店 名:丹波屋
地 址:大阪市中央区久太郎町3丁目4番17号
营业时间:10:00~18:00
官 网:http://www.ohaginotanbaya.co.jp/
店 名:ほっぷしゅうくりーむ
地 址:《 心斎桥店 》大阪市中央区南船场3-12-3
营业时间:平日 10:00-22:00 土・日・祝 10:00-21:30
官 网:http://shinkoshoei.co.jp/hop/
店 名:たこ昌
地 址:大阪府泉佐野市泉州空港北1番地 旅客ターミナルビル2F
フードコート町家小路内
营业时间:7:00~22:00
官 网:http://www.takomasa.co.jp/
无音乐网志图文版:http://blog.yam.com/bulbousnose/article/70861748
丹波屋
这间丹波屋位于心斋桥后段,接近船场大楼那一端。
有卖红豆饭、牛蒡饭等,但算是麻糬(団子)的专卖店吧。
有大福草饼、黑豆大福、黄豆粉丸子等等,非常多种选择!
基本上内馅都是绵密的红豆。丸子扎实,吃起来不但不黏牙,还带着浓厚的米香。
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这次吃的是樱饼。这粉嫩的颜色虽然比较春天,但它的叶子有点秋意,就挑中了它。
樱饼穿的是樱花叶,是盐巴调味过的。
内馅包的是吃得到颗粒的绵密红豆馅,所以整体吃起来又是一个咸咸甜甜的味道。
外皮麻糬也还保有米粒的口感。
也另外买了一串味曾丸子,这个就真的有点食不完。
因为我还是习惯麻糬做成甜的。冷冷的丸子,涂上一层厚味曾酱,老实说是有点反胃。
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店里头还有烤炉,我曾经买过刚烤好,还热呼呼的草饼,
更软更香,而且多了一点焦香和脆脆的口感。
店家旁边有一张小板凳,可以坐下来慢慢吃,再继续逛逛。
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小泡芙店
另外一间则是小泡芙,之前也吃过他们家的绵密的地瓜馅泡芙。
这次买的是日币100元的小圆面包,也算是铜板美食了。
跟泡芙的外皮一样,面包外层也是走卡滋卡滋路线!里面的卡士达酱一整个浓郁。
小小一个,满适合当下午茶。
不过,他不像泡芙一样,随时都有。想买要注意一下出炉时间。
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たこ昌 章鱼烧
最后,则是たこ昌章鱼烧。这其实在道顿崛也吃得到,只不过,我是在关西机场2F吃的
。
记得第一次在日本吃章鱼烧,不是很喜欢那种面糊湿润、软趴趴的口感。
不过,大概因为这次已经没有期待章鱼烧吃起来会是想像中的有点硬、脆度的食物,
所以,竟然意外的感到好吃!
我点的是麻糬起司口味(もちチーズ)。
由于我是起司控,所以个人觉得是起司加了大分!与美乃滋和柴鱼片非常对味。
起司在面糊中融化,奶味散在面糊中,咬下后也会有牵丝的效果。
基本上,面糊还是稠稠的,停留在好似半生不熟的状态,
但也许是麻糬让面糊不至于整摊摊在那,增加了一点点团块的口感。不错。
下次到大阪,我还是会再吃一次。
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谢谢~。