店 名：さつま黒豚と郷土料理 青叶
地 址：日本〒891-0405 鹿児岛県指宿市凑11
营业时间：不详
休 日：不详
推荐食物：黑豚料理
最低消费：约850起
敬请移驾图文网志版:
http://robinlee528.pixnet.net/blog/post/50304368
以下为PTT文字版:
离开了充满疗愈神效的砂浴会馆回到指宿駅，
下一班回鹿儿岛中央的车还要等一个多小时，
于是当机立断决定在指宿打发晚餐。
日暮时分的指宿街道还是一样寂静
没想到随便晃着就找到了中意的店家(指宿駅出站左手边就是了)
四季彩料理 青叶
さつま乡土料理 黑豚地鸡
"さつま"即"萨摩"之意，看这流露在地气息的门面，
就决定是你了!
一进门立刻感受到与外头截然不同的喧闹声，
几尽满座的食客早已吃的酒酣耳热。
店内装潢洋溢着典型日式风格，
温暖的木头元素光视觉就非常舒服，可惜还是一家没禁菸的餐厅。
被带上铺着软垫的榻榻米，更有日式风格了。
首先不能少的又是冰毛巾和冰水，洗尽旅人一身的燠热。
菜单
鹿儿岛名物"地鸡"的美味中午已经领教，
现在就来尝尝远近驰名的黑豚吧。
青叶的招牌就是黑豚!
さつま黒豚ヒレカツ丼 850円
中文可翻作"萨摩黑豚腰肉猪排丼"
菜单还特别注明"ヒレ肉が柔らかい"强调柔嫩的肉质
上桌囉!
一直觉得日本的饮食文化有一种"开箱"的精神，
饭和汤都用盖子盖著，让食客在开盖前多了分期待的神秘感，
开盖时多了分惊喜，当然也为了保温。
简单说就是炸猪排丼，
但上头淋了滑蛋，洒了韭菜、洋葱和海苔，看一眼就胃口大开。
猪排侧面观，厚度可观，且色泽偏深还窜流着饱满的肉汁。
鹿儿岛黑豚做成的炸猪排口感带着劲道，
一咬下肉汁便汩汩泻出，丰美的肉香则在齿颊间奔流。
搭配着滑蛋增加顺口的口感，口味稍重非常下饭。
渍物配菜
这味噌汤似乎放了韭菜段和木耳丝，
汤头也比中午"吾爱人"清淡些，很不错。
其实青叶的超人气"温泉蛋丼饭"也是我极想尝鲜的圣品，
留待下次体验，为了砂浴和美食再来一次指宿，我可以!!
这顿吃下来，价位算是亲民，
能在指宿吃上一顿乡土料理称的上是意外，
也是自助旅行迷人之处，在意外中寻找惊喜和满足。
吃饱饭正好悠闲的散步回车站，
华灯初上的指宿街道，再见了纯朴而让人迷恋的温泉乡!
夜幕低垂的月台只有三两过客
这列车比起来时的"油菜花号"就平淡了点
指宿駅回鹿儿岛中央駅又是一个小时的光景，
列车摇著摇著...想着精采的一天，台北飞来鹿儿岛、砂浴、美食...就睡着了...
入夜的鹿儿岛中央摩天轮变换著绚烂光影成为最抢眼的地标
2013夏˙九州之旅 第一日 圆满落幕!
さつま黒豚と郷土料理 青叶
日本〒891-0405 鹿児岛県指宿市凑17.28
让努楮榤줊