※ [本文转录自 love-vegetal 看板 #1HREF25l ]
标题把日文换成英文发音了，看起来很像素食咖啡店，但其实不是喔！
很难得的，在日本吃到一间无五辛也无鱼调味料的素食餐厅，
几乎无蛋无奶，而且很好吃～～
网络上很少和歌山的素食资讯，这次有幸到和歌山旅游，
在这里推荐给大家：D
图很多网志版：
http://chankue-bluesomeone.blogspot.tw/2013/04/cafe.html
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－－－－－－－－－－－－－－－－纯文字版－－－－－－－－－－－－－－－－－－
精进cafe-foi是和歌山市中心唯一的一间素食餐厅，
离JR和歌山站徒步约15分钟(注1)。
和歌山市蛮大的，面积约是台北市的八成左右，
听素食店老板说这里总共有四间素食店，但我在网络上有确切找到的只有三间。
虽然市中心只有一间素食店，但这间餐厅就算去两次也吃不腻喔！
因为菜色挺多样化的，而且价钱亲人，是一间CP值超高的美味素食餐厅！
(注1：和歌山市有JR和南海电车可以抵达，
两个车站以和歌山城为中心点，一个在东、一个在西，不一样喔！)
精进cafe-foi位在和歌山市的新通三丁目，从上图里的商店街牌坊转进巷子，
走一下就会到了。
餐厅的外观很醒目，圆圆的好可爱！
门口有个蛮大的停车场，如果开车在关西旅游，
这里会是个很好的用餐地点。(像我一样徒步旅行的朋友，可以搭公共汽车到新通三丁目)
招牌也很可爱，LOGO有特别设计过的样子。
虽然来关西旅游不过第二次，但我几乎没看过这么大间的素食店耶！
门口有个小黑板，上面是今日的商业午餐和下午茶餐点价位。
在门口拍了一张店内全景，圆圆的餐厅中间有张圆圆的桌子，
一旁有几张四人和两人座的座位，空间很宽敞，好喜欢这样的设计喔！
窗边的四人座感觉很舒服，光线很好。
餐厅的一隅贩售著各式素食食品，有干货也有调味料，
还有纯素的布丁粉和美奶滋，看的我好兴奋呀，
不停地在展示架前转来转去～～
一个不留神，手上就多了好多待结帐的商品……
(这趟旅程没买什么，就是食物买很多)
有没有注意到照片里有些东西很眼熟？
居然有茶、新竹米粉、辣椒酱和台湾仙草耶！！
我猜老板或老板的家人可能是台湾人，
后来看了餐厅的MENU，心里更是这样觉得。
来看看MENU，封底很清楚的写着：全店素食、无肉、鱼类等动物性成分，
不使用五辛，菜单里也会标示是否有使用奶蛋。好令人安心呀！
餐点的价格相当经济实惠，尤其是商业午餐，菜色看起来很丰富呢！
我和妹妹各点了一份商业午餐和咖哩饭，都有附餐后饮品。
(有没有注意到菜单里的‘药膳锅’？这、这根本台湾菜嘛！)
点心类，居然有‘雪花冰’耶，这也是台湾夜市最红的冰品之一呀！
雪花冰底下是自制素糕，有含牛奶，
价格还蛮便宜的(以日本物价来说)。
第三排是人参素糕，这款vegan无奶蛋。
我的商业午餐，看起来就是很豪华呀！
有五种菜和两种不同种类的饭，食器用的是木格子，真的好可爱。
四种小菜：牛蒡、马铃薯沙拉、干丝、青菜，看起来只有一咪咪，
但其实份量很够，配饭刚刚好！而且味道很棒，
多数日本素食店的配菜都太咸、而且又冰又冷，
但精进cafe-foi我觉得真的很合台湾人的口味耶，
有点像台湾味道的精致日式家常菜，好好吃！
主菜－鸡肉风大豆田扬，是有点像素炸鸡块的菜。
这道菜是用小麦蛋白做的，就是平常乾乾硬硬的、
需要泡水才能料里的那种，不是有调味过的素料(←这样讲大家懂吗？)
我平常不是很喜欢这种素肉块做的料理，
因为豆子的味道太重，咬起来又会一层层的。
但老板娘很厉害，手艺超棒，不但去掉了素肉块的豆味，
还增加了酱汁和油炸的味道，又香又下饭，真的超好吃！
我妹点的咖哩饭，好大一盘呀！
咖哩是我喜欢的味道，甜甜香香的，而且有很多小小的蔬菜煮烂在里面，
感觉很营养，幸福呀～！
饭的上面有蔬菜天妇罗，这个超级好吃！
微微炸过的蔬菜，还保留着甜味，
直接来上一盘我也可以通通吃光光！
另外，饭的份量也很多喔，中等食量的男生吃也会饱。
还有附一盘生菜沙拉，很新鲜美味，配着咖哩吃也很搭。
附餐的红茶，杯子好像是特别订做的，上面的图案是店里的LOGO喔！
汤匙也好可爱呀，完全打中餐具狂的心！
忘了说，红茶的味道很棒，很甘甜好喝。
我妹的饮品是黑咖啡，一旁的是粗砂糖，味道也很不错，顺口回甘。
身为一个精致淀粉控的我，自然是不会放过能吃到Vegan素糕的机会，
将店里唯一无奶蛋的素糕－人参素糕也点来吃了。
人参素糕听起来很奇怪，原本我也担心人参味会不会很重，
但其实不会耶！素糕味道很正常，像一般的香草素糕，
但又多了一点点人参的香味，很香、很好吃，风味很特别。
糕体本身不是很绵密，像湿润版的棒蛋糕，蛮有家庭味的，我个人很喜欢。
两姊妹趁著餐厅客人都吃饱离去后，跑去向老板娘搭讪求合照。
在我左边的就是厨艺很棒的老板娘，最左是餐厅的员工，最右边的是老板娘的妹妹。
前面有说我在猜老板是不是有亲戚是台湾人，一问之下才知道，
原来她们的宗教信仰是天教(似乎就是台湾的一贯道)，
每年都会固定来台湾一到两次，
也有认识台湾同样信仰宗教的朋友。
所以老板娘会说一点中文，
而且餐点和调味都不含鱼贝类成分也不含五辛(这在日本素食界算很难得的事)，
味道也很合我们的台湾胃，就连店里都贩售台湾的特产呢！
因为我身边有个会说日文的妹妹，饭后便和老板娘东扯西聊，
相谈甚欢，对方甚至邀请我们隔天晚上再到店里吃饭。
原本抱着要点日式西餐的念头，满怀期待的抵达餐厅，
殊不知，老板娘居然特地煮了‘合菜’！
满满一桌，共九道菜，
认真觉得我这趟旅行会变胖完全就是因为这一餐，
超级好吃呀！(虽然很好吃，但我们好想吃日式料理喔啊哈哈……)
老板娘对我们甚情款待，明明语言不通，
但四、五个女人却可以一边聊一边吃喝整个晚上。
我们还约好下次她来台湾时，换我招待她去吃厉害的素食店！
有朋友曾经说，我到底是出国玩还是出国吃东西的呀？
真要我选一个，我会选后者吧！
我真的很喜欢以食会友的感觉，而且同样身为素食者，
虽然语言不通、国籍不同，但彼此之间就是莫名多了一份亲切感嘛！
最后要大喊，素食万岁！
精进cafe-foi：http://www.shojincafe-foi.com/
好吃度：★★★★★
地址：和歌山市新通3-3-1
营业时间：11:00～19:00 (最后点餐至18:30)
定休日：火曜、第1?3水曜(星期二和第一、三周星期三)