[食记] 东京‧浅草雷门 ‧らーめん 与ろゐ屋沾面

楼主: hibabino (黛西)   2013-06-03 21:26:04
浅草名代‧らーめん 与ろゐ屋
地址:东京都台东区浅草1-36-7(浅草站)
电  话: 03-3845-4618
营业时间 11:00~20:30公休日 全年无休
官方网站: http://www.yoroiya.jp/
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图文网志板:http://hibabino.pixnet.net/blog/post/49228848
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Yoroiya 在浅草已经有20年的悠久历史,是电视媒体和杂志的争相报导的人气名店。
但其实我们只是路边经过就想进去吃了
Yoroi 店面挂著大大的挂帘,两旁有样品餐点跟MENU可以参考。
橱窗里有拉面、沾面、煎饺的模型。
店内环境
原本门外都没有看见人排队,但一进到店里就可以发现吧台是坐得满满的人潮,
所以我们也在外面等了十几分钟才入店内。
店内墙上挂著许多有关浅草古时代的地图或是老照片,
可以见得这间沾面店在浅草的历史。
2F 店内装潢
因为一楼已经坐满了,所以服务生就帮我们安排了二楼的座位。
中华煎饺 日币350元
一份三个的中华煎饺,看起来煎得相当酥脆好吃,个个很大一个,但吃起来感觉煎饺皮有
点过厚。
特别的煎饺里面包的是鸡肉和春雨冬粉,Daisy还是第一次吃到煎饺里面是包冬粉,口感
很特别。
鲑鱼松饭、樱花虾
鲑鱼松饭上除了鲑鱼外还多了一些海苔丝,吃起来很清爽,鲑鱼不会太咸,
感觉很符合日本人重视健康的餐饮观念,旁边的一小碟是樱花虾跟吃起来像饼干口感的点
心。
樱之潮-海老拉面 900日圆 (每日限量30客)
在店外就看见MENU推荐这个春天樱之浪潮推出的海老拉面,每日限量30客,
限量耶!! 看到限量就整个令人难以抗拒(笑)。
这碗拉面里头有三颗海老饺子,口感似馄饨,饺子咬在嘴里,汤喝入嘴里,每口都是充满
著满满的鲜虾味。
面条是由日本国产的小麦粉制作而成的细面条,吃起来Q。
这碗海老饺子拉面除了海老饺子外,还有两块大片且有厚度的叉烧,
但是口感偏柴,当我在想这味道有点熟悉时,歆歆说吃起来就像在台湾吃担仔面时候的叉
烧一样,
听他这么一说,不禁觉得形容得真贴切。
沾面 700日圆
我只能说...这间店里...最厉害的就是这沾面了!!!!!
不同汤面用的是细面,沾面采用的是粗面,面条主要是先煮熟后再冷却,
这沾面吃起来是稍微冰冰,又超级Q弹有劲到不行的口感呀
将超有弹性的沾面浸入有叉烧肉和笋干的的汤汁后再放入嘴里,尝起来是相当清爽,
汤汁不会太咸,味道带点甘甜,里头戴有肥肉的碎叉烧肉肉质软嫩、入口即化
这碗沾面的威力可是让已经吃大黑家吃到撑得我们,还是很轻易的把这盘给清得干干净净

后记:
在吃完大黑家后又马上跑来吃浅草名代‧らーめん 与ろゐ屋,
完完全全就是为了他的沾面,吃完之后的感想只有...来浅草千万不得错过这盘沾面!大
推呀
不过除了沾面外,其他的餐点就还好了...
作者: spencers (听说?)   2013-06-03 23:37:00

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