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　　餐厅名称：层云峡朝阳亭 雷鸟餐厅
　　消费日期：　2013 年 01 月
　　地　　址：日本北海道上川层云峡温泉
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完整图文版：http://paulyearkimo.pixnet.net/blog/post/105200662
住大饭店用餐当然不需要烦恼，
晚餐早餐继续吃到饱包肥喂食，这次来到层云峡朝阳亭的雷鸟，
听说网友对他都给予好评，就让阿一一来评鉴一下。
饭店本身走日式风的朝阳亭，餐厅却走截然不同的欧式风，
仿木造的天花板，红砖餐台，宛如置身正举办盛宴的城堡。
相对于花优香的时尚，雷鸟气氛上更为复古。
但因饭店建于山坡上，饭店柜台是位于二楼，
餐厅所在处才是一楼，可以饱览无敌的山景，
借由整面大透明玻璃，巨幅山水在眼前展现。
在日本用餐一定会来个生鱼片，但餐台区都找不到酱油的踪影，
原来酱油对他们属于必须调味，所以直接放置于每个人的桌上。
采开放式厨房设计的取餐区，远看很有西式味道，
走近其实有来到菜市场的热闹感(用餐人潮也有加成效果)。
雷鸟餐厅的最大特色，就是食材采市场直送，让客人品尝最新鲜的料里。
简单的生菜沙拉和凉菜
生鱼片由本地产的鲑鱼和甜虾领军
日本人必喝的味增汤
炒饭、奶油炖马铃薯等主食
可以自己夹菜和肉的独特陶板烧DIY
由厨师为您服务的现炸天妇罗
炸物区，重点是最后方的神秘角落。
可让你体验自己炸马铃薯球，看着马铃薯泥随油锅逐渐变金黄，
不过记得要小心食材不要脱落，像阿一一不小心就捞得很辛苦。
甜点区，蛋糕如花优香都十分小巧迷你。
水果提供柳橙和葡萄，相比之下台湾人真的很幸福，水果种类多样到吃不完。
看了觉得还好的冰淇淋
那饮料呢？雷鸟这部份需另外加价点用 没升级就只有简单的热茶和开水
绕完取餐区一圈回到座位，大家已拿了一整桌的食物，满满的好料真是太幸福了！
鲑鱼和甜虾都非常鲜美，这里甜虾没有帮忙去壳，还看得到虾身上的虾卵。
迷你版的海鲜丼饭，新鲜鱼肉搭配山药泥，吃起来滑嫩又开胃。
来些天妇罗等炸物，炸鸡肉粉皮薄肉多汁，蔬菜部分就油了些。
刚刚DIY的炸马铃薯球，自己炸的怎能说不好吃呢？
煎鱼肉质也很有弹性，北海道的物产就是赞！
厨师现煎牛排多汁甜美，后来又扫了好几片回来。 现烤扇贝也不错
一定要试试看的陶板烧，夹了满满的肉和菜(肉是重点，虽不知是啥肉！)。
把盖子盖上用火闷一段时间，热腾腾的陶板烧完成。
最后再来些甜点，一口蛋糕吃起来不会太负担，味道上就没特别留下印象。
捞了许多玉子的红豆汤，红豆汤本身非常之甜，但汤圆却煮的Q嫩好吃。
在以均衡一下的水果作结(忘记排水果笑脸了><)
第二天早餐还是在老地方用餐，昨天吃太好，今天要多吃青菜。
日式传统酱菜区
煎鲑鱼和现烤饭团 自己夹取的日式荞麦凉面(外面冰天雪地还吃凉面XD)
西式面包与热咖啡 也可以来碗浓郁的咖哩饭(早餐吃这个会不会太营养？)
蒸北海道马铃薯和红豆汤 简单的甜点水果
早餐就有附饮料，供应鲜奶与柳橙汁。
看到这天早餐就知阿一一很克制(昨天太罪恶了吧？)
先多吃些心安的蔬菜
也初次尝试大家避之唯恐不及的纳豆，其实它本身没有像臭豆腐的怪味，
主要是那总是缠绕不觉的丝有点恶心，吃起来就没什么特别味道。
嫩嫩炒蛋好吃，但仍不习惯甜甜玉子烧。
刚刚的烤饭团要怎么吃呢？洒上海苔倒入汤汁就变成茶泡饭，
饭团烤过后的香气融合清爽高汤，温暖入口相当满足。
这次很聪明只捞好吃的玉子 再拿个嫩嫩的布丁
最后来几片酸酸的凤梨，希望凤梨酵素多多消化，让我保持战力大吃美食！