图文blog版本(切记要吃饱后看，宵夜文无误)
2013.7
http://sunyat.pixnet.net/blog/post/50371600
六厘舍 x TOKYO 拉面
地址：东京都千代田区丸の内1-9-1 东京駅一番街 B1
营业时间：07:30~10:00(L.O.09:45) | 11:00~22:30(L.O.22:00)
官方网站的图片看起来真诱人阿：http://rokurinsha.com/
上次来东京有吃过不怎样的面之七彩，
这次锁定的就是班鸠和六厘舍，
尤其以六厘舍每个时段都是满满的人潮，
排队就要排超过三十分钟，为了吃，也就只能等等等了。
东京车站里头有各式各样的美食，因为每次回到车站几乎所有的店面都已经休息，
只有拉面店屹立不摇的招着手等着我去品尝，
不过像六厘舍大概21:30就会把排队终止的牌子挂上去，
后面的只能向隅。不过他自己明明牌子就写22:00，
大概是排队人潮实在太多，难以消化吧。
要先排队买食券，再请店员带位。这时候就是消化手边零钱最好的时刻。
店员也怕你面对贩卖机很迷惘，所以排队的时候会给顾客看菜单先在心中有个盘算。
六厘舍只卖一种东西，沾面！选大小，或者是要加料。投了280g的得制つけめん，
有肉有蛋搞定了之后就入座。
桌上提供水、鲣鱼粉、辣油等调味料，
等著面上来之前就是欣赏帅哥们在厨房忙碌的身影，
我以为几乎都是观光客，不过耳朵竖起来听几乎都是以日文大声地聊天。
吃面此起彼落的声音真的很大声，让我也开始期待了起来。
得制つけめん 1050円
“一颗蛋？！中华料理？”这是我看到第一眼印象。
面条非常的粗，每一条直径应该是乌龙面的感觉，
而且芯稍微有点硬硬的，要咀嚼很久慢慢享受，
份量非常的多，这真的是负担颇大。
我觉得来到日本瞬间变成小鸟胃大概是因为看太多小鸟依人又很瘦的女生。
原来那颗不是卤蛋，还是糖心蛋，
比起以往吃起来里面稍微水水的，外表像果冻的感觉，
这里的“糖心”是比较固体的，跟外面的蛋白是分离的。
这碗沾面就不太相同，应该是吃过的沾面最复杂口感的一种。
除了常见的豚骨浮油一层在上头，
据说还混合了鶏肉等的产生的浓郁汤头。
碗中大量的放入鲭节、鲣节等海鲜素材，混入汤头当中入口时，
整个风味独特到不行，你说柴鱼味后面，
后劲还带有油腻与大量的很多鱼类味道，
让人有很大的味觉冲击。
面条沾汤头更是独特的体验，汤头没有很热，
面也是冷冷的，如果是冬天应该还是会想要喝热汤。
虽然觉得很咸又不是很习惯冷面冷汤，但整条沾入却有一种让人一直吸吸吸的魔力，
鱼肉和葱花混在每一口夹入的面条，我真的觉得很像在吃乌龙面，
但是吞进去有很满足不会有吃乌龙面的空虚感。
叉烧肉真的就是肉块，油花的成分很少，
“叉烧猪肉”瘦肉的部分很多，但也是很软的布满在汤头中。
吃完面之后剩下的一点点汤，可以请帅哥店员加汤。
不过后来我觉得真的很咸，喝了很多白开水之后就离开了。
六厘舍本店更只有十二个小小的座位，经常大排长龙，
照片中这些超过一百人，造成附近交通与居民的抗议，
所以目前只有每周六 凌晨四点半发号码牌，谢绝排队，发完为止。
据说没有凌晨两点前去是拿不到的XD 如果你有去一定要受我一拜
地址：东京都品川区大崎3-14-10（大崎駅徒歩10分）
营业时间：11:30~16:00
目前在东京车站一番街与晴空塔Solamachi商场六楼分店都是大排长龙，值得一尝！
继续还是在东京车站一番街觅食，没办法，
心中总是有熊熊的拉面魂在角落隐隐约约的致燃，
每一种拉面看起来都那么诱人，怎能叫人不点他？
斑鸠拉面
地址：东京都千代田区丸の内1-9-1 东京駅一番街 B1
本店：千代田区九段北1-9-12 九段下ビル1F
营业时间：10:30~23:00(L.O.22:30)
因为每天回到车站附近都非常的晚，
斑鸠就吃了不只一次，每次都是满满的幸福。
而且用餐氛围也是我喜欢的那种怀旧风格，
让我们来吃拉面吧！
据说本店跟分店味道有差，但排队这件事对旅行来说真的绝非好事，
车站店朝圣即满足。
四种招牌拉面这次品尝了三种，每天都要逛到很晚才吃晚餐XD。
第一次去就点限定的东京駅拉面。
一样丢零钱跑出小张票券来，
后来才发现每一样都不贵，就算全部来一盘大概也才350元台币，
店员很快地收走小纸条，等待拉面期间，可以自行取冰开水饮用。
很喜欢斑鸠摆放东西的手法，汤匙就在碗中伞状的摆放，装饰日本风的纸巾，
整个店面用黑色的板子隔开，墙上可挂上西装外套的作法让人着迷。
豚骨鱼介东京駅拉面 980円
猪骨和贝类熬制而成的汤头，嘴巴油油黏黏的的豚骨拉面感登场，超爱这种黏稠的感觉，
但又觉得喝下去胃好舒服。面条是细版的，吸满了汤汁。
三层肉感的叉烧就是我爱的油脂入口即化，
糖心蛋可融在面汤里头，这碗根本就是秒杀只有两张照片。
豚骨鱼介 つけ麺 自家制ラー油添え850円
如果觉得上一碗太油腻可以改点普通版本，
还添加了一些辣油，真的完全有浓厚的豚骨和海鲜风味，
但觉得味道稍嫌普通，没有属于他们家的特色太多。还是上一碗好吃。
因为太饿，所以这次除了沾面外还多点一个烧肉饭XD
这天原本又想要吃六厘舍的，不过真的排太多人，想到又要半小时后才能够吃到，
满脑筋都是肉肉肉肉给我肉，就飘过来斑鸠觅食了。
炙り肉こ饭270円
炙烧肉好好吃，铺在满满的饭上面，不只是炙烧的油脂噗噗噗在上头诱人犯罪，
还有煮的香喷喷的米饭在其下头，点缀了葱花，在两颊间咬合咬合充满了幸福感
本枯れ鲣煮玉子塩850円
比起六厘舍，这里的沾面没有蛋，汤稍微热了些，虽然拉面还是有点冷冷的，
但是这样子边沾边吃真的很过瘾，面条不太粗，稍微比拉面的细面再多一厘米而已，
但就没有像拉面煮的那么透，这样子沾热汤刚刚好。
我觉得这个汤头与面条的搭配，比起六厘舍更来的优秀，
加上一点点辣油提升鲣鱼汤头的风味，
浓郁又芬芳，吃完亦可请店员加汤，
整个就是大满足，强力推荐斑鸠烧肉饭+沾面组合！
东京车站一番街网站
http://www.tokyoeki-1bangai.co.jp/index.php
回到家经过超市又忍不住买了宵夜，看来我的日本行肠胃开关被拉面开启了。