图文网志版:
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早上七点的捷星抵达関西空港时也不过是上午十点十分，
坐上Haruka特急列车从空港到京都，也只要一个多小时。
这次住宿的青年旅馆就在离京都车站不远处，走路就可到，
抵达京都时已过了午餐时间，当然是饥肠辘辘，计划行程时，
就决定往旅馆check in前先在京都车站附近觅食完毕再去。
一出京都车站就让我们两个惊呼连连，整个车站的建筑物尺度好大好美，
往左是巨大的大阶段(台阶)，一路可以上升到11楼，
我们是先进到左边共构的伊势丹百货，
直接搭箱型电梯到11楼再找到かつくら，你如果玩心大发也是可以一直坐手扶梯，
一路往上到11楼，而我们吃饱后就是这样下楼的。
午后约两点左右的时间，店内还是几乎完全客满的状况，
不过两个人的位子都还是有的，店员帮忙把大件行李拿到里面去放，
我们就坐在离门口最近的两个位子上。
菜单只有英文日文menu，在官方网站上有很清楚的菜单，
不知道怎么点的朋友，可以先到官网去查查看点点菜~
我点的是一份国产・男爵コロッケとロースかつ膳，
看到男爵就直觉是马铃薯，英文翻译写的是Danshaku potato and Sirloin cutlet set，
"沙朗"啾~竟是什么部位咧，回来查了查大概可以说是猪里肌的部分吧~
也是一般猪排饭会放的大片猪肉，就是这个部位。
而另一半点的是一份特上三元ヒレかつ膳，
是单纯的猪排，英文menu是Premium' fillet cutlet set，
虽然肚子饿是饿扁了，但食量已经不比以往，只点了80g的来吃。
而"菲力"应该就是猪的腰内肉部分吧~ 形状是稍微长型的。
棕色大瓮里装的是不同口味的猪排酱汁两款，
最左边比较小罐的是柚子酱，用来沾高丽菜丝用的。右边的白色罐子里装的是酱菜。
跟台湾大家吃习惯的猪排店都一样，会请你先磨芝麻，一磨下去，香气四溢。
饭就是一大锅让你吃到饱，不仅是白米还有大麦混合在里面，增添了Q弹的口感。
我的里肌肉，形状就跟我们平常吃的猪排满像的，
稍微宽大一点，在最边缘的地方有一圈小油脂，非常的香!
后面一点颜色较深的就是可乐饼，内含松软马铃薯。
而大张的则是另一半的腰内肉，看起来似乎有点小呢~
不过两人交换著吃，吃到结束时实在也是饱了。
腰内肉的肉质就是比较软嫩一些，但里肌肉也有它的口感。
吃到日本的高丽菜丝觉得口感跟台湾的完全不一样!
而且他们竟然可以切得非常非常长，每一根都长到不行，
口感上也稍微没有那么脆，而是比较有口感，是韧一点的，很有趣，也很耐吃。
我们都各加了两次，他的柚子酱也非常清爽，不知不觉就多加了不少。
味噌汤满咸的，大概没办法再喝第二碗。
车站楼上的这家分店，空间不侷促，也有这一种大桌，不知道是否给散客坐的，
不过坐在陌生人对面吃饭，好像有那么一点害羞的是吧!
回来以后稍微查了一下，三元猪是指"用三种有着不同优良特质的猪品系，来做育种，
混合三种品系的繁殖性强、产肉性多以及肉质好的不同特质来做育种，
育出三者皆优的品系出来，这就是美味的三元猪了!"
果然呀~ 里肌肉上的那块油脂也是馥郁却不腻。
かつくら(Katsukura) 名代猪排 京都车站店
官方网站 http://www.fukunaga-tf.com/katsukura/index.html
京都市下京区乌丸通塩小路下ル
京都駅ビルThe Cube11F
11:00～22:00
特上三元ヒレかつ膳
Premium' fillet cutlet set
特上三元炸腰内肉 80g/1280円
国产・男爵コロッケとロースかつ膳
Danshaku potato and Sirloin cutlet set
国产男爵马铃薯可乐饼与炸猪里肌 1220円