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店名:一兰拉面(新宿东口店)
地址:〒160-0022 东京都新宿区新宿3-34-11 B1F
消费日期:2013.04.03
最低消费:日币790元
前往东京之前做足了功课,
本来是希望在横滨(或晴空塔)吃一风堂拉面,
或是在上野吃一兰拉面,
怎么也没料到我们小俩口的第四天下午会停靠在新宿~
挥别上野,
新宿刚好也有我们最想吃的一兰拉面和OS Drug Store,
于是我们在OS疯狂采购便宜又好用的药妆之后,
立即转战殷殷期盼的一兰拉面。
地点位于新宿中央东口站附近,
走路五分钟内可到达,
看到招牌上写着偌大的"一兰"就是了。
全国都有分店、24小时营业且全年无休的一兰拉面,
对于观光客而言真是福音,
只要想吃,搭乘地铁到离所在区域最近的一兰,
就能享用道地且汤头浓郁的拉面。
一兰拉面位于B1,要走楼梯下去,
我们抵达的时间大约是下午三点多,
因此很幸运地闪避排队人潮。
点餐系统也和其他店家不同,是使用自动贩卖机,
最上排的三个选项依序是:
拉面(加面)日币950元、拉面日币790元、半熟蛋日币100元,
拉面口味只有豚骨拉面一种,
另外可加点面、饭、蛋、叉烧、葱、海苔,
或是饮料、生啤酒等。
我们点的是拉面+半熟蛋,
总共是日币890元。
店内位置总共有28个,一个萝卜一个坑,
这样的用餐环境几乎不会被隔壁的客人所打扰,
如果是两人以上同行,
可以将中间的木板往后折叠。
每个座位都有专属的挂钩可以吊包包,
桌子上方有提供开水。
到店内找位子坐定之后,
开始依照个人口味圈选这张单子,
从上到下分别是:
口味的浓淡:清淡、普通、厚重
油腻程度:没有、清淡、普通、较油腻、很油腻
大蒜:没有、少许、普通、1/2片、1片
葱:没有、白葱(大葱)、青葱(细葱)
叉烧:没有、要
特制调味辣酱:没有、1/2倍、基本、2倍、n倍(n=自行填写数字)
面条硬度:超硬、硬、普通、软、超软
圈选之后按桌子上方的"呼出按钮",
由服务生收走单子即可。
若要额外加点,可利用筷子的包装纸圈选,
面条、葱、叉烧(3片日币150元)、大蒜、海苔、饭、半熟蛋等都能加点。
半熟蛋(日币100元)
用小碗装盛,旁边有小份的盐巴可沾取食用,
之前有上网做过功课,
知道一兰拉面的半熟蛋不是会流蛋汁的那种,
我们才愿意加点。
绵密柔滑的口感,沾一些盐巴提味就很好吃了。
一兰拉面(日币790元)
我们选的是大葱、基本的特制辣酱、面条偏硬的拉面,
浓郁香醇的豚骨高汤,
一改我们对日本拉面太咸的认知,
特制辣酱即使只有圈选"基本",
仍让我这个敢吃辣的人直呼"真的会辣耶~~"
把汤喝到见底,碗底的字样跟着鲜明了起来,
意思是"喝到剩一滴,是我们最高的喜悦"。
未来若有机会来新宿东口附近,
别忘了到一兰拉面吃碗汤头浓郁、令人难忘的豚骨拉面。