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即便日式料理调性与台湾类似，肠胃也无法负荷连续的大鱼大肉，
因此在旅途中，不免地寻找一些清淡简单的食物，让肠胃适度休息。
だし茶渍け えん 茶渍饭专门店就位在六本木Hills的B1，
将茶渍饭作为日式家庭常见食物的概念，转换为追求使用食材的“极上之味”，
从高汤、米饭到茶渍饭料素材选择，都有其坚持。
为了一次品尝两种口味，选了だし茶渍け　ハーフ＆ハーフ(Half &Half)
（焼き鲑といくらの亲子だし茶渍け与生汤叶と炙り明太子のだし茶渍け）
两种茶渍饭包含了烤鲑鱼与鲑鱼卵亲子＋生腐竹与炙烤明太子，
高汤使用宗田节、鲭节、鲣节与昆布引出和风香气与鸡汤结合，注入碗中，
米饭则选择宫城县产ひとめばれ，份量减半，美味不减，
能够轻松无负担的享受日式淡雅。
另外，也有许多选用当季食材搭配的茶渍饭可供挑选，
若只是匆匆经过六本木，也可以试试这里选择众多的御饭团（日币120-180円）
だし茶渍け　ハーフ＆ハーフ(Half &Half) 日币980円
だし茶渍け えん
六本木ヒルズ ノースタワーB1F
TEL：03-5772-9296