[食记] 新宿noix-de-beurre,伊势丹甜点销售冠军

楼主: jhp (流动的蔚蓝)   2013-07-11 20:59:32
图文网志版(无音乐):http://anity0404.pixnet.net/blog/post/151958620
店名:noix-de-beurre(新宿伊势丹店)
地址:东京都新宿区新宿3-14-1伊势丹新宿本店B1
营业时间:10:00~20:00
消费日期:2013.04.03
小俩口在蜜月第四天,
从新宿玩到锦系町、押上,再到台场已经是半夜了,
回到台场日航饭店,打开房门看见圆桌上有个小惊喜,
是来自noix-de-beurre的Financier (又称金砖蛋糕、费南雪)
跟着导游四天,
大多数时间都是放我们在定点下车,接着就自由活动,
所以相处时间大多是在游览车上,
但导游每天都会买当地特色名产送给我们,也都不考虑价格的,
我随即上网搜寻,才知道这个是来自Financier 大有来头。
noix-de-beurre在日本总共有两间店面,
其中一间在新宿东口站附近的伊势丹百货公司B1。
漂亮的店面有各式各样的法式糕点,
根据统计,
noix-de-beurre的Financier是新宿伊势丹的甜点销售冠军,
一个月可以卖掉5万多片。
导游总共买两块费南雪给我们,
现场烘焙且不含防腐剂,
因此保存期限很短,常温下只能保存到隔天。
刚好隔天就要返回台湾,直奔台中娘家,
因此我跟老公小心保存著费南雪蛋糕,
等回到娘家再分给家人一起吃。
长约10公分的费南雪蛋糕,
使用北海道发酵奶油制作而成,表皮带有咖啡金的色泽。
小小一个要价却不便宜,一个要日币210元。
来张剖面图,
以烤箱稍微烘烤之后,带着浓郁奶油香气,
放进嘴里,口感湿润不干涩,风味迷人。
若前往新宿,
不妨到东口附近的一兰拉面享用道地豚骨拉面,
再到伊势丹楼下的noix-de-beurre选购甜点,
然后前往OS Drug store买便宜又实用的药妆,
这样的行程,幸福满点! 
作者: spencers (听说?)   2013-07-11 22:00:00

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