[食记] 大阪难波 正起屋 居酒屋

楼主: ihatey (FB_wakuwaku)   2013-10-15 14:24:31
店 名:正起屋 Masakiya
地 址:大阪市中央区千日前1丁目 虹の街5-11号 三番街北通り
营业时间:11:00~22:00
推荐食物:鸡翅
官 网:http://www.masakiya-c.com/
网志无音乐图文版:http://blog.yam.com/bulbousnose/article/70861199
就我在台湾吃地下街食物的经验来说,印象都不是很好。
所以基本上,到了日本也尽可能选陆地上的店家消费。
但是,这次再到大阪,倒是发现好多顿都在美食街解决。
除了有次在船场美食街吃到黑掉的炸虾之外,也没有遇过其他雷人的餐点。
第一天晚餐来到的是位于难波WALK里的正起屋。
食物模型我也看腻了,吸睛的是季节限定美食广告!
广告商品好像永远好吃又划算。
(图)
这间店位于难波WALK大概B30出口左右。从难波车站开始走的话,已经走到非常~
底了!
(图)
进到店里后,生意还不错呢!
几乎都是刚下班的上班族,有单身熟女也有叼菸的辣妹和欧吉桑。
(不喜欢菸味的人,建议不要晚上来。有的店家中午会有禁菸时段,但这间我没看清楚资
讯。)
唯一的共通点就是每人桌上一定备有一杯清凉的啤酒。
毕竟这也是吃烧烤的居酒屋来着。
昏暗灯光配一口口美食,如果忽略掉菸味的话,很适合坐下来舒缓一天的疲惫。
(图)
这次点了广告主打的的秋季综合串烧。日币880。
总共有五串,内容物包括烤味曾葱、鸡后颈肉&银杏串、鸭肉香菇卷、烤胡椒鸡翅、鸡胸
肉佐梅子酱。
(图)
照烧鸡便当(日币900)
原本晚餐只想吃点小物,不想进太多淀粉,结果另一份点了一个颇丰盛的大便当...。
但是,那个浓醇的照烧鸡的酱汁太下饭了!
虽然我不喜欢日本饭煮得那么黏,还是几乎嗑了一半的饭。
还披着的鸡皮的鸡肉也是香Q滑嫩又入味,很棒。
旁边的配菜有小小的鱼柳海苔卷、青椒天妇罗、鱼板、煎蛋、蒟诺、酱菜。
(图)
(图)
秋季综合串烧(日币880)
这里每一串烤物,不管是肉还是香菇,都还保有食材的水份和嫩度。
其中味道特别的是鸡肉串佐上梅子酱和切成条状的紫苏叶。
日本人好爱梅子副产品甜、咸、酸这一味,但似乎比较偏咸味跟酸味。
紫苏也有一股奇特的气味,很容易就抢过搭配食材的味道,跟我们的香菜有得比。
不是很合我味,但是就尝鲜来说是OK的。
而如果要说推荐,就属他们家的鸡翅了!
店家在菜单上也很有自信的标上"自慢"。
吃了以后,果然不是乱盖的。
看它的外观,觉得好像有裹上一层很薄~很薄的细粉,就像我们的咸酥鸡摊的炸鸡翅一样

可是,火烤的鸡翅外皮乾乾酥酥,咬下去也一点都不油腻。
内层的鸡肉超级JUICY,胡椒粉微辣调味正点!
(图)
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忍不住点了一杯中杯啤酒。(日币390)
啤酒是冰的,啤酒杯也是冰的,
这一杯真的是透沁凉。
(图)
吃完串烧后的竹签,就丢进竹筒!
(图)
谢谢~

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