地址: 东京都葛饰区东新小岩1-4-17
交通: JR总武本线"新小岩駅" 下车，北口徒步3分钟即可抵达
公休日: 礼拜一，国定假日
营业时间: 11:00~，18:00~，卖完为止
平均消费: 1000日币以下
毛毛卡的美妙生活http://www.wretch.cc/blog/littletonta/24428708
因毛毛卡本人私事繁忙，所以本篇文章由毛毛卡的妹妹彭小猴代笔。
虽然有许多版友主张日本美食评鉴网站食べログ的口味与一般台湾人比较不合，
但彭小猴还是相信日本人吃过的拉面跟台湾人吃过的牛肉面一样多，
日本人推荐的拉面店应该还是会相对好吃才对。
所以趁著在东京闲晃不知道做什么的日子里，
决定找一天来朝圣这家全东京第一名，全日本第三名的拉面店"面屋一灯"!!! (注: 食べ
ログ 4.17分)
面屋一灯的所在位置在整个东京都的偏东边，
所以如果当天的活动地点在浅草上野银座那一带的话就非常顺路。
最近的车站是JR总武本线的新小岩駅，
一下车后往北口走，出了北口往右转
（北口出来的时候会有点惊愕，因为附近不是非常热闹，有很多柏青哥店）
走一小段就可看到大路（也没有很大条, 双向四线道）
看到大路过马路往左转，走过两个小路口就可看到在右手边的巷子里，
巷子口数来的二栋的一楼，所以招牌非常明显，当然排队的人潮更明显 XDDD
因为一灯的面是卖完为止，所以本想采取策略要在他开门前就先抵达，
但因有些事情耽搁，所以到达时间大约是六点半，
不过店门口已经出现人龙，人气好旺啊啊啊啊！
观察了一下里面大部分都是日本当地的游客、零星的欧美人士以及我一个台湾人，
果真食べログ不是非常受到台湾人信任 XDD
跟一般拉面店一样，因为怕阻塞到交通，所以排成两排，
六点半的我已经在第二排的大约第十个人，
等到看到第一排的车尾灯，已经过了大约40分钟，第一排则是会折成三折，
在进入第一排后，负责管理人龙的管理员会让每个人陆续进店用贩卖机点菜，
然后再收走食券做准备，
基本上这中间完全不会有交谈的机会，所以不会日文的人也不用担心喔！
而从第一排的尾巴到进店大约也还得再花40分钟左右。
在花了一个半小时的等待后，我的肚子也差不多饿了。
一灯的面种类有分成两部分可以选择，
一是浓厚系，重口味的鱼介拉面与沾面，
二是淡丽系，淡口味的盐味拉面 但只有礼拜三五日供应
虽然害怕会去洗肾但还是特爱重口味的我点了招牌的浓厚鱼介沾面系列，
但因担心吃不完所以没有点最有名的特制（多了四块叉烧 二猪二鸡），所以只点了半熟
味玉，
半熟味玉沾面里面有的东西除了面蛋海苔之外，
还会有两颗紫苏鸡肉丸子，所以份量对女生来说算是还蛮多的，
当然如果你是大胃王的话，不只可以点特制，还可以加面量加鸡加猪加海苔，任君选择，
要注意的是我看到的加量的部分一次都是以五枚的数量起跳，不管是鸡猪或是海苔，
另有一个选择是鸡猪mix，则是一次要加六枚（三猪三鸡），所以还是要衡量一下自己的
肚量。
一进到店里 总共就只有11个吧台的位置
位置前贴了与厂商合作可以带回家自己煮的沾面外带包
桌上放了一般的调味料
还有一杯橡皮筋是给长发的客人可以把头发绑起来以免被面汁喷到，十分贴心啊！
必须诚实的是在台湾的拉面店大战下，我对拉面其实已经有点失去兴致，
在日本待了三个月除了乌龙面之外，也没有特别想要想要吃任何的拉面类食物，
但是！但是！一灯真是将我心中的拉面魂又打开了啊！！！！
面条本身超Q弹有嚼劲，沾面的沾汁是鸡与海鲜为基底的高汤，
浓郁且味道非常平衡，不会像有的鱼介口味就会让你满嘴柴鱼味，
而里面附的紫苏鸡肉丸子好吃到爆表，
弹性让你一吃就知道是用手打出来的肉丸子，而不是一般机器做成的烂绞肉，
半熟的味付玉子煮到恰到好处，也不会过咸抢了拉面的味道，
好吃到停不下来，最后我还加了高汤后干杯了！
对于一个每次吃东西都留最后一口的无敌讨债鬼来说，你说说这面是不是超级好吃呢！
最后，每位女性客人还可以获得一球免费的青苹果冰淇淋，
人客啊你说是有没有这么贴心！
虽然没有吃到被网友大力推荐的叉烧，但这样的一灯已经成为我心中的第一名，
对于害怕日本拉面咸度的人，我想沾面会是最好的选择，
真心推荐给到日本玩耍想吃道地拉