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http://blog.yam.com/teukris/article/62070677
salon de the Laduee
网站
JR大阪三越伊势丹：
http://osaka.wjr-isetan.co.jp.t.ai.hp.transer.com/restaurant/k_ladure.html
官网：http://www.laduree.fr/
地址：大阪府大阪市北区梅田3-1-3 JR大阪三越伊势丹 2F
说实话本来我根本连听都没听过Laduree
对马卡龙更是完全没有爱 毕竟我这辈子从来没吃过真正好吃的马卡龙
所谓少女的酥胸一般的美味 我一直都参不透那是一种什么样的感觉
对法式甜点更是因为之前PIERRE HERMÉ的噩梦
让我一直有心理阴影
觉得法式甜点就是贵得要命甜得要死味道还很恶心的那种人工塑胶食品
(详请→http://blog.yam.com/teukris/article/35320174 ←)
这次是因为同行友人出发前就说想要买Laduree出的化妆品(主要是玫瑰腮红)
我才会上网找看哪些地方有柜，也因此知道了这个红到出周边跟化妆品的法国甜点店
玫瑰腮红跟那些周边(主要是些手帕毛巾吊饰)实际上看到实品后
完全不会有想买的感觉，订价高过他看起来的价值
玫瑰腮红颜色太芭比，传说中很美的蛋型盒像儿童玩具一样没质感
即使后来因为觉得甜点太好吃很想要因此捧个场买一下
终究还是无法过去自己这一关，买周边的钱不如多吃几块蛋糕比较实在:p
基于以上的说明可以知道我们本来根本没有想过要吃Laduree
只是因为路过大阪伊势丹2F，不小心去了个洗手间
碰巧遇到Laduree想说没人的话就去看看(以为一定人满为患)
结果整家店加上我们也才5个人
http://ppt.cc/MYhu http://ppt.cc/dMEr http://ppt.cc/pwtz
http://ppt.cc/3dhe
我们选了可以看到JR月台的窗边坐位
http://ppt.cc/I1AY http://ppt.cc/RT~j
http://ppt.cc/XDvs
选蛋糕的时候我微微地心惊了一下
原因无他，同行友人选了那款让我有心理阴影的イスパハン (Ispahan)
(不厌其烦 详请→http://blog.yam.com/teukris/article/35320174 ←)
不过既然都来了，我也豁出去了，
点了一个看起来最华丽最甜腻最浓厚的The Chocolate Yuzu Saint-Honoré
当时我心想，那就来可以腻到可怕到什么境界吧!!!!!!!!
马卡龙的部分我也是抱着同样心情选了一个草莓棉花糖(我平时根本不吃棉花糖.....)
另外一颗友人则选了开心果
然后因为怕自己被甜死
所以点了一壶香气比较重的印度红茶
结果杯子茶壶那些一上桌 我就快要被这种做作的感觉给收服了
http://ppt.cc/yTRz
让人心惊胆战的甜点们终于上桌了
看起来很养眼 所以我们两个人疯狂拍照
但我必须诚实的说 我做了很久的心理建设才下定决心吃他们
http://ppt.cc/M2ah
先从イスパハン (Ispahan)开始 http://ppt.cc/EVnI
这时候我才知道什么叫做刻板印象害死人
原先我预期的是上次那种‘泡了廉价香精的糖块’
(让我们再复习一遍http://blog.yam.com/teukris/article/35320174 )
没想到我重新认识了Ispahan
若有似无的玫瑰花香气+酸酸甜甜的覆盆子+清新的荔枝果粒内馅
这才是真正的Ispahan吧?! T_T
因为这个好的超乎预期的开始
让我对The Chocolate Yuzu Saint-Honoré也不那么害怕了
http://ppt.cc/vhWR
事实证明，我只能说我跟 Ladurée的甜点很投缘
号称法国顶级巧克力的Jean-Paul Hévin我也在东京的伊势丹吃过
当时Jean-Paul Hévin也给了我一种‘其实我一辈子都不去法国也没关系’的感觉
这个The Chocolate Yuzu Saint-Honoré 明明看起来浓厚到不行
但是他 一 ‧ 点 ‧ 都 ‧ 不 ‧ 甜
口感还非常轻柔，巧克力的苦味恰到好处加上柚子的微酸
可以说是我这辈子吃过最合口味的巧克力甜点
接下来到了马卡龙的时间 http://ppt.cc/tWf7
我只能说我好像重新认识了一种叫做马卡龙的小点心
原来真正的马卡龙是这样的
那我以前吃的都是什么?!?!?! 不禁让我有了这种疑问
但我也必须很客观的说 现场吃最好吃
后来我跟友人都分别买了马卡龙带回台湾
口感差了一大截，我想是因为温度的关系吧~
因为店员有交代哪几种是要从冰箱拿出来多久之后吃之类的
但是放在行李箱里搭飞机不变形就很庆幸了，根本不可能管到温度去>"<
顺道一提 我后来买了几种口味，当中我最喜欢焦糖
下次去东京我应该还是会专程去买来吃
由于对Ladurée印象太好
所以等到大家都回台湾之后
我又一个人跑去吃了一次
因为不想点重复的蛋糕，
所以这次点了ルリジューズ・ア・ラ・ローズ Religieuse Rose
http://ppt.cc/~Cub
后面那两壶是拿铁，一壶是浓缩咖啡，一壶是热牛奶，自己斟酌搭配饮用
http://ppt.cc/h~8j
ルリジューズ・ア・ラ・ローズ Religieuse Rose的口感很软Q
软绵的泡芙外皮+玫瑰卡士达+覆盆子
好吃，但是不惊艳，比不上前一天点的那两种甜点
最后因为太喜欢Ladurée 所以跑去心斋桥大丸买了12个带回台湾
但我个人觉得三越伊势丹的店员态度比较亲切
http://ppt.cc/ZScw