楼主:
BUE (BUEe)
2013-04-30 16:20:58图文版:http://bueplus.pixnet.net/blog/post/39012489
门司港这边除了 焼きカレー 之外,另一个有名的就是河豚料理(ふく料理),这次选了
这边颇有名的海人。海人总共分两层,一楼时回转寿司,二楼是卖海鲜料理,若要吃河豚
料理,就要到二楼,而且看来是有合作的鱼货商,所以品质应该不错。不过要提醒一下,
二楼应该是要预约的,我当天是晚上直接来,没想到全部客满,本想问说可不可以在这边
等,但因为店员的英文实在不佳,所以无法沟通,比手画脚了半天,店员突然搬了一台笔
电出来,然后用GOOGLE翻译和我们对谈,这才解决了用餐的问题,连老板都跑出来大赞店
员做得好~XD。
最后的解决方法就是让我们坐在一楼,然后他们可以从二楼将餐点做好后送下来,可是法
点火锅一类的料理,不过没差,我只是想试试河豚,不过也因为这样,所以用餐过程中一
楼的日本客人一直很好奇我们在吃啥,频频往我们这桌看。照片里是一楼的菜单,我很少
吃寿司,所以不确定价位高还是低。
酱料和餐具,旁边有水龙头可以自己泡茶。
没多久,餐点就送上来了,朋友点的是ふく御膳お通,有一个像炊饭的料理,朋友的说法
是好吃,只是饭不是我们习惯的热腾腾的热度。
我点的是ふく御膳小次郎,其实和朋友的餐点差不多,只是饭类变成了寿司。三样小菜中
的鱼冻很不错,软Q软Q充满鲜甜,其他的就没太大感觉。
这应该是今天我觉得最好吃的一道菜,炸河豚,多汁的河豚肉炸得酥脆,淋上一点柠檬就
很好吃了。
好吧,我必须说,我真的吃不出河豚有多美味,或者该说真的吃不出鱼生的滋味,但河豚
肉就脆脆的有点像鸡肉,上面那个红红的是辣味,用河豚生鱼片加上一点葱和辣味卷起来
吃,吃完的感想就是:“喔”,依然感觉不出生鱼片到底那里好吃,可能我真的不适合吃
生鱼片之类的料理吧(泪),而且都是冷的,吃到最后有种说不上来的微和感,让我拼命
灌热茶。
茶碗蒸和味噌汤也不错。
坦白说,我真的不知道该如何评论海人的河豚料理,毕竟每次只要吃到有鱼生的料理时,
我几乎都没感觉,也吃不出其美味,不过因为海人的价位并没有很高,所以有兴趣的朋友
可以自己来试试。