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和幸猪排(八重洲地下街八重洲店)
地址：104-0028 东京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 B1
交通：山手线东京车站
电话：03-3243-1116
营业时间：11:00~22:00（最后点餐时间21:30）
周末与国定假日11:00~21:30 (最后点餐时间21:00)
官网：http://www.wako-group.co.jp/zh_tw/
到东京必去的一个地方是什么，每个人一定都有自己的答案，东京行前，
一位热爱日本的朋友强烈推荐了东京车站给我，咦？车站好玩吗？
“东京车站具有历史意义，红砖造建筑也相当有特色，
除了是主要的交通枢纽转运站之一，里面可吃可逛，
几间知名的餐厅在里面都可以找的到。”朋友滔滔不绝的解释了美好的原因，
我也就默默的记下了，还没去之前的想像是应该跟台北车站差不多吧，
去了之后才觉得东京车站比想像中蕴含了更多宝藏啊.....
本来期望大约下午可以抵达，顺便在东京车站吃午餐，但因为行程临时有点变动，
我们改为赶在接近傍晚前先在皇居外苑四周闲晃游览，
最后再从外围慢慢步行前往东京车站，我们都很喜欢这个地方，
皇居外苑清幽宽广整理得相当好，傍晚有许多人惬意的在附近慢跑，
周边临立极为现代的高楼大厦，虽然距离车站不远，
却宁静的俨然像是自成一格的住商区，和印象中的车站四周有很大的落差。
因为没有吃午餐直到晚上，我们早就饥肠辘辘，在兴奋的欣赏完绝美夜景后，
便一路钻进车站地下楼层的东京一番街觅食，还在犹豫着到底要吃什么才好，
便不小心发现了和幸猪排的身影，还记得朋友三番两次赞许和幸猪排的美味，
直说是她在东京最爱的猪排，既然正巧路过就顺便来晚餐囉。
和幸猪排在日本有250间以上的分店，几乎各个区域都能找到它的足迹，
所以即使不是来东京车站，在东京的其他地区也可以有吃到和幸的机会，
餐点单价若是换算成台币可能称不上平价，但以日本的物价水准来看，
应该是很平易近人的吧！
餐前来一杯暖手热茶，自由行最快乐的时间是吃饭，
因为终于可以好好坐下来让双腿休息，还能让胃温饱。
放置桌边的酱料有猪排沾酱及搭配高丽菜丝的柚子酱，
我们对于要点什么餐拿不定主意，干脆直接参考料理长推荐的Best 3 menu，
两个饿到可以吞下一头牛的伪少女分别选了TOP1和TOP3的套餐，
无法抉择的时候一盘里面什么都有的综合选择是最理想的点餐方式，
也幸好我们来的早，大约八点后前三名套餐就全部售完，人气果然很旺！
可以无限吃到饱的白米饭真的是好吃到想欢呼，日本米实在太惊人，
连续吃了几间餐厅里的白米饭几乎都没有失败过，煮的白Q饱满，
米粒中饱含的水分也恰到好处，搭配着猪排一起吃，总觉得米饭清空的特别快。
依旧可以无限续的味噌汤内有满满的蚬料，真的很实在。
NO1.腰内肉炸猪排+海老+根菜炸肉饼套餐 ￥1,380
NO3.腰内肉炸猪排+里肌肉炸猪排+海老套餐 ￥1,390
我们点选的两份套餐组合物其实差不多，两种都有海老和腰内肉，
只差在一个搭配里肌肉一个搭配根菜炸肉饼，我很喜欢和幸猪排外层的面衣，
采用独家特制面包粉炸得金黄酥香，肉的熟嫩度十分理想，在厚度上的比例也很好，
更意外的是不只是猪排好吃，炸虾更令我们惊艳，面衣底下的虾身个头硕大Q弹，
而不是用层层面包粉伪装而成，实际却是缩水的样子。
高丽菜丝则切得很细，口感爽脆，淋上酸甜柚子酱更开胃。
只不过，不确定是不是各分店的品质水准不一，
另一位朋友分享她在机场的和幸吃过后评价很差，觉得当天吃到的猪排太干，
也因此没留下太多好感，就我自己的经验来说，
在台湾经常能吃到的胜博殿和杏子猪排其实都不输和幸，
只是到东京嘴馋的时候，遍处可见的和幸分店应该可稍解思猪排之苦。