今年四月开始，日本的三大丼饭连锁品牌吉野家、松屋、すき家，已经进入价格白热化
竞争的阶段了，三间基本款牛丼的“并盛“（普通份量）都已经降价至２８０円，
松屋内用还附味噌汤一碗！
那么究竟什么是日本吉野家粉丝们之间流传的“牛丼究极吃法”呢？那就是点餐的时候，
可以注明“つゆだく”（酱汁多一点）、或者“ねぎだく”（洋葱多一点）等等的客制
点餐方法。其实早在吉野家筑地本店创业时，“つゆだく”（酱汁多一点）就已经流传
在当地从事渔业的客人之间了。而这种点餐方法真正在日本全国开始流行起来，是因为
９０年代当红的流行女歌手华原朋美在参加音乐节目录影时，向吉野家点了“つゆだく“
（酱汁多一点）的牛丼，自此“客制牛丼”吃法在年轻人之间成为一种风潮。
以下列出主流的“客制牛丼”吃法，而且通通一律不加价喔！
・“つゆだく”（酱汁多一点）
・“つゆだくだく”（酱汁超多）
・“つゆぬき”（酱汁少ㄧ点）
・“ねぎだく”（洋葱多一点）
・“ねぎぬき”（洋葱少ㄧ点）
・“かるいの”（饭少ㄧ点，肉正常）
・“あたまの大盛”（少饭多肉）<