[食记] 右京区/钱汤旧式澡堂改建cafe/嵯峨野汤

楼主: erikofan (Eriko)   2013-07-06 00:37:05
店 名:嵯峨野汤
地 址:京都府京都市右京区嵯峨天龙寺今堀町4-3
营业时间:1100~2000
官 网:http://www.sagano-yu.com/index.html
网志无音乐版:http://erikofan.pixnet.net/blog/post/97403254
已经忘记是多久以前就知道嵯峨野附近有这家嵯峨野汤,却一直没有去,今天终于成行,
而且才发现每次骑去岚山都有经过啊
应该是在Kyoto Cafe Books 2012 里面有个篇章是 元OO 嵯峨野汤是属于钱汤改建
在京都比较有名由钱汤改建的Cafe大概就是さらさ西阵了吧,虽然西阵不算远却也还没有
机会造访
内缩的店面让我经过多次也没注意到
门口的简介,改建过程可以参考这边官网的介绍
http://www.sagano-yu.com/renovation.html
真的觉得很厉害,是大正时期开始的钱汤,06年才改建成cafe
这边有关于改建的历史,还有英文韩文及简体中文的介绍,可能是因为离小火车岚山嵯峨
车站很近,应该不少外国观光客会经过
由于内部不能拍照,所以就要靠我文字叙述了,但其实不少人还是会拿手机拍,我从
Instagram就看到不少张XD
一进门我就喜欢上嵯峨野汤了!这是很神奇的感觉,有别于数多咖啡厅都是比较狭窄昏暗
,嵯峨野汤十分宽敞又明亮,整间的色调都很舒服
店员先问我有没有吸菸,果然日本人吸菸人口真的很惊人啊(菸 哈哈
我说没有吸菸后就跟我说一楼喜欢的位置都可以入座,先上一个钱汤留下来的磁砖阶梯,
进到用餐区之后就可以看到左手边的墙壁上一个一个洗澡的“位置”
有水龙头跟小镜子,小镜子上有广告(目前也在招募中)很复古
所有用餐的桌椅都是木制的,而且重点:桌子超级大,我就是很喜欢大桌子,而且每桌之
前有一定的距离,我很害怕跟别人靠很近
店员替我送上菜单与冰水(日本必备的冰水 哈) 除了饮料抹茶冰品和甜点(松饼布丁等等
) 之外也有咖哩及意大利面
菜单请参考官网
http://www.sagano-yu.com/menu.html
本来想说整天都还没吃到咸的要点意大利面可是看了价位就觉得:回家自己煮算了XD
所以就点了松饼(抹茶チョコ小豆) 一枚及冰咖啡一杯,一共980,虽然我吃完不太清楚跟
巧克力有什么关系就是了
http://www.sagano-yu.com/images/menu/menu009.jpg 菜单其中一页
冰咖啡及餐具(质感很好) 可以看到一点点墙边的磁砖:目
里面有一块超大块的冰块,所以这杯喝了很久,附上牛奶及蜂蜜
这杯咖啡也很好喝,喝到最后也不会有太淡的感觉。
松饼被放在木制的板子上,放抹茶酱汁的也是用木制餐具(好喜欢全系列都是木制,感觉
超棒)
由于被我淋上酱汁的样子实在是太难堪了,就没有拍照,但不得不说,那抹茶很棒,淋上
去跟红豆根本绝配,不甜不腻,而且抹茶味又很浓
不得不说那个酱汁超像青酱的,看了肚子都饿了超想吃青酱意大利面自己要煮都一直没煮
他们的松饼比我之前吃过的都还蓬松,有点不同,松饼本体虽然不是太惊艳,但抹茶酱很
好吃
真是越看越像青酱啊-_-
接下来再针对室内多做一点描述,反正没照片就是得立刻来写不然就会忘记啊啊啊,虽然
我已经喜欢到觉得应该还会去不少趟吧
墙上很逗趣的写着:撮影禁止とシャワー禁止(禁止在此冲澡)
还蛮可爱的:D 也有户外的座位,外面还有类似浴缸的地方,然后写着プール水泳禁止(
禁止在池子游泳)
而且户外的座位上面是有遮蔽的,秋天回来一定要坐在外面,希望不会冷死哈哈
厕所的部分,盖子也是木制的,连卫生纸上头还盖上嵯峨野汤的印章,最好笑的是水龙头
是洗澡那种大的,结果我一打开水超级大吓死我了XD
用餐区还保留着当年的看板写着“超音波浴”的各种作用,在厨房外面还有保留着钱汤的
旧式置物柜
二楼有贩卖一些商品但我太懒得动就没上去了,想着还有下次下次
归纳一下我喜欢上这家嵯峨野汤的原因,很简单:没有压力
虽然至今也是没去几家咖啡厅,但是可能是我天生很介意外界的眼光,常常觉得在日本咖
啡厅的店员让人很有压力,尤其是小店
有压迫感,很怕被发现是外国人因为菜单不会唸(? 可能因为有些咖啡厅的经营者其实都
是蛮有个性的,所以笑容会比较少,不同于一般服务业
但嵯峨野汤员工看起来都并非经营者,所以就像一般服务业一样很亲切,到七点还来问我
要不要吃晚餐,八点打烊,到四十分也没有来赶我,因为也是我喜欢的JPOP
想起以前打工时,究竟何时去提醒个人打烊时间才是对的呢?太远被说东西还没吃完,太
早又会让客人觉得我们在感人
服务业真的很难,很辛苦很不容易啊
而且我很喜欢这家店员工之前的默契,有单子进来,服务生拿到厨房说:“(客人点的餐
)お愿いします”然后内场做好需要外场送餐也会大声说“お愿いします”
然后外场就会大声地说:“嗨~~~~”这点让我觉得很特别,因为这些声音其实客人都
听得到,但我反而觉得很亲切,感觉到一种默契
突然就让人很怀念起打工的日子,辛苦归辛苦,其实大致上真的是很快乐的时光(笑)
在大大的木桌上拿起日记本写着许多变成少女后才会出现的句子
以前去的咖啡厅几乎都是让我会觉得一股压力很难形容,可能跟灯光比较昏暗也有关系吧
,好喜欢这里,下次可以想带书来看
重点,骑车过去只要十五分钟(洒花)
之前一直觉得附近都没有什么比较吸引人的咖啡厅,咖啡厅都好远这样,没想到中我意的
就在家附近啊,岚山嵯峨这带好像还有两三家咖啡厅
一定趁著住在着赶快去造访,不然这带属于比较远,又在公共汽车均一区间外,感觉搬走之后
就很难会特别过来了吧
照片翻拍Kyoto Cafe Books 2012
店家资讯
地址:京都府京都市右京区嵯峨天龙寺今堀町4-3
营业时间:11:00~20:00(属于营业到比较晚的,可能因为有供餐吧)
JR山阴本线 “嵯峨岚山”駅 徒歩1分
京福电鉄 “岚电嵯峨”駅 徒歩30秒
地图:参考官网
http://www.sagano-yu.com/map.html
作者: spencers (听说?)   2013-07-06 07:22:00

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