店 名:カリーハウス コロンボ
地 址:北海道札幌市中央区北四条西4-1 (札幌国际ビルB1F)
营业时间:[周一~周五] 11:00~20:30
[六・日・例假日] 11:00~19:00
休 日:不定休
推荐食物:咖哩饭
最低消费:无
官 网:http://www.colombo1973.com/curry.html
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2012.11.6
雨天视线不佳,竟绕了整栋大楼一圈回到原点才发现要找的,
从来就在さっぽろ駅的8号出口地下。
1973年就开始营业的40年咖哩料理老店カリーハウス コロンボ,
藏在札幌国际ビル B1F,下去看见有一间门口有大象霸凌小象的雕刻、
南洋风装潢的餐厅就是它了。
老板娘用“希望让北大的学生吃得饱饱”的出发点,
以便宜价格形塑一个有妈妈关爱气息的咖哩店,
所以我来的时刻,座位上很多是大学生打扮来祭五脏,
因为座位数很少,大概只有10席,是个居酒屋化的咖哩餐厅,
我在外头大概等了一下才被招呼进去,除非很多人等,
否则以它的超快翻桌率,大家都是吃饱擦擦嘴就闪人,
说真的这里也不适合聊天打屁,像是有吧台位的立食店。
我看了看菜单,囧!没有汉字与图片,戴头巾的老板娘站在我面前要写单时,
“卡…卡滋…”猪排丼我会讲,但咖哩猪排不会,脑中只浮现猪排念法。
“嗨!”和蔼老板娘心领神会我要吃的是什么,微笑去准备。
后来才想到咖哩就直接念咖哩人人都听得懂啊!笨死了我!
主角约莫过了10分钟就来相会,实实在在用有机洋葱炖煮的咖哩,
占了大半个盘子,感觉饭没很多,其实厚度足以饱食给得毫不手软;
猪排卖相不怎么讨喜,但听得出来是刚炸好就送来的烫手,
因为还有“斯…斯…(感冒胶囊)”的酥脆声,又冷又饿的我先舀一匙~
恩!辛香热辣交织,这个咖哩酱选用的素材若非很新鲜,就是化学合成太厉害!
将白饭推入那池咖哩湖,再捞起来已是今非昔比,
黄汁加身吃起来Q弹之中带着好滋味,就算不吃猪排也…
也什么!不可以~猪排要一起加入PARTY!面衣薄薄猪排,
可想而知肉的比例提高了,先夹一块原味的领教:
咈咈咈,吃起来好柔嫩(惊)!这口感跟饶河街鸡排一样有汁耶!
不像印象中猪排都是略硬、会卡牙缝的韧。
把它沾咖哩我觉得浪费了…当然混合起来也很好吃,
但两种美味,1+1却没有大于等于2,我偏好将它们分开食用(怪),
反正猪排多少都有泡到咖哩酱汁~一边吃原味一边吃沾酱。
11月6日,外面下著冷冷雨,我在地下室吃得满头大汗,
拼命拿卫生纸巾擦,手和嘴巴没停歇过,顷刻间餐盘见底,酱汁一滴不剩。
老板娘过来收走,随即从天而降一球冰淇淋,用奇怪铁器盛装,
重点是超小球大约一口吞吧!
我还以为是老板娘给我的特殊待遇,笑呵呵跟她道谢~
结果是人人有奖!那么我低头乖乖吃吧…
香草冰淇淋比不上外面卖的浓郁(废话北海道处处有高手冰淇淋),
却可冲淡气味强烈的咖哩余威,顺势降低一下身体内的热度
饱暖之后,付了800円离开,对于外头的低气温,居然无感。
走过近40个年头的カリーハウス コロンボ,有你的!