梦寐以求的寿司大~终于在这次东京住在日本桥箱崎旅馆得到圆梦
因为饭店离筑地市场大约三公里不会太远,早上三点半就起床请饭店叫出租车,搭到筑地市场大约还不到四点,就已经有12个在排队了。。
我跟朋友是排第13-14 个,等五点开门第一轮时,因为座位只有13个,
所以就让给后面一个人排的先生 (变成我们是第二轮的第1-2个 Orz...)
这倒还好,想说这样排第二轮第一个应该可以自己选师傅吧
朋友都推荐最靠近门边的那位师傅 (个人是最不想坐在第三个年轻的师傅那里)
http://miupix.cc/pm-RRPNHS
结果每个客人用餐时间不一,第二、三个师傅的客人率先吃完了
(这时才5:45分左右,ㄟ..看大家部落格不是寿司大都让大家慢慢吃吗?
许多人心得都是至少吃1~1.5小时?)
好吧。想说就第二轮进去,没第一个师傅,想说就坐中间师傅那里
但是他们似乎不给挑师傅的~一直叫我们往最里面那里坐,看来真的是凭运气了 @@
坐下来后,年轻的师傅会一点点中文,每上一道寿司就跟我们说鱼的中文名称
食材也真的很新鲜,特别是最后的鲔鱼大腹,整个是在嘴里化开阿!
只是上菜的速度似乎快了些...不知道是不是每个师傅风格不同
(我们吃到第三四道时,第一个师傅才刚接第二批客人)
或是,寿司大也开始朝大和寿司看齐? 有时我吃得慢时常常就摆满两个寿司了
这点让我今天有点觉得失望~ 5:45进去吃完也才6:15 左右,只吃了半小时 0rz ...
花了两个小时排队,只吃了半小时,很不悠闲,师傅除了只说寿司中文以外也没啥互动
有其他版友也跟我一样觉得寿司大变得有点赶吗?
建议大家:
1. 想排第一批的话最好3:30左右就到
2. 想选第一个师傅的话,最好排第一批的10~13个,或是第二批的9~12个
3. 走到店里后,似乎就不好意思换位子了,如果真的想选师傅,最好外面就换好顺序