[食记] 一兰拉面(吉祥寺店)

楼主: babygeena (vivi)   2013-07-10 13:46:34
店 名:一兰拉面(吉祥寺店)
地 址:东京都武藏野市吉祥寺本町1-9-8吉祥寺本町B2F
营业时间:24HR
推荐食物:拉面
图文版:http://www.wretch.cc/blog/geena1004/9433203
吃完比内鸡过没多久又饿了,所以跑去吃网络上颇受好评的‘一兰拉面’,
去日本吃拉面如果你没吃一兰那真的是白来了,哈哈。
我们去的一兰是位于吉祥寺Sunroad的分店,招牌非常醒目很好找。
吉祥寺店的一兰位于地下室二楼
进去之后会看到拉面贩卖机,可以依照个人的需求来选择。
原则上就是一种口味,另外可以付费多加面,叉烧,蛋,葱花等等。
入座后拉面部分很多细项可以再做微调,像是汤头咸淡,面条口感,辣或不辣。
是一家非常客制化的拉面店。
这台机器可以很清楚的看到店内座位的剩余数。
入席后可以看到座位是一格一格的,好像在图书馆念书的感觉,哈哈。
墙上还有衣架可以让你挂衣服的,日本人真的是很细心又有规范的民族耶!!!!
如果你是两个人的话可以把中间的夹板打开,这样比较没有距离感。
在每个人的座位前方也设有冰开水的开关,可以喝到饱,哈哈
接下来就要填写一张拉面的表单,可以为你量身制作客制化的口味。
因为本身很怕吃到油腻太咸的拉面,所以挑选的都偏向清淡一些,面条喜欢软嫩一点的。
当当当当,热腾腾的拉面上桌囉!!!!
‘一兰’的汤头很香很浓,与葱花的香气融合在一起,
重点是不会有油腻感,即使整碗喝光光也不会有负担,
再搭配上软嫩又不失Q弹的面条,封它为拉面界的翘楚真的不为过。
叉烧的部分印象没有很深刻,算是表现得中规中矩。
如果你是大食量的朋友,可以在一开始贩卖机购买时多买”替玉”,
替玉也就是加面的意思,其实我觉得一兰给的面量算大方了。
这次来‘一兰’拉面用餐很满意,环境非常舒服,很有个人的隐私权,
上完餐点后会将前面的门帘拉起来,即使一个人来吃拉面也很自在。
再加上独特的客制化服务,拉面可以按照自己的口味来做调整,
这点真的很贴心。毕竟每个人喜好不同,这样的做法可以迎合每个不同的客人。
食物的部分,浓厚香气的汤头和细致面条非常搭,葱花给的量也很多,
让口味又往上升了一个层级。硬要挑缺点的话,
应该是叉烧肉的部分,味道普普通通,没有很令人惊艳。
不过大原则上还是很推荐大家到日本的话,可以来‘一兰’用餐体验看看囉!!!
作者: renko (三思而后行)   2013-07-10 13:51:00
超好吃,在大阪吃了一次,在东京吃了三次
作者: renko (三思而后行)   2013-07-10 13:52:00
他们的烧肉切的比较薄
作者: renko (三思而后行)   2013-07-10 13:54:00
池袋和表参道那边都有分店
作者: SoFluffy (超级软绵绵ˇ)   2013-07-10 13:55:00
之前在六本木吃过~后来每年我爸妈去六本木都会去吃= =
作者: komuroboy (How Deep Is Your Love)   2013-07-10 13:56:00
我倒觉得一兰其实就是一般拉面 倒不必非吃不可反而我觉得外国人去体验一格一格的用餐环境才是重点阿..
作者: komuroboy (How Deep Is Your Love)   2013-07-10 13:57:00
外国人对于这种饮食方式感到相当惊奇
作者: sihalon (Lon)   2013-07-10 14:55:00
一兰我单子都填最浓 超好吃
作者: themomo12 (SUZAKU)   2013-07-10 16:07:00
吃起来跟西门町的NAGI超像
作者: ipien (也许有一天)   2013-07-10 16:19:00
对于吃不习惯太咸的拉面的人来说 一兰真的好吃
作者: Alexiell (=w=)   2013-07-10 17:14:00
不知道加价叉烧会有几片!? 虽然叉烧不是重点啦XD
作者: BANDITCS (怪盗狂史)   2013-07-10 17:45:00
其实...有的日本人根本不知道有一兰这种用餐环境...Orz..不过对于不习惯吃咸的人~真的好吃~神泉那边有家拉面店也
作者: BANDITCS (怪盗狂史)   2013-07-10 17:46:00
不错
作者: amy1221 (我是8号粉丝)   2013-07-10 20:52:00
我觉得一兰很好吃耶
作者: alianla   2013-07-14 20:22:00
好吃!偏爱最浓汤头 

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