店 名：つけ麺きらり
地 址：京都府京都市伏见区东浜南町660-3（京阪电车京阪本线、宇治线中书岛站）
营业时间：平日　11:00～14:30
　　　　　假日　11:00～14:30、18:00～21:00
休 日：周三、四
推荐食物：沾面
最低消费：￥700，不知是否可共食
【听听音乐图文版】
http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/96675703
【自行搭图文字版】
也忘了当初怎么会找到つけ麺きらり
可能是排伏见、宇治的行程不知道去哪里吃
可能是直接看食べログ拉面类的京都排名而找到这间
推荐给每一位排伏见、宇治行程的游客，大碗又满意的つけ麺きらり！
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/74695820
从京阪电车中书岛站往伏见闹区走，沿着大路不到五分钟便可在左手边看到つけ麺きらり
google map的实景看不到きらり，因为きらり2010年才开幕
在历史悠久的伏见一带，きらり还算新的店家，但生意好的不得了
可能客源是附近的居民，就算是淡季平日，门口依然会有排队的客人
不过大概跟店内座位数不多有关系啦，再怎么挤也才容纳11席
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看到“极太面”，眼睛一整个闪亮亮发光啦～
没记错的话，极太面代表店家的面条是粗面，说到粗面就觉得“一定很有咬劲！”
个人偏爱有咬劲的面条......就算吃到下巴酸也愿意
不过往旁边再看一下......“浓厚”，怎么觉得不太妙
以日本口味来说，一般的汤底对台湾人来说就很浓厚
如果店家自己再度强调“浓厚”，很怕等下进去用餐就把店家的冰开水灌完了　
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运气算不错，很快就轮到我们，虽然五个人得拆开来坐
确定有位子前，店员会请客人先到店内确定等一下要点什么
跟很多拉面、定食店一样使用食券机、自行投钱买食券
一方面店员不用再经手餐费，一方面不用再花时间确定客人吃什么，真的很方便
看不懂没关系，食券机上面一张大大的图示可以看内容长什么样子
内容分两大种，沾面、拉面
沾面依食券机第一排由左到右：普通沾面、多加海苔的沾面、辣味沾面
第二排由左到右：豪华版沾面、虾味沾面
拉面则是第三排由左到右：盐味豚骨拉面、盐味豚骨叉烧拉面
接着就是沾面酱口味的变化、加点配料如蛋、笋干、海苔等等
比较需要注意的是豪华版沾面和虾味沾面，虽然我们没吃到这两种......
豪华版沾面跟普通沾面的差别在增加叉烧、半颗蛋、笋干、海苔、葱花的量
其中叉烧细分成两种，一种片状的粉色叉烧是普通沾面没有的
虾味沾面的话......不是面上会多放虾子，而是沾面酱里有虾子或用虾子下去熬煮
每天限定15份，早知道点一份来吃看看～～～虽然可能卖完了
by the way，如果有注意看食券机上的价格会发现大碗、中碗的价格一样！
真的是佛心来的店家！
既然如此就不客气的点了大碗，结果一行人饱到不行　
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きらり自制的水果醋，加下去更添风味
应该说味道会变得稍微清爽一点，让已经有点腻的味觉换换风味
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自助式的倒冰开水、取面，柜台上还有提供压蒜器
再来一大壶的高汤也是自己来
等最后沾面吃完时、将适量的高汤加入剩余的沾面酱里调匀喝掉！
可惜吃到最后饱到不行，加上嘴里已是满满的沾面酱香味，自动放弃　ˋ(′___‵||)ˊ
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塩とんらぁめん，盐味豚骨拉面，￥700
其实我点错了　XDDDDDDDDD
原本以为是盐味豚骨“沾面”，纯粹想吃没那么重口味的沾面
结果一坐下来，看隔壁的客人愉快的解决一碗拉面，才发现刚刚好像误会了什么......
点错了啊啊啊啊啊啊啊!!!!!!!
可是等拉面一送上来，再跟隔壁的普通沾面一比，我露出很诡异的笑容......　
因为我的拉面有看起来超好吃的叉烧啊哈哈哈哈哈哈　﹨(╯▽╰)∕
这样子好像太坏心了
没办法谁叫きらり的叉烧看起来如此可口，让人不自觉颜面神经失调
きらり的叉烧是它的卖点之一，看起来粉嫩粉嫩似未熟透，实际吃起来软嫩可口
尤其叉烧最外层像是抹了黑胡椒、烤得全黑，更为叉烧增加一股香料才有的香气
滑溜的半熟蛋是恰到好处的膏状，蛋黄不像温泉蛋那般流来流去，而是半凝固的状态
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拉面的面条不像沾面那么粗，但依然有着相当的咬劲
比起一般拉面店的更好吃呢！
汤汁比沾面酱更为清淡，油腻感较低
若说沾面酱豚骨味的90%，拉面的大概剩60%左右，这样浓度的对我来说较为刚好
只是拉面的汤跟一般的拉面店比起来还是偏浓稠，吃到一半我的汤就像加了太白粉一样
这点较可惜，总希望吃完面条后能享用汤头的滋味
结果等吃完面，我的汤只剩可怜的一丁点，其余全被面吸光了。
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鱼介豚骨つけ麺，鱼介豚骨沾面，￥790
这组就是普通版沾面，豪华版的海苔、笋干、蛋都会加量
另外再加刚刚那碗拉面很好吃的叉烧、葱花
きらり的面条偏黄，说是极太面但没有想像中的粗
上桌前服务生会问面条要温的还是冷的？就看个人喜好囉！
温面条是煮好后洗一下面条外的黏液就上桌，冷面则是再过冰水
我是等到面上桌了才意会刚才店员在问什么......
来不及啦～总不可能请店员再端回去改成冷面
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虽然面条不如想像中的粗，但嚼劲依然很惊人！
面条本身很滑溜，就像一不小心就会从喉咙溜进去一般
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沾面的灵魂之一：沾面酱！
看起来又油又咸对吧......如果单喝沾面酱可能又油又咸
不过正因为它沾面，面条吸附的酱汁有限，因此又油又咸的酱汁就变得刚刚好
让面条下去泡泡酱汁，再一鼓作气吸～～～
浓而不腻的豚骨味伴随油脂的香味在嘴里散开来
咀嚼之中还有些许面粉香......流口水......
きらり的沾面酱另一个特色，便是里面加了叉烧！
不是刚才看起来带着粉红色泽的叉烧，是接近正常叉烧的肉角
是肉角不是肉片哦！一捞到沾面酱里有叉烧肉角真的又惊又喜，媲美看到钻戒(?)
最后，可惜没用高汤把剩下的酱汁喝光光，因为好饱啊～～～
谢谢招待！准备上路继续下一个行程