，不算贵，如果只有选用普通
的蛋包饭的话价格就更便宜了；在日本来说算是很经济实惠
的餐厅，在日式传统房舍里面享用由日本发明料理，真是种
特别的体验，喜欢吃蛋包饭的人来心斋桥不妨来试试看！
而吃完午餐，时间也差不多下午四点了，就准备去大阪最热
闹的道顿崛走走囉！
北极星蛋包饭 西心斋桥本店
官网：http://www.hokkyokusei.jp/
地址：大阪市中央区西心斋桥2-7-27
电话：06-6211-7869
营业时间：11:30~21:30（最后点餐时间为21:00）
公休日：12/31、01/01两日公休